Autor analizuje motywy i koncepcje porozumień strategicznych przedsiębiorstw. Ponieważ rynki żywności w Polsce są rynkami rozwojowymi i niskiej marży, celem porozumień strategicznych przedsiębiorstw jest Z reguły wzrost sprzedaży. W miarę tego, jak rynki żywności stają się bardziej nasycone, celami porozumień strategicznych przedsiębiorstw są: poprawa jakości, marka, poziom kosztów i zysków.