Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Zastosowanie celulozy liściastej do uzdatniania melas niskoprodukcyjnych dla technologii kwasu cytrynowego

100%

Zakowska Z., Druri M., Kedziora K.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

1991

|

tom 35

|

nr 06

2

Biosynteza kwasu cytrynowego na melasie przez szczep Yarrowia lipolytica A-101 i jego mutanty

100%

Wojtatowicz M., Rymowicz W.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

1991

|

tom 35

|

nr 11

3

Wplyw kwasu cytrynowego i cytrynianu sodu na przebieg procesu peklowania miesa kurczat

75%

Mroczek J., Tomaniak A.

Przemysł Spożywczy

|

1993

|

tom 47

|

nr 05

130-132

W pracy badano wpływ kwasu cytrynowego i cytrynianu sodu na przebieg procesu peklowania mięsa kurcząt. Stwierdzono, że dodatek cytrynianu sodu nie przyspiesza reakcji nitrozowania barwników w mięsie, ale poprawia konsystencję wyrobu. Dodatek kwasu cytrynowego w ilości 0,2% wyraźnie zwiększa stopień przereagowania barwników i obniża poziom resztkowych azotynów, ale pogarsza nieco konsystencję mięsa po obróbce termicznej. Dlatego substancje te nie w pełni mogą zastępować askorbinianu sodu.

4

Wnikanie tlenu w procesie biosyntezy kwasu cytrynowego w bioreaktorach STR o pojemnosci 7 i 15 000 dm3

75%

Podgorski W., Lesniak W.

Biotechnologia

|

2004

|

nr 1

187-200

5

Produkcja kwasu cytrynowego z odpadowego glicerolu przez drozdze Yarrowia lipolytica

75%

Rymowicz W., Juszczyk P., Rywinska A., Zarowska B., Musial I.

Biotechnologia. Monografie

|

2005

|

nr 02

46-54

6

Zastosowanie wyslodkow buraczanych do biosyntezy kwasu cytrynowego przez grzyby namnazane w podlozu stalym

75%

Gasiorek E., Lesniak W.

Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego

|

2002

|

tom 57

27-40

7

Produktywnosc i wydajnosc drozdzowej fermentacji cytrynowej w roznych systemach hodowlanych

75%

Wojtatowicz M., Rymowicz W.

Biotechnologia

|

1995

|

nr 2

123-129

8

Mikrobiologiczna synteza kwasów spożywczych

75%

Ilczuk Z.

Postępy Mikrobiologii

|

1987

|

tom 26

|

nr 1-2

9

Aktywnosc dehydrogenazy izocytrynianowej drozdzy a tempo tworzenia kwasu cytrynowego

75%

Robak M., Wojtatowicz M., Rymowicz W.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności

|

1996

|

tom 10

27-35

10

Aktywnosc syntazy cytrynianowej i dehydrogenazy izocytrynianowej drozdzy Yarrowia lipolytica podczas biosyntezy kwasu cytrynowego z hydrolu glukozowego

63%

Robak M.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności

|

1999

|

nr 13

125-135

11

Hydroksykwasy organiczne w fitokosmetykach rewitalizujących

63%

Kaniewska A., Sperkowska B.

Herbalism

|

2017

|

nr 1[3]

W artykule wyjaśniono zagadnienia związane z występowaniem i zastosowaniem hydroksykwasów organicznych w fitokosmetykach rewitalizujących i zabiegach kosmetycznych. Dokonano charakterystyki budowy skóry oraz właściwości fizycznych i chemicznych alfa- (AHA) i beta-hydroksykwasów (BHA) (kwas glikolowy, kwas mlekowy, kwas cytrynowy, kwas jabłkowy, kwas winowy, kwas salicylowy). Scharakteryzowano sposoby oznaczania hydroksykwasów, a także przedstawiono regulacje prawne dotyczące stosowania hydroksykwasów w kosmetykach. Przedstawiono wskazania i przeciwwskazania do zastosowania zabiegów z kwasami owocowymi. Opisano czynniki warunkujące skuteczność działania biologicznego alfa-hydroksykwasów (AHA).

12

Preliminary studies on thermolysis of chitin and chitosan with alpha-hydroxy acids

63%

Sikora M., Tomasik P., Araki K.

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

|

1998

|

tom 07

|

nr 2

163-170

Chitin and chitosan were thermolyzed at 200, 230 and 250°C with either lactic, citric or tartaric acid added. These acids accelerated the thermal decomposition of both polysaccharides. Chitin produced a mushroom-like scent and solid residues of pH around 5.5. Aqueous solubility (AS) of the solids increased with a dose of hydroxy acid added and thermolysis temperature, never exceeding 11%. Water binding capacity (WBC) of the solids decreased with the dose of hydroxy acid and processing temperature. Chitosan and lactic acid gave a scent resembling the protein hydrolysate whereas the reaction of that polysaccharide with citric acid produced a limonade-like scent, and tartaric acid reacted with chitosan with the formation of burnt caramel aroma. AS and WBC of the solid residues from these reactions resembled those obtained from chitin. They were slightly basic (pH 7.2-7.6).

