Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Mleczny grom

100%

Palusinski J.

Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice

|

1997

|

nr 11

10

2

The influence of selected effects on the somatic cell count in bovine milk

100%

Zizlavsky J., Klanicova S.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Zootechnika

|

1996

|

tom 41

199-203

Milk from 4,917 dairy cows of the Bohemian Spotted and Black Pied cattle in the 1st to 11th lactations was individually sampled on a Fossmatic apparatus and the somatic cell count was measured. The effects of the cowshed, month of the year, sequence of lactation, stage of lactation and of the father were evaluated using model equations of multi-factorial analysis according to HARVEY. The effects of housing, the sequence and the stage of lactation on the somatic cell count were found to be significant. The effect of the month of the year was insignificant. The effect of the father on the somatic cell count in the milk was not substantial. The heritability coefficient was h² = 0.033-0.044.

3

Wpływ czynników środowiskowych na poziom immunoglobulin w mleku krów

100%

Sender G., Glabowna M., Lukasiewicz M., Bassalik-Chabielska L.

Prace i Materiały Zootechniczne

|

1989

|

tom 39

4

Komorki somatyczne mleka

100%

Malinowski E.

Medycyna Weterynaryjna

|

2001

|

tom 57

|

nr 01

13-17

5

Azotany i Azotyny w wodzie studziennej i mleku krów wybranycch rejonach

100%

Olejnik D., Walkowska A., Krejpcio Z.

Przegląd Mleczarski

|

1988

|

nr 11

6

Liczba komorek somatycznych w mleku krow o roznych genotypach

100%

Janus E.

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica

|

2004

|

tom 22

79-85

7

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Drobnoustroje wyizolowane z mleka cwiartkowego krow i ich wrazliwosc na antybiotyki

100%

Borkowska D., Polski R., Janus E.

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica

|

2006

|

tom 24

27-32

8

Zaleznosc miedzy polimorficznymi wariantami CSN1S1 mleka koz i LGB mleka krow a podatnoscia calkowitego bialka ich mleka na hydrolize enzymatyczna

88%

Rynkiewicz Z., Krzyzewski J., Jasinska L.

Prace i Materiały Zootechniczne

|

1998

|

tom 53

75-82

9

Mozliwosci modyfikowania zawartosci wielonienasyconych kwasow tluszczowych w mleku krowim

88%

Watrobinska K.

Przegląd Mleczarski

|

2006

|

nr 12

14-15

10

Problem komorek somatycznych w mleku

88%

Dankow R., Cais-Sokolinska D.

Hodowca Bydła i Trzody Chlewnej

|

2003

|

nr 02

4

11

Mocznik i inne skladniki mleka na tle zywienia krow

88%

Minakowski D., Lipinski K., Tywonczuk J.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2003

|

tom 30

|

nr 3-4

1201-1208

W pracy przedstawiono wpływ czynników żywieniowych modyfikujących skład mleka ze szczególnym uwzględnieniem zmian w zawartości mocznika i innych składników. Koncentracja mocznika w mleku może stanowić jeden ze wskaźników oceny stanu żywienia krów. W przypadku nadmiernej podaży białka łatwo hydrolizującego, zwłaszcza w warunkach występującego równocześnie niedoboru energii, stwierdza się zwiększenie zawartości mocznika we krwi i w mleku. Scharakteryzowano ważniejsze zależności pomiędzy składem paszy a składem mleka.

12

Próba opracowania metody określania typowego składu chemicznego mleka polskich krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej – propozycja

88%

Gulinski P., Klopotowska A.

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

|

2019

|

tom 15

|

nr 3

13

Kształtowanie się zawartości kazeiny i cech charakteryzujących przydatność serowarską mleka krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej i simental

75%

Mlynek K., Grzeszuk M., Benet M.

Przegląd Mleczarski

|

2015

|

nr 04

14

Wspolzaleznosc miedzy budowa wymion krow a ich podatnoscia na mastitis

75%

Gulinski P., Litwinczuk Z., Mlynek K., Kurowski J.

Prace i Materiały Zootechniczne

|

1996

|

tom 48

51-59

15

Skład kwasów tłuszczowych tłuszczu mleka krowiego pochodzącego z małych, indywidualnych gospodarstw z regionu Warmii i Mazur

75%

Pietrzak-Fiecko R., Kacprzak S.

