Praca zawiera wyniki badań nad energochłonnością produkcji mleka w 250 gospodarstwach indywidualnych woj. siedleckiego. Porównaniu poddano energochłonność produkcji mleka w zależności od powierzchni gospodarstw i poziomu produkcji. Badania przeprowadzono w latach 1989/91 na terenie województwa siedleckiego w indywidualnych gospodarstwach rolnych.