W gospodarce światowej szybko postępują procesy globalizacji. Obejmują one również polski przemysł spożywczy. Jest to skutek bezpośrednich inwestycji zagranicznych, szczególnie wniesionych przez inwestorów branżowych. Firmy globalne koncentrują się głównie na opanowaniu krajowego rynku żywności, napojów i wyrobów tytoniowych. Udział eksportu w ich produkcji jest niewielki. Przyspieszyły one jednak modernizację oraz restrukturyzację branż i przedsiębiorstw, a w ślad za tym wzrost wydajności pracy. Dla polskich przedsiębiorstw sprostanie konkurencji firm globalnych jest trudniejsze, gdyż stoją one przed koniecznością dokończenia procesów transformacji i sprostania wymogom integracji z Unią Europejską.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.