Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 16

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  herbal tea
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Te wspaniale herbaty i herbatki

100%
Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
|
1996
|
nr 07-08
19-20
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Production stages, microbiological risk and benefits on health of herbal teas

75%
Akduman G., Korkmaz I. O.
Herba Polonica
|
2020
|
tom 66
|
nr 4
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Effects of honey addition on antioxidative properties of different herbal teas

63%
Toydemir G., Capanoglu E., Kamiloglu S., Firatligil-Durmus E., Sunay A. E., Samanci T., Boyacioglu D.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2015
|
tom 65
|
nr 2
Tea and herbal infusions are among the major contributors of phenolic compounds, specifically flavonoids, in our daily diet. Honey is another antioxidant-rich food that is widely used as a natural sweetener. In this work, the effects of honey addition on antioxidant properties of different herbal teas were investigated. For this purpose, 2 different types of honey (flower and pine honey) were added into 9 different herbal teas (melissa, green tea, rosehip, sage, echinacea, fennel, linden, daisy, and ginger) at 4 different temperatures (55°C, 65°C, 75°C, and 85°C), and the changes in the content of total pheolics, total flavonoids, and total antioxidant capacity were determined. The total phenolic content and the total antioxidant capacity of the honey-added-tea samples were found to be increased (up to 57% for both), especially with pine honey and at higher temperatures of honey addition. The findings of this study supported the use of honey as a natural sweetener in tea in order to be able to benefit from the health-enhancing antioxidative properties of these two promising food products.
4

Free radical scavenging activity for infusions of 30 medicinal plants detected with electron paramagnetic resonance

63%
Jeziorek M., Wasek M.
Herba Polonica
|
2008
|
tom 54
|
nr 1
DPPH radical scavenging activity for thirty medicinal plant infusions was investigated with a use of Electron Paramagnetic Resonance. Infusions were prepared in similar way in which herbs or herbal teas are prepared directly for human consumption. Samples were obtained mostly from popular and easy available medicinal plants, used as single herbs or in herbal mixtures. The total flavonoid content for fifteen selected plants was measured using modified Christ-Müller method. The best DPPH radical scavenging activity (more than 50% of DPPH radical reduced in examined sample after 1 h) was obtained for Melissae folium (87%), Sambuci flos (81%), Ulmariae flos (79%), Hyperici herba (67%) and Arnicae anthodium (66%). Green tea confirmed to be strong DPPH scavenger among examined plants (65%). The highest flavonoid amounts were discovered for Ulmariae flos (1.5%), Hyperici herba (1.2%), Betulae folium (0.9%). There was no correlation between DPPH scavenging activity and the total content of flavonoids in examined plan material.
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Utilisation of non-wood forest products in the Czech Republic

51%
Kadlec J.
Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej
|
2014
|
tom 16
|
nr 1[38]
6

Wielopierscieniowe weglowodory aromatyczne [WWA] w herbatach ziolowych i owocowych

51%
Ciemniak A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2005
|
tom 56
|
nr 4
317-322
Przeprowadzono analizą 16 podstawowych wielopierścieniowych węglowo- dorów aromatycznych (WWA) w herbatach owocowych i ziołowych. WWA w badanym materiale występowały na poziomie 48,23 do 1703 µg/kg Najwięcej ВaP stwierdzono w herbacie lipowej (74,19 µg/kg).
7

Comparison of peppermint teas in regard to essential oil content and its composition

51%
Salamon I., Labun P.
Herba Polonica
|
2009
|
tom 55
|
nr 1
29-34
Peppermint, a medicinal plant with a history going back to the time of Egyptian pharaohs, is used in phytotherapy today and, unequivocally, will be used in the future. Mint herb, widely used in the preparation of herbal teas, is very popular in many countries, especially in West Germany and North Africa. Dried Menthae piperitae herba is a marketable good. The annual consumption of peppermint herb comes to thousands of tons. GC analyses of dry peppermint raw material of different origin obtained in the market have demonstrated considerable variance in medically effective components. In addition, the constituents of peppermint essential oil differed from those of herbal teas. Quality of herb raw material is important in production of the pharmaceutical and cosmetic products, what was showed in dissimilar pharmacodynamic effects.
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Metale ciezkie w ziolach i herbatach ziolowych

51%
Kot A.
Żywność Technologia Jakość
|
1995
|
nr 2
110-111
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena jakości mikrobiologicznej herbat ziołowych w saszetkach

