Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Kartonowe pojemniki na maslo

100%

Kwiatkowska I. E.

Packaging Polska. Magazyn dla Przemysłu Opakowaniowego, Transportu i Logistyki

|

2003

|

nr 04

27

2

Przepraszam, czy to jest masło?

100%

Gorska J.

Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna

|

2013

|

nr 4

3

3 x M, czyli maslo, margaryna, miksy. Cz.I. Maslo

100%

Sieliwanowicz E.

Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice

|

2000-2001

|

nr 12-01

38

4

Próba ujęcia mikrobiologicznych kryteriów oceny masła w aspekcie sanitarnym

100%

Glinski W.

Medycyna Weterynaryjna

|

1962

|

tom 18

|

nr 06

5

Jakość masła przechowywanego w chłodniach

88%

Golebiowski T., Kedzior W., Wrobel A.

Przemysł Spożywczy

|

1991

|

tom 45

|

nr 07

6

Wplyw obrobki termicznej na stabilnosc witaminy A zawartej w margarynie i masle

88%

Aniola J., Czarnocinska J.

Tłuszcze Jadalne

|

2001

|

tom 36

|

nr 1-2

48-52

7

Nowe technologie i rodzaje masła

88%

Rzasa A.

Przegląd Mleczarski

|

1989

|

nr 08

8

Zamrażanie wody w maśle czynnikiem podwyższenia jego trwałości

75%

Postolski J.

Przegląd Mleczarski

|

1961

|

tom 09

|

nr 07

9

Maslo, margaryna, mieszanki. Przeglad oferty rynkowej

75%

Zawadzka M.

Gospodarstwo Domowe w Kraju i na Świecie

|

1994

|

nr 3

9-12

10

Jakie jadamy masło i sery? Odpowiedzi udziela krajowa ocena tych wyrobów

75%

Przegląd Mleczarski

|

1989

|

nr 12

11

Gdzie te marki?

75%

Gorski J.

Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna

|

2007

|

nr 4

12

Najnowoczesniejsze urzadzenia do produkcji i pakowania masla i wyrobow maslopodobnych firmy APV

75%

Przegląd Mleczarski

|

2005

|

nr 11

22-23

13

Wybrane aspekty ksztaltowania reologicznych cech masla

75%

Staniewski B.

Przegląd Mleczarski

|

2002

|

nr 02

61-65

14

Lotne związki smakowo-zapachowe w polskim maśle

75%

Baranowska M., Bielecka M., Staniewski B., Nowak H.

Przemysł Spożywczy

|

2017

|

tom 71

|

nr 05

W artykule scharakteryzowano rodzaje lotnych związków smakowo-zapachowych występujących w maśle. Przedstawiono źródła i czynniki determinujące ich występowanie. Omówiono profil lotnych związków smakowo-zapachowych, które zidentyfikowano metodą HS-SPME-GC-MS w dziewięciu próbkach masła komercyjnego, w jednej próbce masła produkowanego ze śmietany oraz w jednej próbce masła handlowego ocenianego po terminie przydatności do spożycia. Wskazano, że najliczniejszą grupą związków lotnych zidentyfikowanych w badanych próbkach masła były lotne wolne kwasy tłuszczowe i ketony, co wskazuje na hydrolityczny rozkład i dalej zachodzące przemiany tłuszczu mlekowego.

15

Maslo czy margaryna

75%

Tracz T.

Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach

|

1996

|

nr 10

22

16

XI Euroforum Polskiego Mleczarstwa i XVII Krajowa Ocena Masła i Produktów Wysokotłuszczowych

75%

Garczewska-Murzyn A.

Przegląd Mleczarski

|

2018

|

nr 05

17

Badania nad wplywem skladu i wlasciwosci fizycznych fazy tluszczowej na reologiczne cechy masla

75%

Staniewski B.

Rozprawy i Monografie. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

|

2000

|

tom 25

1-114

18

Wybrane aspekty ksztaltowania reologicznych cech masla [cz.2]

75%

Staniewski B.

Przegląd Mleczarski

|

2002

|

nr 03

114-117

19

Siedem lat interwencyjnych zakupow masla na obszarze dzialania olsztynskiego oddzialu Agencji Rynku Rolnego

75%

Kisiel R., Sekscinski W., Palach R. S.

Przegląd Mleczarski

|

1997

|

nr 10

341-342

20

Masło nagawskie

75%

Kijak E.

Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach

|

2013

|

nr 04

Ograniczanie wyników