Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 23

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  glutenin
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

The cytogenetics and molecular characteristics of a translocated chromosome 1AS.1AL-1DL with a Glu-D1 locus in durum wheat

100%
Blanco A., Cenci A., Simeone R., Gadaleta A., Pignone D., Galasso I.
Cellular and Molecular Biology Letters
|
2002
|
tom 07
|
nr 2A
Wheat quality depends directly on the grain protein content and protein composition. High and low molecular weight glutenin subunits play an important role in determining the visco-elastic properties of gluten. In an attempt to improve the breadmaking quality of hexaploid triticale, a fragment of wheat chromosome 1D, containing the Glu-D1 allele encoding the 5+10 subunits, was translocated to the long arm of chromosome 1A by Lukaszewski and Curtis [1], The 1A.1D translocation chromosome was transferred to tetraploid wheat [2], making the Glu-D1 locus available for the improvement of durum wheat. The goal of this study was to evaluate using cytogenetics and molecular approaches the amount of chromatin introgressed in durum wheat. Fluorescence in situ hybridization with total genomic DNA (GISH) of Aegilops squarrosa L. indicated that the translocated chromosome 1A.1D had a terminal 1DL segment of about 35-40% of the recombinant arm length. Several pairs of microsatellite primers from chromosome 1A and 1D were used to genetically characterize the recombinant chromosome. The mapping data indicated that a 1AL segment, at least 150 cM long, was substituted by a 1DL segment with a minimal length of 72 cM, and that the translocation breakpoint was near the 1A centromeric region. The genetic and physical data highlight a substantial discrepancy between the recombinational and physical map distances. We are using a targeted strategy via the Ph pairing manipulation system to generate smali intercalary 1D chromosome segments in a durum wheat background.
2

Mozliwosci oszacowania jakosci technologicznej ziarna pszenicy na podstawie wynikow analizy elektroforetycznej bialek gliadynowych i gluteninowych

80%
Waga J., Cygankiewicz A.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
1996
|
tom 197
15-18
3

Polimorfizm bialek gliadynowych i gluteninowych a zmiennosc cech technologicznych u mieszancow orkiszu i pszenicy zwyczajnej

80%
Waga J., Stachowicz M., Karska K.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2009
|
nr 253
103-116
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Using immunoblotting and chemiluminescence methods for identification immunoreactive fractions of wheat storage proteins

80%
Skoczowski A., Waga J.
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
|
2013
|
tom 94
|
nr 3
5

Molecular characterization of novel low-molecular-weight glutenin genes in Aegilops longissima

80%
Huang Z., Long H., Jiang Q.-T., Wei Y.-M., Yan Z.-H., Zheng Y.-L.
Journal of Applied Genetics
|
2010
|
tom 51
|
nr 1
9-18
Extensive genetic variations of low-molecular-weight glutenin subunits (LMW-GS) and their coding genes were found in the wild diploid A- and D-genome donors of common wheat. In this study, we reported the isolation and characterization of 8 novel LMW-GS genes from Ae.longissima Schweinf. & Muschl., a species of the section Sitopsis of the genus Aegilops, which is closely related to the В genome of common wheat. Based on the N-terminal domain sequences, the 8 genes were divided into 3 groups. A consensus alignment of the extremely conserved domains with known gene groups and the subsequent cluster analysis showed that 2 out of the 3 groups of LMW-GS genes were closely related to those from the В genome, and the remaining was related to those from A and D genomes of wheat and Ae. tauschii. Using 3 sets of gene-group-specific primers, PCRs in diploid, tetraploid and hexaploid wheats and Ae. tauschii failed to obtain the expected products, indicating that the 3 groups of LMW-GS genes obtained in this study were new members of LMW-GS multi-gene famailies. These results suggested that the Sitopsis species of the genus Aegilops with novel gene variations could be used as valuable gene resources of LMW-GS. The 3 sets of group-specific primers could be utilized as molecular markers to investigate the introgression of novel alien LMW-GS genes from Ae. longissima into wheat.
6

Dziedziczenie białek gluteninowych warunkowanych locus na chromosomie 1A u mieszańców F2 pszenicy ozimej

