Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
25
Przegląd Zbożowo-Młynarski
5
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
4
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
3
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
2
Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy
1
Acta Agrophysica
1
Biuletyn Informacyjny. Centralne Laboratorium Technologii Przetwórstwa i Przechowalnictwa Zbóż
1
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
1
Przemysł Spożywczy
1
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
1
Żywność Nauka Technologia Jakość
Mniej...
Więcej...
Autorzy
15
Rothkaehl J.
6
Haber T.
5
Grundas S.
4
Ceglinska A.
4
Jurga R.
3
Cacak-Pietrzak G.
3
Mis A.
2
Knapowski T.
2
Ralcewicz M.
2
Segit Z.
2
Stepniewska S.
2
Szwed-Urbas K.
1
Abramczyk D,
1
Abramczyk D.
1
Bogaczynski K.
1
Borkowska H.
1
Caglinska A.
1
Ciolek A.
1
Czubaszek A.
1
Gasiorowska T.
1
Geodecki M.
1
Gil Z.
1
Jakubczyk T.
1
Jankiewicz M.
1
Karas R.
1
Karaś R.
1
Karolini-Skaradzinska Z.
1
Kosiewicz D.
1
Kunowski P.
1
Leszczynski K.
1
Lewczuk J.
1
Makarska E.
1
Nowakowska D.
1
Sitkowski T.
1
Sobczynski P.
1
Styk B.
1
Subda H.
1
Synowiec J.
1
Tyburcy A.
1
Wojtasik A.
1
Wozniak A.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2015
1
2013
2
2011
3
2010
3
2008
1
2007
3
2006
2
2005
4
2004
1
2003
2
2002
1
2001
2
2000
6
1999
5
1998
2
1997
1
1996
1
1995
1
1994
1
1989
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 45
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 3
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: gluten mokry
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 3
1
Wplyw ilosci i jakosci glutenu mokrego na wartosc wypiekowa maki pszenzytniej
100%
Ceglinska A.
,
Haber T.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom
45
|
nr
07
35-36
2
Jakość technologiczna ziarna pszenicy ze zbiorów 2011 roku w województwie zachodniopomorskim
84%
Karas R.
Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy
|
2011-2012
|
nr
68
3
Wartość technologiczna polskich odmian pszenżyta. Cz. I. Fizykochemiczne cechy ziarna i mąki pszenżyta
84%
Haber T.
,
Jakubczyk T.
,
Lewczuk J.
,
Leszczynski K.
,
Sitkowski T.
Przemysł Spożywczy
|
1989
|
tom
43
|
nr
08
4
Anachronizmy w koncepcji oceny jakosciowej ziarna i przetworow zbozowych. Gluten
84%
Jankiewicz M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2008
|
tom
52
|
nr
02
2-3
5
Wartosc wypiekowa rodow pszenicy ozimej w porownaniu z wybranymi odmianami
84%
Cacak-Pietrzak G.
,
Ceglinska A.
,
Haber T.
,
Nowakowska D.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1999
|
tom
47
|
nr
08
15-17
6
Ocena podstawowych cech technologicznych ziarna pszenicy ze zbiorów 2014 roku
84%
Rothkaehl J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2015
|
tom
59
|
nr
03
7
Ocena podstawowych cech technologicznych ziarna pszenicy ze zbiorow 2003 roku
84%
Rothkaehl J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2004
|
tom
48
|
nr
01
8-12
8
Wplyw dodatku maki ze slodu na objetosc pieczywa z pszenic o niskiej aktywnosci amylolitycznej
84%
Ceglinska A.
,
Haber T.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom
45
|
nr
07
37-38
9
Możliwości sterowania jakością mąki w młynie. Przemiał wielo- czy jednogatunkowy?
67%
Bogaczynski K.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2010
|
tom
54
|
nr
11
10
Zmiany wlasciwosci fizycznych glutenu mokrego w wyniku nawilzania ziarna pszenicy
67%
Mis A.
,
Grundas S.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1999
|
tom
43
|
nr
04
29-32
11
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Wplyw zroznicowanego nawozenia azotem i ochrony chemicznej na wybrane parametry jakosciowe ziarna pszenicy twardej [Triticum durum Desf.]
67%
Ciolek A.
,
Makarska E.
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
|
2004
|
tom
59
|
nr
2
777-784
12
Sklad chemiczny i wlasciwosci technologiczne maki pszenzytniej w zaleznosci od wyciagu
67%
Kunowski P.
,
Gil Z.
,
Synowiec J.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
|
1994
|
nr
7
59-67
13
Przydatnosc technologiczna ziarna pszenicy uprawianej w Polsce na przestrzeni ostatnich 10 lat - wedlug badan ZPZiP IBPRS
67%
Rothkaehl J.
,
Abramczyk D,
,
Stepniewska S.
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
|
2008
|
tom
63
39-55
14
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Wplyw zroznicowanego nawozenia azotem na wysokosc plonu i wartosc technologiczna pszenicy jarej
67%
Ralcewicz M.
,
Knapowski T.
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
|
2004
|
tom
59
|
nr
2
969-978
15
Ocena podstawowych cech technologicznych ziarna pszenicy ze zbiorow 1997 roku
67%
Rothkaehl J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1998
|
tom
42
|
nr
01
7-11
16
Wplyw warunkow i czasu przechowywania w okresie dojrzewania pozniwnego na zmiany ilosci i jakosci glutenu w ziarnie pszenicy
67%
Rothkaehl J.
,
Kosiewicz D.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1998
|
tom
42
|
nr
12
25-29
17
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Ocena wskaznikow jakosciowych ziarna i maki pszenicy ozimej w zaleznosci od zroznicowanego nawozenia azotem
67%
Knapowski T.
,
Ralcewicz M.
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
|
2004
|
tom
59
|
nr
2
959-968
18
Proby wykorzystania maki z pszenicy durum do przemyslowej produkcji chleba
67%
Gasiorowska T.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1998
|
tom
42
|
nr
11
22-23
19
Ocena podstawowych cech technologicznych ziarna pszenicy ze zbiorow 2001 roku
67%
Rothkaehl J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2002
|
tom
46
|
nr
01
6-12
20
Ocena podstawowych cech technologicznych ziarna pszenicy ze zbiorow 2006 roku
67%
Rothkaehl J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2007
|
tom
51
|
nr
01
4-9
Strona
/ 3
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.