Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Zasady HACCP

100%

Kolozyn-Krajewska D., Sikora T.

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

|

2003

|

nr 1

26-27

2

Krytyczne punkty kontroli w nadzorze sanitarnym nad zakładem żywienia zbiorowego (I)

100%

Sadowska H.

Przegląd Gastronomiczny

|

1990

|

tom 44

|

nr 5

3

System HACCP w piekarstwie

100%

Borowy T.

Przegląd Zbożowo-Młynarski

|

2014

|

tom 58

|

nr 09

4

Okreslenie punktow kontroli zagrozen mikrobiologicznych dla linii technologicznej w browarze

100%

Baca E.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

1997

|

tom 41

|

nr 03

12-13

W artykule omówiono drobnoustroje szkodliwe w piwowarstwie, drogi infekcji w poszczególnych etapach produkcji oraz system krytycznych punktów kontroli zagrożeń mikrobiologicznych i warunki konieczne do utrzymania wysokiego standardu higieny produkcji.

5

O cyklu i punktach krytycznych w rozwoju firm rodzinnych

86%

Truskolawska M.

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

|

2011

|

tom 59

|

nr 06

76-78

6

System HACCP jako narzedzie zapewniajace produkcje zdrowej zywnosci. Czesc II

86%

Kwiatek K., Wojton B.

Gospodarka Mięsna

|

1998

|

tom 50

|

nr 10

34-35

7

Analiza zagrozen i Krytyczny Punkt Zagrozen HACCP

86%

Szudyga K.

Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki

|

2003

|

tom 31

|

nr 2

9-13

8

Kontrola procesów w produkcji pasz w aspekcie zapewnienia ich bezpieczeństwa i jakości

86%

Zawislak K., Sobczak P.

Pasze Przemysłowe

|

2014

|

tom 23

|

nr 3

s.8-13

9

Wdrazanie systemu HACCP w produkcji bezpiecznej zywnosci w Polsce

86%

Ziajka S.

Przemysł Spożywczy

|

1998

|

tom 52

|

nr 06

19-22

W artykule przedstawiono niektóre przesłanki i uwarunkowania produkcji bezpiecznej żywności i wdrażania systemu HACCP. Za wdrażaniem systemu HACCP przemawiają przesłanki prawne, ekonomiczne oraz związane z bezpieczeństwem żywności. System ten to również zmiana sposobu myślenia dotyczącego realizacji i nadzoru nad produkcją, zwiększenie odpowiedzialności za wykonywaną pracę wszystkich uczestników procesu produkcyjnego. Szczególnie ważne jest też odpowiednie powiązanie systemu HACCP z Dobrą Praktyką Produkcyjną (GMP).

10

Okreslenie potencjalnych krytycznych punktow kontroli w produkcji wedlin i konserw

86%

Kowalski Z.

Gospodarka Mięsna

|

1996

|

tom 48

|

nr 01

32-33

11

Co ma HACCP do miodu?

86%

Niedzwiedzki A.

Wieś Mazowiecka. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie

|

2003

|

nr 11

26

12

Zastosowanie systemu HACCP w przemysle mleczarskim

86%

Jakubczyk E.

Przegląd Mleczarski

|

1996

|

nr 12

357-360

13

Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontroli

86%

Zawadzki R.

Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna

|

2006

|

nr 2

14

Det Norske Veritas prezentuje: HACCP. Cz.II. Codex Alimentarius i jego wytyczne dotyczace higieny produktow spozywczych

86%

Kroll J.

Przemysł Spożywczy

|

2000

|

tom 54

|

nr 07

23

15

Nadzor nad jakoscia zdrowotna zywnosci - wprowadzenie systemu analizy krytycznych punktow kontroli

86%

Turlejska H.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

1996

|

tom 23

|

nr 3

257-266

16

HACCP - system zapewniajacy jakosc

86%

Turlejska H.

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

|

1997

|

tom 45

|

nr 10

4-5

17

HACCP [cz. IV] System Gwarantowanej Jakosci Zywnosci w przedsiebiorstwie

86%

Wysokinska A.

Hasło Ogrodnicze

|

2004

|

nr 05

53-55

18

Podstawowe zasady stosowania systemu HACCP w produkcji bezpiecznej zywnosci

86%

Kwiatek K.

Gospodarka Mięsna

|

1996

|

tom 48

|

nr 03

24-28

19

Uwaga HACCP nadchodzi cd.

86%

Gawlik J.

Lubuski Informator Rolniczy

|

2003

|

nr 09

22-24

20

Krytyczne punkty kontroli - etap wdrazania systemu HACCP

86%

Kundzicz M.

Magazyn Przemysłu Mięsnego

|

2003

|

nr 1

22-23

Ograniczanie wyników