Nauki Inżynierskie i Technologie

|

2012

|

nr 2(5)

Celem pracy było określenie profilu kwasów tłuszczowych w tłuszczu mleka krowiego pozyskiwanego z regionu Warmii i Mazur. Materiał badany stanowiły próbki mleka krowiego zebrane z 10. małych indywidualnych gospodarstw w okresie letnim. Krowy były żywione pastwiskowo. Tłuszcz wydzielano metodą Rösego-Gottlieba, estry metylowe przygotowano metodą IDF Standard 1999 i poddano analizie na chromatografie gazowym. Badane mleko krowie zawierało 67,14% nasyconych kwasów tłuszczowych, 30,60% jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz 2,29% wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Kwas palmitynowy oznaczono w ilości 30,56%. Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe występowały w stężeniu 8,46%, a kwas CLA – w stężeniu 0,68%. Procentowy udział badanych grup kwasów tłuszczowych był zróżnicowany w mleku krowim pochodzącym od poszczególnych gospodarstw.

16

Ocena przydatnosci calkowitego statusu antyoksydacyjnego do okreslenia wartosci biologicznej mleka krow

75%

Kuczynska B., Puppel K.

Wieś Jutra

|

2007

|

nr 11

23

17

Zawartosc skladnikow mineralnych w mleku i siersci krow z gospodarstw ekologicznych

75%

Gabryszuk M., Sloniewski K., Metera E., Sakowski T.

Journal of Elementology

|

2009

|

tom 14

|

nr 3 Suppl.

26-27

18

Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka krowiego i koziego z uwzględnieniem sezonu produkcji

75%

Barlowska J., Krol J., Brodziak A., Wolanciuk A., Litwinczuk A., Kedzierska-Matysek M., Pastuszka R., Topyla B.

Przegląd Hodowlany

|

2013

|

tom 81

|

nr 3

Nutritional value and technological suitability of milk of Simmental cows (79 samples) and goats without descent (76 samples) with regard to production season was analyzed. Content of fat, total protein, including casein, lactose, dry matter, urea, selected whey proteins and cholesterol, somatic cell count, pH value, heat stability, coagulation time and dispersion state of milk fat, were determined. It has been shown that milk of two evaluated animal species, despite the similar basic chemical composition, differed significantly with respect to the content of whey proteins and cholesterol. Goat milk was characterized by almost twice higher content of a-lactalbumin and lower (by 15%) concentration of cholesterol. Furthermore, the interspecies’ differences in respect of dispersion state of fat were recorded but goat milk occurred to be more dispersed. However, it was characterized by poorer technological parameters, i.e. low colloidal stability and a very short time of enzymatic coagulation.

19

Elektroforeza 2D białek mleka krowiego i mlecznego napoju fermentowanego

75%

Mogut D., Iwaniak A., Hrynkiewicz M., Dziuba J.

Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

|

2015

|

tom 09

|

nr 3

20

Zawartość kazeiny w mleku krowim z regionu wschodniej Polski i jej zmiany w okresie 5 lat

75%

Barlowska J., Brodziak A., Krol J., Kedzierska-Matysek M., Litwinczuk Z.

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

|

2014

|

tom 10

|

nr 1

Badaniami objęto 8850 próbek mleka pobranych w okresie 5 lat (rok 2006 – 1688, 2007 – 1512, 2008 – 2942, 2009 – 1984 i 2010 – 724) od około 900 krów utrzymywanych w 50 gospodarstwach wschodniej Polski. Przy ocenie zmienności zawartości kazeiny wyznaczono pięć przedziałów: I – ≤2,00; II – 2,01-2,40; III – 2,41-2,80; IV – 2,81-3,20 i V – powyżej 3,20%. Zawartość kazeiny w ocenianych próbkach mleka zawierała się w przedziale od 1,57 do 4%. Najniższą średnią zawartość, wynoszącą 2,51% (P≤0,01), uzyskano w pierwszym roku badań, a najwyższą (2,68%) w trzecim. Przeciętny udział kazeiny w białku ogólnym dla całego ocenianego materiału wynosił 74,78%, z wahaniami w poszczególnych latach od 74,33 do 75,41% (P≤0,01). W okresie 5 analizowanych lat zmniejszał się systematycznie udział próbek mleka o zawartości kazeiny poniżej 2%, a od drugiego roku badań także próbek o najwyższej zawartości (powyżej 3,20%).

Ograniczanie wyników