51%
Podgorska I., Solarska E.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2017
|
tom 24
|
nr 2
Celem badań było określenie mikrobiologicznego zanieczyszczenia herbat ziołowych w saszetkach, dostępnych w placówkach sprzedaży detalicznej w Lublinie oraz określenie składu jakościowego występujących w nich grzybów mitosporowych. Badaniami objęto 7 rodzajów herbat ziołowych z takich surowców, jak: melisa, pokrzywa, mięta, koper włoski, lipa, rumianek oraz szałwia. W przeprowadzonym doświadczeniu oznaczono ogólną liczbę bakterii, drożdży, grzybów mitosporowych i bakterii z gatunku Escherichia coli oraz wykonano analizę na obecność pałeczek Salmonella i gronkowców koagulazododatnich. Stwierdzono, że ogólna liczba bakterii mezofilnych tlenowych, drożdży i grzybów mitosporowych mieściła się w zakresie odpowiednio [jtk·g⁻¹]: 10³ ÷ 10⁷, 10³ ÷ 10⁴ oraz 10² ÷ 10⁵. Herbaty ziołowe w saszetkach zawierające pokrzywę oraz miętę były najbardziej zanieczyszczone przez bakterie i grzyby mitosporowe. Nie spełniały one wymagań czystości mikrobiologicznej zawartych w Farmakopei Polskiej (wyd. X). Skład jakościowy grzybów mitosporowych w badanych suszach roślinnych był zróżnicowany, należały one łącznie do 10 rodzajów, takich jak: Alternaria, Aspergillus, Botrytis, Cladosporium, Fusarium, Mucor, Penicillium, Phoma, Rhizopus, Trichoderma. We wszystkich ocenianych próbach herbat ziołowych największy udział miały grzyby z rodzajów Aspergillus, Fusarium i Penicillium. Zastrzeżenia budził stan sanitarno-higieniczny herbat z suszu pokrzywy i mięty, w których wykryto skażenie przez bakterie E. coli na poziomie 10² jtk·g⁻¹. W żadnej z badanych prób nie stwierdzono natomiast obecności bakterii Salmonella oraz gronkowców koagulazododatnich.
10

Ocena zawartosci rozpuszczalnych szczawianow w herbatach zielonych i popularnych naparach ziolowych

51%
Sperkowska B., Bazylak G.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2010
|
tom 43
|
nr 2
130-137
11

Wielopierscieniowe weglowodory aromatyczne [WWA] w naparach herbat ziolowych i owocowych

51%
Ciemniak A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2004
|
tom 37
|
nr 1
25-29
Przeprowadzono analizę 16 podstawowych wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) w naparach herbat owocowych i ziołowych. WW A w badanych naparach występowały na poziomie 54,4-743,6 ng/dm3. Najwięcej BaP stwierdzono w herbacie czarnej (13,9 ng/dm3).
12

Azotany i azotyny w wybranych ziolach i preparatach zielarskich

45%
Balcerska I., Wedzisz A., Uramowski J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1997
|
tom 30
|
nr 2
119-123
W pracy przebadano zioła pojedyncze, mieszanki ziołowe i granulaty pod względem zawartości w nich azotanów i azotynów. Do badań zastosowano metodę kolorymetryczną Griessa. We wszystkich badanych ziołach stwierdzono obecność azotanów i azotynów.
13

Zawartosc fluoru w herbatach i w calodziennych racjach pokarmowych z wybranych stolowek szpitalnych

45%
Gajewska R., Nabrzyski M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1994
|
tom 27
|
nr 2
153-156
Oznaczono zawartość fluoru w niektórych herbatach naturalnych i ziołowych oraz w całodziennym pożywieniu pobranym ze stołówek szpitalnych.
14

The GC-MS analysis of polycyclic aromatic hydrocarbons content in selected fruit and herbal teas

38%
Ciecierska M., Obiedzinski M.
Herba Polonica
|
2009
|
tom 55
|
nr 2
18-24
The qualitative and quantitative analysis of polycyclic aromatic hydrocarbons contamination in selected popular brands of fruit and herbal teas was performed using GC-MS method. Among all teas similar quality profiles of PAHs were observed. In all determined compounds 4 light PAHs (phenanthrene, anthracene, fluoranthene, pyrene) from the group of PAHs listed by EPA were predominant. From group of 15 PAHs, marked out for analysis by The UE Scientific Committee on Food, only benzo[a]anthracene, chrysene, 5-metylchrysene, benzo[b]fluoranthene and benzo[k]fluoranthene were stated, although, their levels were relatively low. Benzo[a]pyrene and the most carcinogenic PAHs, namely dibenzopyrenes, were not detected. Moreover, the GC-MS analysis revealed significant differences in contamination level of particular brands of teas among all fruit and herbal teas under investigation.
15

Ocena skazenia herbat, herbatek owocowych i herbatek ziolowych azotanami i azotynami

38%
Oledzka R., Pokorska-Lis G., Miskiewicz W.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1998
|
tom 31
|
nr 4
343-347
W wybranych gatunkach herbat rynkowych, herbatek owocowo-ziołowych i ziołowych, w suszu oraz w naparach, oznaczono zawartość azotanów i azotynów. Zastosowano metodą kolorymetryczną z odczynnikami Griessa.
16

Oznaczanie zawartosci zelaza, manganu, cynku, miedzi, kadmu i olowiu w herbatkach ziolowych

32%
Blicharska E., Kocjan R., Blazewicz A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2007
|
tom 40
|
nr 2
145-151
Oznaczono zawartość żelaza, manganu, cynku, miedzi, kadmu i ołowiu w 2 herbatkach ziołowo-owocowych i w 12 herbatkach ziołowych. Oznaczenia wykonano metodą chromatografii jonowej i metodą atomowej spektrometrii absorpcyjnej z atomizacją płomieniową. Wyniki analiz przeprowadzonych obydwiema metodami nie różniły się od siebie w istotny sposób.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.