Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 17 Przegląd Zbożowo-Młynarski

  2. 16 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

  3. 10 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

  4. 8 Przegląd Piekarski i Cukierniczy

  5. 7 Przemysł Spożywczy

Więcej...
Autorzy help

  1. 4 Mroczek J.

  2. 4 Wartanowicz M.

  3. 3 Kowalska H.

  4. 3 Lechowski J.

  5. 3 Mirowski A.

Więcej...
Lata help

  1. 2 2022

  2. 1 2021

  3. 2 2020

  4. 2 2017

  5. 3 2015

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 148

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 8 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  kwas askorbinowy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 8 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ wanadu na wybrane parametry biochemiczne krwi i narządów wewnętrznych szczurów

100%
Zaporowska H., Slotwinska M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1988
|
tom 39
|
nr 5
2

Kwas askorbinowy - właściwości i zastosowanie w technologii żywności

100%
Gasik A.
Przemysł Spożywczy
|
1990
|
tom 44
|
nr 06
3

Photometric starch-iodine determination in plant materials as influenced by ascorbic acid. Critical remarks

88%
Samotus B., Doerre E., Swiderski A., Scigalski A.
Acta Societatis Botanicorum Poloniae
|
1994
|
tom 63
|
nr 1
49-52
4

Zmiany barwy jablek odwadnianych osmotycznie i nasycanych kwasem askorbinowym

75%
Kowalska H., Lenart A., Wojnowski M.
Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
|
2009
|
tom 03
|
nr 4
5

Dlaczego boimy się "chemii"?

75%
Melkowski A.
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
|
2015
|
nr 1
6

Zawartość kwasu skorbinowego, hemoglobin I krwinek czerwonych w krwi studentek w kolejnych miesiącach roku

75%
Spioch F., Raczek K.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1988
|
tom 15
|
nr 1
7

Kwas askorbinowy jako regulator reakcji utleniania i redukcji w ciescie

75%
Tyburcy A.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2001
|
tom 45
|
nr 12
31
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena wybranych właściwości zalewy solankowej i soku z kiszonych ogórków

75%
Ryznar-Luty A., Szymanski M.
Nauki Inżynierskie i Technologie
|
2020
|
nr 1(36)
9

Oznaczanie aktywnosci przeciwutleniajacej wybranych produktow zywnosciowych z wykorzystaniem reakcji utleniania krocyny. Opracowanie metody i przyklady wykorzystania

75%
Halasinska A. G., Trzcinska M., Sieliwanowicz B.
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
|
2000
|
tom 55
112-126
10

Synergiczne działanie amoksycyliny i witaminy C na Helicobacter pylori in vitro

75%
Popowski J., Jarosz M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1999
|
tom 26
|
nr 1
34-38
Ustalono maksymalne stężenia kwasu askrobinowego (witaminy C) oraz amoksycyliny pozwalające na wzrost na podłożach bakteriologicznych ponad 90% klinicznych szczepów Helicobacter pylori, pod warunkiem, że każda z tych substancji będzie zastosowana oddzielnie. Przy jednoczesnym wprowadzeniu do podłoża kwasu askrobinowego i amoksycylliny w uprzednio stosowanych stężeniach obserwuje się silny efekt synergicznego działania, prowadzący do zahamowania wzrostu większości badanych szczepów. Rozważana jest możliwość zastosowania powyższej kombinacji w terapii.
11

Określenie wpływu dodatku kwasu askorbinowego na wybrane cechy jakościowe błyskawicznych makaronów ekstrudowanych

75%
Jurga R.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2012
|
tom 56
|
nr 11
12

Evaluation of changes in the ascorbic acid content in livers of the rats exposed to the action of fluorine compounds on alimentary route depending on the time of exposure

75%
Rzeuski R., Mikolajek W., Dabkowska E., Ogonski T.
Acta Poloniae Toxicologica
|
1998
|
tom 06
|
nr 1
113-117
13

Rozmieszczenie glikogenu i witaminy C w wątrobie krów w przypadkach marskości na tle pasożytniczym

75%
Kodziolka A.
Medycyna Weterynaryjna
|
1962
|
tom 18
|
nr 02
14

Szacowanie poziomu syntezy kwasu askorbinowego w tkance miesniowej uzyskanej od swin o zroznicowanym genotypie

75%
Lechowski J., Walkiewicz A.
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
|
2003
|
tom 21
|
nr 1
211-215
15

Witamina C - czy moze byc niebezpieczna?

75%
Jurgowiak M., Jurgowiak E. M.
Biologia w Szkole
|
2002
|
tom 55
|
nr 2
72-74
16

Witamina C - L[plus] kwas askorbinowy w produkcji maki

63%
Maklakiewicz M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1996
|
tom 40
|
nr 05
36-37
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badania nad za wartością związków kwasu foliowego w wybranych krajowych produktach spożywczych

63%
Wartanowicz M., Rakowska M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1974
|
tom 25
|
nr 6
18

Kwas askorbinowy i związki fenolowe w produkcji świeżo tłoczonych soków jabłkowych

63%
Kolniak-Ostek J., Oszmiański J., Wojdylo A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2012
|
tom 56
|
nr 10
During three years, investigated was the influence of ascorbic acid addition, and apple cultivar, on ascorbic acid and phenolics content of freshly pressed apple juices. Evaluation of changes of ascorbic acid content showed that the variations of the least susceptible to oxidation of ascorbic acid were Szampion and Topaz. Apple juices, obtained with the addition of ascorbic acid, contained much more of polyphenolic compounds.
19

Moda na C

63%
Jurgowiak M.
Wiedza i Życie
|
2009
|
nr 09
20

Sklad chemiczny salaty uprawianej w roznych podlozach przy wzrastajacym nawozeniu azotem

63%
Kozik E., Ruprik B.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Ogrodnictwo
|
2000
|
tom 31
|
nr 1
351-355
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 8 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.