Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  food extruder
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Design and modelling of intermeshing twin screw food extruder

100%
Janssen L. P. B. M.
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
|
2010
|
tom 10
2

Design and modelling of single screw food extruders

100%
Janssen L. P. B. M., Moscicki L.
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
|
2010
|
tom 10
3

Design and modelling of self wiping twin screw food extruder

100%
Janssen L. P. B. M., Moscicki L.
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
|
2010
|
tom 10
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Energy aspects in food extrusion-cooking

100%
Janssen L. P. B. M., Moscicki L., Mitrus M.
International Agrophysics
|
2002
|
tom 16
|
nr 3
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Shelf-life stability of flavoured pinto bean [Phaseolus vulgaris] and field pea [Pisum sativum] extrudates

80%
Gujska E., Duszkiewicz-Reinhard W., Khan K.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1995
|
tom 04
|
nr 1
Snacks from whole pinto bean and field pea flours were produced by high temperature extrusion using Wenger TX-52 twin screw extruder. Seasonings were blended into the flours before extrusions. Flavouring of extruded snacks was accomplished by first applying a fine spray of Canola oil (10% of puffs weight), followed by coating them with cheese powder (15%). Shelf-life stability of extruded products showed very high microbiological quality after processing and during 6 months of storage. Also no significant changes in peroxide and acid values were noted for the same period of time. Storage time did not influence texture of the extrudates. Some improvement was observed in in vitro protein digestibility for some of the snacks made from field pea.
6

Zywnosc ekstrudowana: preparowane produkty zbozowe RTE

61%
Obuchowski W.
Biuletyn. Korporacja Producentów Żywności – Klub Promocji Jakości
|
2000
|
nr 2
9-15
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.