Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 40 Trzoda Chlewna

  2. 8 Przegląd Hodowlany

  3. 6 Top Agrar Polska

  4. 4 Gospodarka Mięsna

  5. 4 Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

Więcej...
Autorzy help

  1. 30 Borzuta K.

  2. 9 Lisiak D.

  3. 6 Strzelecki J.

  4. 6 Wajda S.

  5. 5 Blicharski T.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2016

  2. 2 2014

  3. 1 2013

  4. 4 2012

  5. 2 2011

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 92

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 5 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  klasyfikacja tusz
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 5 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Umiesnienie tusz trzody chlewnej w Polsce

100%
Gejdel J., Korzeniowski W.
Zeszyty Naukowe. Wyższa Szkoła Suwalsko-Mazurska
|
2002
|
nr 05
73-85
2

Zasady klasyfikacji tusz bydlecych stosowane w Unii Europejskiej w systemie EUROP

100%
Krzeminska B.
Informator. Skierniewicki Biuletyn Rolniczy
|
1995
|
nr 15
9-10
3

Dunski system klasyfikacji tusz wieprzowych

88%
Borzuta K., Borys A., Pospiech E.
Trzoda Chlewna
|
1999
|
tom 37
|
nr 02
72
4

Dostosowanie tuczu swin do zasad skupu w systemie klasyfikacji EUROP

88%
Matuszewski K.
Sygnały Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kościelcu
|
1997
|
nr 06
9
5

Nowe rozwiazania konstrukcyjne polskiego linialu elektronicznego do klasyfikacji tusz wieprzowych

88%
Kien S., Borzuta K.
Trzoda Chlewna
|
1999
|
tom 37
|
nr 08-09
118-119
6

Aktualny stan klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce i innych krajach Unii Europejskiej

75%
Lisiak D., Borzuta K.
Trzoda Chlewna
|
2008
|
tom 46
|
nr 02
7

Nowoczesne metody klasyfikacji tusz wieprzowych

75%
Borzuta K.
Medycyna Weterynaryjna
|
2002
|
tom 58
|
nr 01
26-29
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wydajność rzeźna i jakość mięsa tusz buhajków zakwalifikowanych w systemie EUROP do różnych klas uformowania

75%
Wajda S., Kondratowicz J., Burczyk E., Winarski R.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2014
|
tom 21
|
nr 4
Badania przeprowadzono na 167 tuszach buhajków rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej (phf), które od masy 70 ÷100 kg opasano intensywnie z dużym udziałem pasz treściwych oraz z dodatkiem siana lub słomy. Ubój przeprowadzono po uzyskaniu przez buhajki masy około 570 kg. Tusze buhajków rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej zostały zakwalifikowane do klasy O (52,44 %), O+ – 17,48 % i O- – 4,90 % oraz do klasy R (11,89 %) i R- (13,29 %). Buhajki, których tusze po uboju miały najlepsze uformowanie (klasa R) charakteryzowały się najmniejszą średnią masą w czasie zakupu, największymi przyrostami dobowymi podczas opasu oraz najwyższym wskaźnikiem wydajności rzeźnej. Mniej korzystnymi wartościami tych cech charakteryzowały się buhajki, których tusze zakwalifikowano do klasy O-. Tusze buhajków, które osiągnęły wyższą klasę uformowania, charakteryzowały się większym udziałem elementów kulinarnych o wyższej wartości handlowej i mniejszym udziałem kości w tuszy, co powinno być uwzględniane przy ustalaniu cen skupu bydła, jak i w obrocie handlowym tuszami. Mięso uzyskane z buhajków rasy phf, niezależnie od klasy uformowania, charakteryzowało się dobrą jakością. Zawierało powyżej 1 % tłuszczu śródmięśniowego, miało prawidłową wartość pH nieprzekraczającą 5,8 oraz zbliżone cechy sensoryczne.
9

Metoda dwupunktowa jako alternatywa przy okreslaniu procentu zawartosci miesa w tuszy

75%
Adamczyk J.
Trzoda Chlewna
|
1995
|
tom 33
|
nr 08-09
52-53
10

Wyniki oceny linialu elektronicznego CMM do szacowania miesnosci tusz wieprzowych

75%
Strzelecki J., Borzuta K., Lisiak D., Powalowski K.
Trzoda Chlewna
|
1998
|
tom 36
|
nr 07
56-60
11

Wpływ upowszechnienia obiektywnej klasyfikacji tusz wieprzowych na zmiany wartości rzeźnej tuczników

75%
Borzuta K., Grzeskowiak E., Wajda S., Strzelecki J., Lisiak D.
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
|
2003
|
tom 17
|
nr 1
12

Wplyw klasyfikacji tusz wieprzowych EUROP na zwiekszenie tempa poprawy umiesnienia tucznikow krajowych

75%
Lisiak D., Borzuta K.
Trzoda Chlewna
|
2000
|
tom 38
|
nr 07
40-41
13

System klasyfikcji tusz wieprzowych w Polsce w przededniu akcesji do Unii Europejskiej

75%
Borzuta K., Hoen O., Lisiak D.
Trzoda Chlewna
|
2004
|
tom 42
|
nr 01
50-54
14

Ocena jakości tusz jagnięcych – uwagi do systemu klasyfikacji EUROP

75%
Knapik J., Kiec W.
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
|
2003
|
tom 17
|
nr 1
15

Problem dokladnosci szacowania miesnosci ultradzwiekowymi urzadzeniami do obiektywnej klasyfikacji tusz wieprzowych

75%
Ostrowski A., Blicharski T.
Trzoda Chlewna
|
1998
|
tom 36
|
nr 10
72-77
16

Zastosowanie automatycznego, beziglowego urzadzenia ultradzwiekowego Auto-Fom do klasyfikacji tusz wieprzowych w krajowym przemysle miesnym

75%
Strzelecki J., Borzuta K., Lisiak D.
Trzoda Chlewna
|
1998
|
tom 36
|
nr 06
56-59
17

Wplyw zmiany wzoru do referencyjnego okreslania miesnosci tusz wieprzowych na ich klasyfikacje

75%
Wajda S., Borzuta K., Winarski R., Burczyk E.
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
|
2008
|
tom 04
|
nr 2
125-131
18

Czy ocena poubojowa tusz stymuluje produkcje dobrej jakosci tucznikow

75%
Eckert R.
Trzoda Chlewna
|
2002
|
tom 40
|
nr 03
42
19

Co dalej z miesnoscia?

75%
Bebenkowska E.
INO. Informacje, Nowości, Oferty. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Płocku
|
1996
|
nr 11
24
20

Należy ponownie testować urządzenia do klasyfikacji tusz wieprzowych

75%
Wajda S., Borzuta K.
Trzoda Chlewna
|
2008
|
tom 46
|
nr 05
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 5 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.