13

Utrwalanie drozdzy Yarrowia lipolytica przez suszenie

63%

Wojtatowicz M., Rywinska A.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności

|

1999

|

nr 13

111-124

14

Mikroorganizmy a biotechnologia. Jak gospodarować posiadanymi zasobami?

63%

Ilnicka-Olejniczak O.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

1990

|

tom 34

|

nr 02

15

Charakter przypuszczalnie konkurencyjnych oddziaływań grzybobójczych zwiazków karboditiowych w stosunku do enzymatycznych substratów hydratazy akonitanowej [cyklu kwasów trikarboksylowych]

63%

Macik-Niewiadomy G., Niewiadomy A.

Pestycydy

|

1993

|

nr 3-4

9-14

Studies on reaction equilibria of Fe3+ ions complexing a diligand system of citric and 2,4,6-trihydroxybenzencarboditioid acid (a fungicidal compound of inhibitors of respiration processes) were carried out. On this ground a hypothetical mechanism of action of those compounds upon enzymatic substrates of aconitane hydratase in the cycle of tricarboxylic acids was proposed.

16

Proba wykorzystania sztucznie flokulowanych komorek Yarrowia lipolytica do biosyntezy kwasu cytrynowego

63%

Rymowicz W., Wojtatowicz M.

Biotechnologia

|

1996

|

nr 3

155-164

17

Bezodpadowa technologia kwasu cytrynowego z wykorzystaniem membran bipolarnych

63%

Iglinski B., Warszawski A., Buczkowski R., Peszynska-Bialczyk K.

Ekologia i Technika

|

2003

|

tom 11

|

nr 1

14-20

18

Wplyw dodatku fitazy mikrobiologicznej i kwasu cytrynowego w zywieniu loch na efekty produkcyjne i zawartosc skladnikow mineralnych w kosciach

63%

Grela E. R., Szczurowska I.

Nowoczesne Żywienie Zwierząt

|

2001

|

nr 2

11

19

Kwas cytrynowy sideroforem enterokokow?

63%

Lisiecki P., Mikucki J.

Medycyna Doświadczalna i Mikrobiologia

|

2004

|

tom 56

|

nr 1

29-40

Zbadano 70 szczepów z rodzaju Enterococcus aby wyjaśnić czy kwas cytrynowy może pełnić u nich rolę sideroforu uczestniczącego w zaopatrywaniu komórek w żelazo. W różnych warunkach dostępności żelaza badano uwalnianie kwasu cytrynowego, wykorzystywanie kompleksu Fe3+-dicytrynian do stymulacji wzrostu i pobierania tego kompleksu do komórek.

20

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Kinetics of cell growth and citric acid production by Yarrowia lipolytica SUC transformants in sucrose media

63%

Wojtatowicz M., Rymowicz W., Robak M., Zarowska B., Nicaud J. M.

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

|

1997

|

tom 06

|

nr 4

49-54

The purpose of the investigation was to assess the dynamics of biomass and citric acid production in sucrose media by two invertase-positive (Suc+) Yarrowia lipolytica transformants (W 29 ura3-302 and JM23/pINA169), originating from Laboratoire de Genetique Moleculaire et Cellulaire, INRA-CNRS. The industrial strain Y. lipolytica ATCC 20 460 (W29) with Sue- phenotype was used as a control. The growth of the two strains on sucrose was as good as on glucose under the conditions favourable for the expression of invertase activity in the transformants examined, i e. in the presence of peptone and phosphate buffer at pH 6.8. The specific growth rates, µmax, were 0.5 - 0.536 h-1 and 0.492 - 0.565 h-1, respectively. The biomass yield on sucrose was 6 to 19% higher than that on glucose. Satisfactory cell growth of the two transformants was also observed in production media (based on pure sucrose or sugar beet molasses) at N deficiency and low pH 5.5. However, only W29 ura 3-302, the strain derived from the industrial strain W29, was able to produce high levels of citric acid. Maximum accumulation of the citric acid in 20% molasses broth fermented by this strain reached 50.2 g/L, which can be considered promising. However, further studies are required to improve productivity of this bioprocess. Moreover, the results obtained in the present study show that the expression of foreign SUC2 gene in Y. lipolytica, under the control of the XPR2 promoter and using the alkaline extracellular protease signal sequence (encoded by the XPR2 gene), allowed the production of citric acid on carbohydrate materials.

Ograniczanie wyników