Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
2
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Autorzy
1
Gonzalez R. J.
1
Ipsen R.
1
Otte J.
1
Pedersen P. S.
1
Qvist K. B.
1
Remondetto G. E.
1
Wium H.
Mniej...
Więcej...
Lata
2
1998
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 2
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: gel formation
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Microstructure of gels made from intact and partially hydrolysed beta-lactoglobulin - methodological aspects
100%
Otte J.
,
Ipsen R.
,
Pedersen P. S.
,
Wium H.
,
Qvist K. B.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1998
|
tom
07
|
nr
2 Suppl.
2
Gel formation of soy proteins obtained in pilot scale under different heat and reducing treatments
100%
Remondetto G. E.
,
Gonzalez R. J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1998
|
tom
07
|
nr
2 Suppl.
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.