Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 7 Działkowiec

  2. 7 Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy

  3. 6 Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG

  4. 4 Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy

  5. 3 Kwietnik

Więcej...
Autorzy help

  1. 3 Tylinska O.

  2. 2 Borkowska H.

  3. 2 Falandysz G.

  4. 2 Rejman K.

  5. 1 Adamowicz M.

Więcej...
Lata help

  1. 2 2018

  2. 1 2017

  3. 4 2016

  4. 2 2015

  5. 4 2014

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 62

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  konfitury
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Smak lata zamknięty w słoiku

100%
Falandysz G.
Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy
|
2012-2013
|
nr 81
2

Owocowe nadzienia - przetwory i masy cukiernicze na bazie owoców suchych

100%
Pycia K.
Cukiernictwo
|
2014
|
nr 3
3

Jakość handlowa i znakowanie dżemów, galaretek, marmolad Kierunki zmian w prawie

86%
Bogusz-Kalis W.
Przemysł Spożywczy
|
2014
|
tom 68
|
nr 05
Przetwory owocowe, w odniesieniu do których zostały określone wymagania co do jakości handlowej, muszą być produkowane zgodnie z ustalonymi wymaganiami. W artykule opisano, dla przykładu, wymagania co do jakości handlowej dżemów, konfitur, marmolad i powideł śliwkowych. Zwrócono uwagę na projektowane zmiany dotyczące jakości handlowej, w tym zmianę nazewnictwa przetworów z niskosłodzone na o obniżonej zawartości cukru. Omówiono również zasadyznakowania przetworów owocowych - zarówno wymagania dotyczące ogółu środków spożywczych, jak i wymagania szczegółowe, które dotyczą tylko omawianych grup przetworów owocowych. Przedstawiono także zmiany zasad znakowania środków spożywczych, zgodnie z wymaganiami rozporządzenia nr 1169/2011 wsprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Nowe zasady znakowania producenci muszą stosować już od 13 grudnia 2014 r.
4

Agrest

86%
Bonenberg K.
Aura
|
2009
|
nr 09 Zioła a Zdrowie nr 134
5

Zapach lata w sloiku

86%
Rojewska-Kerczew A.
Wiadomości Informacje Opinie. Panorama Wsi i Rolnictwa
|
1999
|
nr 08
37-38
6

Dzika róża - jak ją wykorzystać?

86%
Krupinska E.
Wieś Mazowiecka. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2018
|
nr 02
7

Domowe przetwory

86%
Borkowska H.
Wieś Mazowiecka. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2016
|
nr 06
8

Sporzadzanie przetworow domowych

86%
Wrobel E.
Rolniczy Rynek. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu
|
1997
|
nr 14-15
24-25
9

Kulinarne zastosowania królowej kwiatów

86%
Rumas-Lewandowska M.
Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy
|
2012-2013
|
nr 82
10

Proby otrzymania konfitur bez dodatku sacharozy z zastosowaniem aspartamu i acesulfamu K

72%
Woznica A., Jarczyk A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2004
|
tom 48
|
nr 11
18-20
Cherry confiture without addition of saccharose presented twice higher sugarless extract and higher nutritive value than low-sweetened confiture. Acceptable sweetness was obtained thanks addition of aspartame and acesulpham K, although in the taste estimation they got the notes 3-3,4 in the face of 4,2-4,9 for the low- sweetened products. High water activity in the confiture without saccharose (even 0,993) shows the necessity of preserving agent addition as calcium sorbinate. Viscosity of syrup, alike traditional viscosity, was obtained thanks addition of the highmethyled pectin and guar-gum.
11

Skarby z owoców i warzyw

72%
Borkowska H.
Wieś Mazowiecka. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2017
|
nr 10
12

Smaki lata i jesieni zimą

72%
Maminski D.
Polish Food
|
2014
|
nr 4
13

Wykorzystanie aronii do produkcji konfitur

72%
Jaworska G., Kmiecik W.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
|
1995
|
tom 07
55-65
14

Kalendarium "przetworowe" dla handlowca

72%
Tylinska O.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2016
|
tom 23
|
nr 06
15

Amerykanie atakuja

72%
Boruc R.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2005
|
tom 12
|
nr 08
88
16

Domowe konfitury odkrywane na nowo

72%
Tylinska O.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2018
|
tom 25
|
nr 06
17

Letnie przetwory

72%
Falandysz G.
Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy
|
2013-2014
|
nr 92
18

Prosto z ogrodu. Przetwory - wierne naturalnym smakom i tradycji

72%
Przegląd Gastronomiczny
|
2013
|
tom 67
|
nr 12
19

Czas na przetwory

72%
Pawlak T.
Informator. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Bonin
|
1997
|
nr 07-08
32-33
20

Rodzynek brazylijski

72%
Francke A.
Działkowiec
|
2011
|
nr 02
59
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.