80%
Witkowski E., Waga J., Bielawska A., Witkowska K., Luber H.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2005
|
nr 235
57-64
Badano dziedziczenie podjednostek glutenin wielkocząsteczkowych kodowanych chromosomem 1A u mieszańców F2 uzyskanych z kombinacji krzyżowań, w których formy mateczne (odmiany Begra oraz Euris) zawierały niekodujący wariant białkowy typu Glu A1-null, natomiast formy ojcowskie zawierały podjednostki Glu A1-1 (odmiany Mikon i Astron) oraz Glu A1-2 (odmiana Tortija i ród MIB 496). Celem pracy było stwierdzenie czy geny warunkujące białka gluteninowe rozszczepiają się zgodnie z teoretycznie założonym stosunkiem rozszczepień 3:1 (warianty kodujące: niekodujących). Na podstawie wyników testu c2 stwierdzono, iż w niektórych kombinacjach liczebność klas genotypowych jest zgodna, natomiast w innych wykazuje odchylenia od mendlow­skiego stosunku rozszczepień. W przypadku, gdy komponentem ojcowskim była odmiana Tortija wariant Glu A1-2 został niemal całkowicie wyparty przez formy typu null, natomiast w kombinacjach z odmianą Mikon wyeliminowany został wariant niekodujący.
7

Charakterystyka bialek gliadynowych i glutenin u orkiszu

80%
Waga J.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2001
|
tom 217
39-59
8

Efektywnosc introgresji genow Glu-1 wysokoczasteczkowych glutenin w zwiekszaniu wartosci wypiekowej ziarna zboz - przeglad literatury

80%
Pilch J.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2007
|
nr 243
25-45
9

Wczesna selekcja genotypow pszenicy o potencjalnie dobrej jakosci wypiekowej

80%
Nawracala J., Brzezinski W.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2004
|
nr 231
19-27
10

Identification of glutenin and secalin subunits in addition and substitution lines of wheat [Triticum aestivum L.] using biochemical markers

80%
Chrzastek M.
Plant Breeding and Seed Science
|
2005
|
tom 52
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Assessment of chemical composition of flour and its effect on baking characteristics of wheat

80%
Subda H.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1992
|
tom 01
|
nr 2
12

Multiplex PCR identification of wheat HMW glutenin subunit genes by allele-specific markers

80%
Moczulski M., Salmanowicz B. P.
Journal of Applied Genetics
|
2003
|
tom 44
|
nr 4
13

Improving grain quality in winter wheat [Triticum aestivum L.] by introgressing alien HMV glutenin genes from tetraploid Triticum and diploid Aegilops species: A review

80%
Pilch J.
Plant Breeding and Seed Science
|
2007
|
tom 56
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Immunoreactivity reduction of wheat flour proteins modified by the treatment with subtilisin

80%
Leszczynska J., Bryszewska M., Lacka A., Wolska K., Zegota H.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2008
|
tom 58
|
nr 3
The immune response of wheat flour modified by the treatment with subtilisin under different conditions of temperature, incubation periods and the ratio of enzyme/wheat flour was investigated. Respective protein fractions, namely, albumins, globulins, gliadins and glutenins were obtained from the modified wheat flour on the basis of their diverse solubility. The particular wheat protein fractions were examined for the immune reaction by the use of an indirect non-competitive ELISA method. Commercially available antibodies, namely, monoclonal anti-human IgG and monoclonal anti-human IgE conjugates with alkaline phosphatase and human sera with elevated IgG as well as rabbit sera against QQQPP peptide were tested. The highest decrease in gliadins immunoreactivity was observed for wheat flour modified under following conditions: temperature 37°C, 18 h of incubation time and the enzyme/wheat flour ratio of 1:10 000.
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Composition of gluten proteins and quality parameters of winter triticale hybrids

