Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 17

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  lod suchy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Technologia czyszczenia suchym lodem Cold Jet

100%
Witecki A.
Przemysł Spożywczy
|
2006
|
tom 60
|
nr 01
21
2

Suchy lód: bezpieczne i naturalne rozwiązanie. Rozmowa z Wojciechem Sikorą z firmy OCS

84%
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
|
2011
|
nr 11
3

Porównanie możliwości zamrażalniczych ogniw Peltiera (5A) z zamrażaniem immersyjnym, owiewowym i z użyciem suchego lodu

84%
Fiutak G., Macura R., Filipczak-Fiutak M.
Chłodnictwo
|
2014
|
tom 49
|
nr 01
4

Chłodzienie i podmrażanie-sposób na jakość

84%
Pawlonka G.
Kalejdoskop Mięsny
|
2009
|
nr 3
5

Szybkie i skuteczne schladzanie warunkiem uzyskania oczekiwanej jakosci

84%
Pawlonka G.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2005
|
nr 08-09
88
6

Suchy lod - wydajny i latwy w stosowaniu srodek chlodniczy

84%
Stachowicz M.
Przemysł Spożywczy
|
2007
|
tom 61
|
nr 04
23
7

Technologia czyszczenia strumieniem czastek suchego lodu

84%
Witkowski A.
Przemysł Spożywczy
|
2005
|
tom 59
|
nr 12
16-17
Artykuł prezentuje technologię czyszczenia za pomocą suchego lodu, mechanizm działania, jak również jej zastosowanie w przemyśle spożywczym. Technologia czyszczenia suchym lodem stanowi alternatywę dla czyszczenia tradycyjnego, szczególnie tam gdzie nie można zastosować wody i agresywnej chemii. Bardzo dobrze sprawdza się w wielu dziedzinach przemysłu spożywczego.
8

Efektywne lapanie dwutlenku wegla z przemyslowych instalacji spalania

67%
Ekopartner
|
2009
|
nr 01
31-32
9

Mars w ruchu

67%
McEwen A. S.
Świat Nauki
|
2013
|
nr 06
10

Suchy lód - główne obszary zastosowania w transporcie i przemyśle chłodniczym

67%
Kondratowicz J., Chwastowska I.
Chłodnictwo
|
2005
|
tom 40
|
nr 04
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Kinetics of freezing and thawing processes for concentrated biomass of lactic acid bacteria

67%
Walczak P., Mokrosinska K., Libudzisz Z.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1995
|
tom 04
|
nr 2
9-20
12

Usługi czyszczenia suchym lodem. Szybsze czyszczenie. Lepszy efekt równa się większy zysk

67%
Cukiernictwo
|
2012
|
nr 2
13

Wybrane zastosowania dwutlenku węgla w przemyśle spożywczym

59%
Janiszewska-Turak E., Sierszak D., Hankus M., Palacha Z.
Przemysł Spożywczy
|
2017
|
tom 71
|
nr 07
Dwutlenek węgla jest substancją występującą naturalnie na Ziemi w małych ilościach. Jest on gazem niepolarnym, całkowicie nietoksycznym, niewywołującym korozji oraz, dzięki dużej lotności, łatwo usuwalnym z produktu. Co więcej, cechuje się wysoką wartością współczynnika dyfuzji, umożliwiającą dogłębną penetrację substratu w celu uzyskania z surowca wszystkich pożądanych składników. Dwutlenek węgla odznacza się niską wartością współczynnika lepkości i niskimi wartościami parametrów krytycznych (t = 31,1°C, P = 7,39 MPa). Dzięki tym właściwościom znalazł szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, m. in. do mrożenia kriogenicznego, pakowania w modyfikowanej atmosferze gazów ochronnych, saturacji napojów i wina czy utrwalania produktów mlecznych. Poza tym użycie strumienia cząstek suchego lodu stanowi szybką i skuteczną metodę czyszczenia, gdy nie ma możliwości zastosowania wody ani agresywnych środków chemicznych. Ponadto dwutlenek węgla przeprowadzony w stan nadkrytyczny umożliwia ekstrakcję cennych składników z roślin oraz w procesie mikronizacji nad- krytycznej także ich ochronę przez przeprowadzenie ich w stan stały.
14

Wybrane technologie gazowe w przetworstwie zywnosci pochodzenia zwierzecego

59%
Jaskiewicz M.
Przemysł Spożywczy
|
2007
|
tom 61
|
nr 03
26-27
15

Zastosowania gazow w przemysle miesnym

51%
Zolty A.
Przemysł Spożywczy
|
2005
|
tom 59
|
nr 03
26-27
16

Suchy lód

42%
Cukiernictwo
|
2012
|
nr 2
17

Suchy lod

42%
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2004
|
nr 11
46
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.