Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Zagospodarowanie mleka owiec w ZZD Koluda Wielka

100%

Korman K., Dulewicz R., Osikowski M.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1996

|

tom 30

85

2

Mleko owcze - smaczne i zdrowe

100%

Kuznicka E.

Przegląd Mleczarski

|

2017

|

nr 05

3

Wplyw czasu przechowywania mleka owczego na jego jakosc mikrobiologiczna

88%

Ciuryk S., Molik E., Kaczor U.

Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement

|

2001

|

nr 11

215-224

4

Wplyw sposobu pozyskiwania mleka owiec zelaznienskich na zmiany zachodzace w jego skladzie chemicznym podczas laktacji

75%

Niznikowski R., Rant W.

Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny

|

2002

|

nr 14

135-142

5

Sklad chemiczny i profil kwasow tluszczowych mleka roznych ras owiec

75%

Patkowska-Sokola B., Bodkowski R., Popiolek R., Aniolowski K.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Zootechnika

|

2001

|

tom 48

163-172

Celem badań była ocena składu chemicznego oraz profilu kwasów tłuszczowych mleka krajowych ras owiec w 21 dniu laktacji. Na podstawie uzyskanych wyników istotne różnice rasowe w składzie chemicznym mleka zaobserwowano tylko w przypadku suchej masy i tłuszczu. Najwyższym poziomem suchej masy charakteryzowało się mleko maciorek merynosa polskiego, charolaisa i muflona, natomiast najniższym owcy fryzyjskiej. Najwyższy poziom tłuszczu odnotowano w mleku maciorek rasy charolais, natomiast najniższy maciorek rasy polskiej owcy górskiej i fryzyjskiej. Z kolei wysoko istotne i istotne statystycznie różnice stwierdzono w składzie kwasów tłuszczowych tłuszczu mleka. Najwyższą procentową oraz gramową zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych charakteryzował się tłuszcz mleka maciorek ras pierwotnych; wrzosówki i muflona, natomiast najniższa ras szlachetnych: merynosa polskiego, owcy fryzyjskiej i charolaisa. Tłuszcz mleka owiec ras pierwotnych charakteryzował się równocześnie najniższą zawartością kwasów tłuszczowych nasyconych oraz najkorzystniejszym stosunkiem kwasów tłuszczowych nienasyconych do nasyconych.

6

Mleczne uzytkowanie koz i owiec w krajach EWG

75%

Kalinowska B.

Biuletyn Regionalny Zakładu Doradztwa Rolniczego. Akademia Rolnicza w Krakowie

|

1992

|

tom 298

135-142

7

Wplyw kultur starterowych na poziom zwiazkow aromatyzujacych i wolnych kwasow tluszczowych w jogurtach i biojogurtach z mleka owczego

75%

Dankow R., Wojtowski J., Pikul J.

Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement

|

2001

|

nr 11

225-231

8

Mozliwosci zwiekszenia produkcji i przerobu mleka owczego na nizinach w Polsce

75%

Gut A., Wojtowski J., Dankow R.

Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement

|

2001

|

nr 11

29-33

9

Zależność mleczności i chemicznego składu mleka merynosa polskiego w kolejnych miesiącach laktacji

75%

Mroczkowski S.

Zeszyty Naukowe Akademii Techniczno-Rolniczej w Bydgoszczy. Zootechnika

|

1989

|

tom 18

10

Wstepne badania nad mlecznoscia owcy olkuskiej

75%

Berska T., Martyniuk E., Matul M.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1997

|

tom 34

142-144

11

Określenie wpływu poziomu żywienia na wydajność mleka dojonych owiec rasy merynos

75%

Korman K., Osikowski M.

Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement

|

1997

|

tom 2

12

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wpływ dodatku ziół do zimowej diety na profil kwasów tłuszczowych frakcji lipidowej mleka owiec

75%

Jarzynowska A., Peter E.

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

|

2017

|

tom 13

|

nr 4

13

Wstepne badania nad okresleniem wplywu genetypu laktoglobuliny na przydatnosc mleka do wyrobu serow podpuszczkowych i serwatkowych

75%

Korman K., Pakulski T., Mroczkowski S., Dulewicz R.

Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny

|

2002

|

nr 14

85-92

14

Zmiany skladu chemicznego siary i mleka w pierwszym tygodniu laktacji u wrzosowek i polskich owiec nizinnych odmiany zelaznienskiej

75%

Lubaszewska B., Niznikowski R.

Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny

|

2002

|

nr 14

119-126

15

Zmiennosc wybranych cech uzytkowosci mlecznej owiec

75%

Klewiec J., Gabryszuk M., Baranowski A.

Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny

|

2002

|

nr 14

75-83

16

Wpływ dodatku ziół do letniej diety na profil kwasów tłuszczowych frakcji lipidowej mleka owiec

75%

Jarzynowska A., Peter E.

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

|

2017

|

tom 13

|

nr 4

17

Komorki somatyczne mleka owczego

75%

Olechnowicz J., Jaskowski J. M.

Medycyna Weterynaryjna

|

2005

|

tom 61

|

nr 02

136-141

18

Poziom akceptacji konsumenckiej twarogow owczo-kozich

75%

Pieczonka W.

Przegląd Mleczarski

|

1998

|

nr 12

421-425

19

Niektore rynkowe uwarunkowania wzrostu produkcji mleka owczego w Polsce

75%

Pieczonka W., Roborzynski M.

Zeszyty Naukowe Wydziału Zootechniki. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

|

1999

|

tom 03

108-117

20

Jakość higieniczna, wydajność i podstawowy skład mleka owczego w zależności od fazy laktacji

75%

Bielińska-Nowak S., Czyzak-Runowska G.

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

|

2016

|

tom 12

|

nr 1

Celem pracy było określenie wpływu fazy laktacji na wydajność i jakość mleka owiec. Materiał do badań stanowiło mleko z doju porannego, pobrane od 30 maciorek owcy wschodnio-fryzyjskiej, będących w 3.-5. laktacji. Dój towarowy rozpoczynano po odsadzeniu jagniąt i prowadzono przez okres ok. 120 dni. Próbki mleka pobierano indywidualnie od owiec w trzech fazach laktacji: w szczycie, ustabilizowanej laktacji oraz przy jej zakończeniu. Określano wydajność dobową, zawartość ogólnej liczby drobnoustrojów i komórek somatycznych oraz podstawowy skład chemiczny mleka. Stwierdzono wysoką jakość mikrobiologiczną i cytologiczną mleka. Wraz z upływem laktacji zwiększała się zawartość komórek somatycznych w mleku przy stabilnej jakości mikrobiologicznej. Pod koniec okresu laktacji stwierdzono istotny wzrost koncentracji suchej masy, białka i tłuszczu oraz spadek laktozy w porównaniu do szczytu laktacji. Wykazano istotne ujemne współczynniki korelacji między wydajnością i zawartością tłuszczu (–0,63; p≤0,01) oraz zawartością suchej masy (–0,53; p≤0,01), a dodatnie z zawartością laktozy (0,61; p≤0,01).

Ograniczanie wyników