Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 19

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  kryl
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badania nad mechanizacją odskorupiania kryla

100%
Dabrowski T., Knyszewski J., Omieczynski W., Szostek J.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1984
|
tom 279
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Dyfuzyjność cieplna kryla w zakresie temperatur jego przetwórstwa

88%
Niesteruk R., Matuszek T.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1984
|
tom 279
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badania wpływu flotacji na zawartość pancerza w mięsie kryla oraz jej wpływ na wydajność mięsa

75%
Dabrowski T., Knyszewski J.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1984
|
tom 279
4

Zawartość lotnych zasad w świeżym krylu antarktycznym (Euphasia superba Dana)

75%
Kolakowski E., Moreno M. M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1987
|
tom 20
|
nr 1
5

Wplyw zabiegow technologicznych na skladniki lotne i wlasciwosci sensoryczne koncentratu bialkowego z kryla antarktycznego [Euphausia superba Dana]

75%
Gajowiecki L.
Rozprawy. Akademia Rolnicza w Szczecinie
|
1997
|
tom 178
1-79
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Stan badań w dziedzinie technologii i chemii żywności pochodzenia morskiego w okresie 1981-85

63%
Sikorski Z.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1989
|
tom 383
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena wartości odżywczej półproduktów z kryla. Cz. I. Badania nad zawartością składników podstawowych i mineralnych w czterech półproduktach z kryla

63%
Piekarska J., Rutkowska U.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1978
|
tom 29
|
nr 5
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badanie działania teratogennego mięsa z kryla

63%
Urbanek-Karlowska B., Fonberg-Broczek M., Kwast M., Ludwicki J., Potrzebnicka K., Klos G., Mazur H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1983
|
tom 34
|
nr 1
9

Spatial and temporal differentiation of food in Antarctic krill,Euphausia superba

63%
Maciejewska K., Opalinski K. W.
Polskie Archiwum Hydrobiologii
|
1993
|
tom 40
|
nr 3-4
291-311
10

Zmiany w antarktycznym ekosystemie na przykladzie Zatoki Admiralicji

63%
Rakusa-Suszczewski S.
Kosmos
|
1998
|
tom 47
|
nr 4
579-586
11

Comprehensive processing of krill and fish press waters and other liquid by-products

63%
Dolganova N.
Acta Ichthyologica et Piscatoria
|
1994
|
tom 24
|
nr 2
171-177
Chemical composition and processing techniques of krill and fish press waters are analysed. Ultrafiltration was found to be of use, but only when an efficient removal of protein suspension could be effected. Besides, ultrafiltration requires a complicated set of apparatus. Biological transformation of proteins and lipids with the use of enzymatic preparations and microorganisms is suggested as a possible alternative. Application of microorganisms is more efficient due to the well-known potential of their cells. Future studies on press water technology should focus on developing improved biotechnological methods involving microorganisms.
12

Crystalline cones from eyes of Euphausia superba Dana

63%
Rakusa-Suszczewski S.
Polish Polar Research
|
1994
|
tom 15
|
nr 3-4
131-134
13

Konstrukcyjne mozliwosci zwiekszenia przepustowosci rolkowo-szczelinowych maszyn do odskorupiania kryla

51%
Dowgiello A.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
1992
|
tom 01
|
nr 1
31-32
W pracy przedstawiono znane rozwiązanie maszyny do odskorupiania kryla metodą rolkowo-szczelinową, dokonano analizy konstrukcyjnych możliwości zwiększenia jej przepustowości oraz przedstawiono w formie wykresu wyniki przeprowadzonego eksperymentu potwierdzającego postawioną w analizie tezę. Na podstawie wyników eksperymentu skonstruowano przedstawiona w pracy nową, udoskonaloną wersję maszyny do odskorupiania ktyla.
14

Możliwości praktycznego wykorzystania chityny krylowej

45%
Dutkiewicz J.
Kosmos
|
1988
|
tom 37
|
nr 1
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena wartości odżywczej półproduktów z kryla. Cz. II. Badania nad wartością odżywczą białka

45%
Kunachowicz H., Czarnowska-Misztal E., Klys W., Wicinska M., Jania M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1978
|
tom 29
|
nr 6
16

Kryl w starterach

44%
Bech J. K.
Przegląd Rybacki
|
2001
|
tom 26
|
nr 2[57]
17

Lodz polarna.

44%
Jazdzewski K., Ligowski R.
Forum Akademickie
|
1995
|
nr 11
30-31
18

Owoce morza - czesc II: skorupiaki i glowonogi

38%
Kolanowski W.
Magazyn Przemysłu Rybnego
|
2003
|
nr 5
37-40
19

Zawartosc i charakterystyka lotnych zwiazkow wystepujacych w produktach krylowych

38%
Gajowiecki L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1992
|
tom 25
|
nr 3
267-276
From three krili products (powder, precipitate, and protein concentrate), 132 volatile compounds including 38 hydrocarbons, 18 alcohols, 16 aldehydes, 13 ketones, 22 nitric compounds, 10 fatty acids, 6 sulfuric compounds, and 11 other, have been isolated and identified using GC-MS, and distilling as well as extractive techniques. Total volatile compounds content (expressed as dry weight of the product) in krill protein concentrate, krill powder, and krill precipitate amounted to 75.41, 35.58, and 29.25 mg/kg, respectively. It was found that the specific smell of krill powder was due to: piperazine, 2-metyl-N-phenyl-propanoamide-2, dodecanoic acid amine, 4-methylthiazole, dimethyl trisulphide, pentadecanocarboxylic acid, 2,3-dihydroinden-lH-on-l, and heptadecanocarboxylic acid, and that of krill precipitate was due to nonadien-3,6-ol-1, methyl ester of 4,7,10- hexadecanotrienoic acid, 2,4-dimethyl-pentanol-2, tricyclodecanodimethanol, 3-dodecenylo-dihydro-2,5-furandion, heptenal-4, and octen-2-ol-1. It was further found that the specific smell of krill concentrate was due to: 4-methylpyrimidine, 4-methylpyridine, azulene and furandion derivatives, and methyl ester of 4,7,10-hexadecanotrienoic acid. Variations in qualitative and quantitative composition of volatile compounds in products under test were found to be due to differences in the process of production, in particular within parameters of heat treatment.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.