Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 22

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  galaretki
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Miedzynarodowe Targi Slodyczy -ISM Kolonia'96

100%
Kania P.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1996
|
tom 44
|
nr 04
24-26
2

Desery

100%
Makowska M.
Wieś Mazowiecka. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2004
|
nr 01
32-33
3

Sporzadzanie przetworow domowych

100%
Wrobel E.
Rolniczy Rynek. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu
|
1997
|
nr 14-15
24-25
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wykrywanie i oznaczanie sztucznych substancji słodzących w niektórych środkach spożywczych. Cz. II Oznaczanie sacharyny

84%
Lemieszek-Chodorowska H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1978
|
tom 29
|
nr 4
5

Mozliwosci produkcji preparatu antycyjanowego z wytlokow aronii czarnoowocowej

84%
Lesinska E., Korus J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1995
|
tom 39
|
nr 12
32-33
W pracy przedstawiono badania zmierzające do uzyskania z wytłoków aronii czarno- owocowej sypkiego barwnika antocyjanowego przeznaczonego do stosowania w wyrobach spożywczych. W tym celu przeprowadzono ekstrakcję wytłoków aroniowych trzema sposobami, stosując SO2, celulozę i fermentację wytłoków. Na podstawie przeprowadzonych prób wybrano do dalszych badań metodę z użyciem SO2, w której otrzymano największy odzysk antocyjanów. Stosując ją w połączeniu z liofilizacją ekstraktu otrzymano sypki barwnik o dobrej jakości, którego używano do produkcji galaretek w skali laboratoryjnej.
6

ISM Kolonia'97 - Miedzynarodowe Targi Slodyczy

84%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom 45
|
nr 04
30
7

Deser w kilka minut

84%
Chojnacka R.
Agrotechnika. Poradnik Rolnika
|
2010
|
nr 11
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wykrywanie i oznaczanie sztucznych substancji słodzących w niektórych środkach spożywczych Cz I. Wykrywanie sacharyny, cyklaminianu i dulcyny

67%
Lemieszek-Chodorowska K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1978
|
tom 29
|
nr 3
9

Dzemy i galaretki w swietle nowych przepisow

67%
Zawiszowski A.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2003
|
tom 07
|
nr 10
58-59
10

Co zamiast żelatyny? Zdrowe i smaczne zamienniki

67%
Habryka C.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2018
|
nr 07-08
11

Zelatyna jako srodek zelujacy

67%
Baranowicz A.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2003
|
tom 07
|
nr 10
28
12

Slodki segment HoReCa

67%
Rosiak E.
Poradnik Restauratora
|
2007
|
nr 06
32-35
13

Teraz i na wieki

67%
Kolondra P.
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
|
2012
|
nr 08
14

Galaretki i marmoladki

67%
Gasparska R.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2000
|
tom 48
|
nr 01
44
15

Jak przechowac lato na zime

67%
Rejman K.
Działkowiec
|
2000
|
nr 07
35-36
16

Galarety, galaretki...

67%
Przybylska M.
Magazyn Rolniczy AURA
|
2004
|
nr 07-08
36-37
17

Desery. Cz.I

59%
Walisiak M.
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
|
1997
|
nr 02
52-54
18

Wawel - oferta jubileuszowa

59%
P.K.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2010
|
tom 58
|
nr 07
19

Letnie przetwory

59%
Kulka A.
Ekoland
|
1996
|
nr 02
23
20

Desery szybciej czy z gratisem?

51%
Jas R.
Trendy Food
|
2005
|
nr 2
38-40
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.