80%
Makarska E., Ciolek A., Kociuba W.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2008
|
tom 58
|
nr 3
The HMW glutenin subunits (SDS-PAGE) and gliadin subunits (A-PAGE) were analysed in selected triticale hybrids and their parental forms. In order to enable further selection of new high-quality hybrid strains of winter triticale determinations were also carried out for protein content, falling number and soluble pentosans level. Among the identified glutenin subunits coded by loci Glu A1 both in the parental forms and in hybrids the qualitatively advantageous subunit 2* usually occurred. Glutenin subunits coded by Glu-B1: 7+25, 7+8, 6+8 for hybrids strains: IGS 5101 x LAD 122, FDT 975 x LAD 122 and Alzo x F 8063 were consistent with maternal forms. In the Alzo x F 8063 strains the additional subunits not detected in parental forms were identified as well. Electrophoretic analysis of gliadin proteins showed intralinear polymorphism of these proteins. The studies pointed to parental genotypes as the most valuable ones because of the quality of grain of hybrids: the maternal FDT 975 and paternal LAD 122. The hybrid strain FDT 975 x LAD 122 was characterised by presence of qualitatively good glutenin subunits, the highest falling number, and a higher content of soluble pentosans in the grain.
16

Powiazanie bialek gliadynowych i gluteninowych z wybranymi cechami technologicznymi rodow i odmian pszenicy ozimej

71%
Bichonski A., Stachowicz M.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
1998
|
nr 208
43-47
17

Charakterystyka frakcji bialek gliadynowych i gluteninowych odmian i rodow pszenicy ozimej z kolekcji IHAR i ich zwiazek z liczba sedymentacji

61%
Waga J.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
1996
|
tom 197
3-14
18

Nowe poglądy na strukturę i funkcje białek zapasowych zbóż na przykładzie pszenicy (Triticum aestivum L.)

61%
Kaczkowski J.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2002
|
tom 223-224
3-31
Wobec znacznego postępu badań, w artykule przedstawiono najnowsze osiągnięcia w zakresie struktury i właściwości podjednostek uczestniczących w tworzeniu kompleksu glutenowego białek zapasowych ziarniaków zbóż, na przykładzie pszenicy. Główną uwagę zwrócono na elastomeryczny charakter tych białek, występowanie charakterystycznych sekwencji powtarzalnych aminokwasów odpowiedzialnych za tworzenie struktur lewoskrętnych — β oraz na typy i lokalizację wiązań sieciujących, uczestniczących w tworzeniu wielkocząsteczkowych kompleksów (disulfidowych, wodorowych, sił hydrofobowych). Starano się również, w miarę możliwości, powiązać strukturę podjednostek uczestniczących w tworzeniu kompleksów z właściwościami i wartością wypiekową glutenu i ciasta, jakkolwiek w tym zakresie istnieje nadal wiele wątpliwości. Przedstawiono wreszcie mechanizm toksycznego oddziaływania prolamin na osoby cierpiące na chorobę pochodzenia genetycznego — celiakię, a także zastosowanie metod inżynieryjno-genetycznych dla uzyskiwania naturalnych podjednostek w stanie czystym i wbudowywanie ich do kompleksów, co stanowi ważny krok na drodze poznania cech jakościowych wnoszonych przez poszczególne podjednostki.
19

Wplyw niektorych skladnikow chemicznych i aktywnosci enzymatycznej na wartosc wypiekowa kilku odmian zyta

61%
Subda H., Dziewit J., Hapanowicz-Staniszewska E., Wieczorek-Musial M.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
1997
|
nr 201
175-181
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Rola wlasciwosci powierzchniowo czynnych bialek zbozowych w ksztaltowaniu struktury ciasta i miekiszu pieczywa

61%
Kedzior Z., Pruska-Kedzior A., Golinska-Krysztofiak K.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2002
|
tom 09
|
nr 4
17-29
Białka odgrywają podstawową rolę w kształtowaniu zdolności zatrzymywania pęcherzyków gazu w cieście. Zjawisko to polega na ustabilizowaniu powierzchni granicznej fazy ciekłej (ciasto) i gazowej wnętrze pęcherzyka gazu) wskutek adsorpcji i reorganizacji przestrzennej cząsteczek białkowych na granicy faz, czemu towarzyszy obniżenie napięcia powierzchniowego na granicy faz oraz zmiana właściwości reologicznych warstwy granicznej. W artykule tym dokonano przeglądu aktualnego stanu wiedzy na temat właściwości powierzchniowo czynnych mąki, ciasta, glutenu oraz albumin, globulin, gliadyn i glutenin pszenicy.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.