Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 19

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  kapsulkowanie
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Kontrolowane uwalnianie srodkow ochrony roslin

100%
Malyszka T., Jankowski T.
Postępy Nauk Rolniczych
|
2000
|
tom 47
|
nr 5
71-82
Recently the environmental pollution with crop-protection agents has resulted in public awareness on the effect of herbicides on both, water quality and human health. This has stimulated research on reduction of herbicides dose necessary to minimize the risk of water contamination. This target can be achieved by using controlled rele ase formulations of herbicides capable to maintain their concentration in soil above the threshold concentration for an acceptable weed control. The procedures that have been developed for preparation of controlled release formulations of herbicides are reviewed in this paper. These include starch and lignin entrapment, and alginate encapsulation. Laboratory experiments and field trials carried out to evaluate the herbicides release mechanism, the release kinetics, the encapsulation efficiency, and the herbicides mobility in soil, are presented.
2

Immobilizacja komórek - znaczenie biomedyczne

75%
Bakula Z., Stachowiak R., Wisniewski J., Granicka L., Bielecki J.
Postępy Mikrobiologii
|
2013
|
tom 52
|
nr 3
3

Mikrokapsułkowanie - jako narzędzie do projektowania żywności funkcjonalnej

75%
Beszterda M., Waskiewicz A.
Ekonatura
|
2012
|
nr 10
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wykorzystanie bakteriofagów w łańcuchu żywnościowym

63%
Kowalska M., Sokolowska B.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2016
|
tom 23
|
nr 4
5

Nanotechnologia w technologii zywnosci. Stan obecny i kierunki rozwoju

63%
Jakubczyk E.
Przemysł Spożywczy
|
2007
|
tom 61
|
nr 04
16
Nanotechnologia jest obiecującą technologią, która może zrewolucjonizować produkcję żywności. Nanotechnologia dotyczy struktur fizycznych i biologicznych, często mniejszych od 100 nm, co ma istotny wpływ na ich unikalne właściwości. Celem artykułu jest przegląd dotychczasowych osiągnięć nanotechnologii i możliwości jej zastosowania w przemyśle spożywczym. Omówiono podstawowe zasady i techniki produkcji stosowane w nanotechnologii oraz przykłady zastosowań do żywności. Przedstawiono również obecne regulacje prawne dotyczące stosowania nanotechnologii oraz zasygnalizowano główne tendencje rozwoju tej technologii.
6

Kapsułkowanie aromatów

63%
Czerniewicz M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1991
|
tom 35
|
nr 05
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Poprawa jakosci materialu siewnego metodami konwencjonalnymi

51%
Orzeszko-Rywka A., Rochalska M.
Postępy Nauk Rolniczych
|
2004
|
tom 51
|
nr 1
55-66
Paper presents a literature review concerning conventional methods of seed quality improvement. There are briefly described the methods of seed vigour improvement through breeding and affecting matemal plants. Post-harvest methods were divided into the following groups: selection of most vigorous seeds, methods of sowing facilitation and precision of seed distribution, seed dressing, methods accelerating germination and improving seedlings vigour.
8

Wstepne wyniki badan zamykania substancji zapachowych i barwnych w krysztalach sacharozy

51%
Sztekmiller A., Grabka J.
Gazeta Cukrownicza
|
2004
|
tom 112
|
nr 12
352-356
9

Immobilizacja unieruchomionych in situ lipaz Mucor w mikroporowatych kapsułkach alginianowych

51%
Antczak T., Bugla J., Mastalerz M., Niemiec A., Szeja W., Slek M., Galas E.
Biotechnologia
|
2000
|
nr 4
10

Produkcja surowcow i lekow roslinnych w perspektywie integracji z Unia Europejska

51%
Wolski T.
Przemysł Spożywczy
|
1998
|
tom 52
|
nr 10
46-48
W publikacji oceniono polski i europejski rynek surowców i leków roślinnych, przedstawiając obecną polską bazę surowcową oraz kierunki przerobu surowców zielarskich. Zaprezentowano rysujące się nowe trendy w produkcji leków ziołowych i preparatów roślinnych. Przedstawiono również problemy związane z produkcją surowców i leków roślinnych w aspekcie norm ISO, wymagań GMP i GLP. Wszystkie te problemy i zagadnienia wiążą się z restrukturyzacją naszego przemysłu zielarskiego w aspekcie integracji z Unią Europejską.
11

