Lipidy fenolowe i rezorcynolowe są specyfi cznymi produktami szlaku poliketydowego i dzięki swej naturze fenolowej i ampifi lowej kształtują właściwości komórki i procesów przez nią realizowanych. Obecnie tego typu badania na świecie skupiają się na poznaniu i wyjaśnieniu szlaku metabolicznego tych związków w roślinach zbożowych (np. Secale, Sorghum, Triticale, Triticum, Hordeum) i bakteriach glebowych, jak również zbadaniu ich roli jako naturalnych czynników kontroli glebowych patogenów roślin. Zdolność szczepów i ich mutantów do indukcji odporności systemicznej roślin określa się na podstawie analizy aktywności amoniakoliazy L-fenyloalaninowej (PAL). Rola PAL w indukcji mechanizmów obronnych rośliny związana jest z biosyntezą fi toaleksyn, z przemianami związków fenolowych do substancji ligninopodobnych, z indukcją syntezy kwasu salicylowego, substancji związanej z przekazywaniem sygnałów indukujących miejscową i systemową odporność rośliny. Dlatego też poziom aktywności tego enzymu jest skorelowany ze stopniem odporności roślin na infekcję oraz z agresywnością patogena. Amoniakoliaza fenyloalaniny jest enzymem powszechnie występującym w roślinach. Jego znaczenie wiąże się z rolą, jaką w roślinach odgrywa powstający podczas reakcji eliminacji kwas (E)-cynamonowy (CA). Jest on prekursorem wielu związków fenylopropanoidowych (1–3), takich jak np. ligniny, fl awonoidy, kumaryny i kwas salicylowy. Kwas salicylowy (SA) odgrywa prawdopodobnie rolę wtórnego przekaźnika informacji w procesie powstawania odporności rośliny na wirusy i bakterie.
It has been shown that, in addition to the mechanisms of the immune system, other systems as well are involved in the suppression of viral infections in macroorganisms. These systems include cell structures, such as RNA granules, i.e. stress granules (SG) and processing bodies (PB), which fight infections by protecting cellular mRNA. Their action consists in creating conditions favourable for the genetic material of the cell by placing it inside the RNA granule and stopping the biosynthesis of proteins.
The mechanism of intracellular killing of pathogens which involves both oxygen and reactive nitrogen intermediates have been discussed. The attention is focused on inducible nitric oxide synthase which produces NO, a soluble free radical. The role of nitric synthase in the pathogenesis of many parasitic infections has recently been emphasised. The participation of enzymatic and non-enzymatic antioxidants in the pathogenesis of many infections and the role of proteasomes in the process of repair of the oxidetively damaged proteins are also discussed.