Opisano najczęściej spotykane zafałszowania produktów spożywczych oraz metody wykrywania zafałszowań z uwzględnieniem najnowszych technik analitycznych. Zwrócono uwagę na konieczność częstej i rygorystycznej kontroli produktów spożywczych dostępnych na rynku.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.