Nowoczesne metody suszenia cieklych i stalych dodatkow do zywnosci

51%
Jankowski T.
Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego
|
2005
|
nr 3
46-47
12

Techniki mikrokapsulkowania aromatow spozywczych

51%
Druri M., Pawlik A.
Przemysł Spożywczy
|
2001
|
tom 55
|
nr 03
26
W pracy dokonano przeglądu współczesnych technik kapsułkowania aromatów i substancji smakowych dla przemysłu spożywczego. Omówiono metody: suszenia rozpyłowego, aglomeracji, ekstruzji, koacerwacji, inkluzji w cyklodekstrynach i zestalania rozpyłowego. Przedstawiono właściwości różnego typu materiałów stosowanych do formowania kapsułek: maltodekstryn, syropu skrobiowego, skrobi modyfikowanych, gumy arabskiej. Zaprezentowano możliwości zastosowania kapsułkowanych aromatów w projektowaniu nowych produktów żywnościowych.
13

Uszlachetnianie materiałów paszowych

51%
Wilkanowska A.
Indyk Polski
|
2019
|
nr 1
14

Nowe tendencje w enzymologii wykorzystywane w produkcji zywnosci

51%
Galas E.
Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Technologia i Chemia Spożywcza
|
1995
|
tom 54
15-29
15

Kapsulkowanie immobilizowanych in situ endolipaz Mucor

51%
Antczak T., Bugla J., Szeja W., Galas E.
Biotechnologia
|
1999
|
nr 1
172-179
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Unieruchamianie komórek drobnoustrojów metoda kapsułkowania - stan obecny i możliwości rozwoju tej metody

51%
Dembczynski R., Jankowski T.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2004
|
tom 11
|
nr 4
5-17
W pracy przedstawiono podstawowe informacje na temat unieruchamiania komórek drobnoustrojów. Scharakteryzowano właściwości alginianu jako najpowszechniej stosowanego materiału do unieruchamiania komórek oraz omówiono podstawowe techniki kapsułkowania materiałów komórkowych. Przedstawiono także przykłady praktycznego wykorzystania kapsułkowanych komórek.
17

Genetyczna kapsula czasu?

51%
Combik M.
Wiadomości Botaniczne
|
2010
|
tom 54
|
nr 3-4
137-138
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ temperatury na szybkość przenikania wybranych olejków eterycznych do komórek drożdży piekarskich

45%
Wojtys A., Jankowski T.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2004
|
tom 11
|
nr 3
77-86
Zbadano wpływ temperatury na zjawisko przenikania olejków eterycznych, pomarańczowego i miętowego, do komórek drożdży piekarskich. Olejki mieszano z zawiesiną wodną świeżych drożdży i wytrząsano w temp. 25, 40, 50 i 70°C w różnym czasie. Po odwirowaniu i przemyciu osadu komórkowego wodą destylowaną preparat suszono metodą liofilizacji. Ilość zakapsułkowanego olejku oznaczano za pomocą chromatografii gazowej po uwodnieniu drożdży i ekstrakcji olejku etanolem. Hydrofobowe olejki eteryczne przenikały do komórek na zasadzie biernej dyfuzji w błonie komórkowej i pozostawały w komórkach po ich wysuszeniu. Szybkość dyfuzji olejków do komórek wzrastała ze wzrostem temperatury i była większa w przypadku olejku miętowego. Maksymalna zawartość olejku pomarańczowego w suchych komórkach drożdży wynosiła 24% s.s. natomiast olejku miętowego 43% s.s. i nie zależała od temperatury procesu kapsułkowania.
19
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Mikrokapsulkowanie substancji spozywczych

38%
Korus J., Achremowicz B., Sikora M.
Żywność Technologia Jakość
|
1997
|
tom 04
|
nr 1
30-40
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.