Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 57

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  kwas szczawiowy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Coraz częściej w profilaktyce i leczeniu wielu chorób stosuje się naturalne preparaty roślinne. Zawierają one liczne substancje czynne o wielokierunkowym działaniu farmakologicznym, w tym: antyoksydacyjnym i immunostymulującym. Poza związkami mającymi korzystny wpływ na zdrowie człowieka, w surowcach (zioła, owoce) stanowiących składowe preparatu, mogą być także obecne związki o szkodliwym działaniu na organizm, np. kwas szczawiowy. Celem pracy była analiza zawartości kwasu szczawiowego, pierwiastków śladowych (Cu, Zn, Fe) oraz całkowitego potencjału antyoksydacyjnego w wybranych preparatach roślinnych. Materiałem badawczym były soki, wyciągi i preparaty mieszane (wyciągi + soki) zakupione w aptekach. Wykazano, że spośród przebadanych preparatów, wyciągi posiadały najmniejszą koncentrację kwasu szczawiowego. Soki zaś charakteryzowały się największą zawartością pierwiastków śladowych: miedzi i cynku. Z kolei preparaty mieszane cechowały się największą zawartością żelaza oraz najwyższym całkowitym potencjałem antyoksydacyjnym.
Contents of tannins and oxalic acid were determined in fruits of black chokeberry and elderberry harvested in Lublin region on area considered as potentially exposed and not exposed to pollution. Analyses revealed that elderberry fruits harvested from both areas were characterized by much lower tannin contents and higher oxalic acid level as compared to those of black chokeberry. Higher contents of oxalic acid were found in both fruits samples harvested on not exposed area against those considered as potentially polluted ones.
Oznaczono zawartość garbników, kwasu szczawiowego oraz pierwiastków śladowych (Cu, Zn, Fe) w herbatkach owocowych, ziołowych i owocowo ziołowych przeznaczonych dla niemowląt i dzieci do lat 3. Przeprowadzone analizy wykazały iż, w herbatkach specjalnego przeznaczenia żywieniowego (dla niemowląt i dzieci do lat trzech) zawartość garbników była istotnie wyższa w porównaniu z zawartością jaką stwierdzono w herbatkach przeznaczonych dla dzieci starszych i dla dorosłych. Z kolei zawartość kwasu szczawiowego w herbatkach dla niemowląt i dzieci do lat 3 była istotnie niższa niż w pozostałych herbatkach. Uzyskane zawartość pierwiastków śladowych (Cu, Zn, Fe, Mn) w próbkach analizowanych herbatek można uznać za niskie, nie stanowiące zagrożenia dla zdrowia dzieci, gdyż wyłącznie w nielicznych próbkach stwierdzono nieznaczne przekroczenia norm dla tych składników.
Celem pracy było zbadanie wpływu stężenia glukozy, jako jedynego źródła węgla, na tworzenie produktu w procesie syntezy kwasu szczawiowego przez Aspergillus niger we wgłębnej hodowli okresowej. Badania prowadzono w podłożach syntetycznych zawierających glukozę rozcieńczoną do poziomu 100, 125, 150 i 175 g·dm-3. Najwyższe stężenie produktu, wynoszące 64,2 g·dm-3, uzyskano w podłożu zawierającym glukozę w ilości 150 g·dm-3. W wariancie tym stwierdzono także obecność kwasów towarzyszących: cytrynowego w stężeniu 15,4 g·dm-3 i glukonowego w stężeniu 28,7 g·dm-3. Współczynnik homofermentatywności procesu wyniósł 59,2%. Najwyższą szybkość tworzenia produktu i najwyższą wydajność substratową, wynoszące odpowiednio 2,9 g·dm-3·d-1 i 61,6%, uzyskano w podłożu ze stężeniem substratu na poziomie 100 g·dm-3. Uznano, że optymalne stężenie glukozy w podłożu, ze względu na maksymalizację stężenia produktu, wynosi 150 g·dm-3.
Celem pracy była ocena możliwości stosowania makuchu słonecznikowego do syntezy kwasu szczawiowego oraz enzymów celulolitycznych i ksylanolitycznych przez grzyby strzępkowe Aspergillus niger w hodowlach w podłożu stałym. W badaniach zastosowano 5 szczepów A.niger: C12, S, X, W78B i W78C. Stwierdzono, że wszystkie wymienione szczepy dokonywały syntezy kwasu szczawiowego i, co bardzo korzystne, był to jedyny tworzący się kwas organiczny. Najwyższe zdolności kwasotwórcze wykazał szczep A. niger C-12, z udziałem którego uzyskano 98 g kwasu szczawiowego na kilogram suchej masy podłoża. Dodanie metanolu do podłoża nie zwiększało syntezy kwasu szczawiowego. Wszystkie szczepy wykazywały aktywność celulolityczną oraz ksylanolityczną, przy czym najlepszym producentem enzymów okazał się A. niger S, dla którego aktywność celulaz wyniosła 14,35 U g⁻¹ s.m., a aktywność ksylanaz 190 U g⁻¹ s.m.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.