Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 35

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  field pea
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Field studies were carried out during 2005-2007 growing seasons on susceptibility of the following nine varieties of field pea: Eureka, Hubal, Kos, Marych, Pomorska, Milwa, Sokolik, Winerek, Zagłoba to infestation caused by larvae of pea moth. The experiment included four replications and was set up in a randomised block design. The following cultivars as: Milwa, Kos and Pomorska demonstrated the highest percentage of damaged pods by pea moth larvae, ranging from 3.7 to 69.0%. The lowest per cent of damaged pods was shown by cv. Zagłoba and Sokolik (21.0 and 29.0%, respectively) in 2005, Winerek (3.7%) in 2006 and Sokolik (13.5%) in the 2007. The average yield of tested cultivars ranged from 16.0 dt/ha to 49.8 dt/ha, average 36.2 dt/ha.
Different flour types (whole, dehulled and high starch fraction) of pinto bean and field pea were extrusion-cooked in a Wenger TX-52 twin screw extruder. The temperature and moisture level were changed during the extrusion process to obtain the best quality extruded products. The extrudates were analysed for expansion, texture, ultrastructure and some functional properties. Our experiments showed that the quality of the extruded products depends upon the conditions of operation of the extruder and the raw material used. The highest expansion indices were noted for both pinto bean and field pea high starch fractions. Also samples from dehulled and whole field pea flour showed very good puffing properties compared to extrudates from corn meal and high starch fractions. Although there were no significant differences in expansion between whole seeds and dehulled flour of pinto bean, differences in density and stress were noted. Stress values of field pea were lower than pinto bean and corresponded very well (inversely) with expansion and density. Scanning electron microscopy showed differences in ultrastructures of extrudates depending on type of flour and extrusion conditions.
Snacks from whole pinto bean and field pea flours were produced by high temperature extrusion using Wenger TX-52 twin screw extruder. Seasonings were blended into the flours before extrusions. Flavouring of extruded snacks was accomplished by first applying a fine spray of Canola oil (10% of puffs weight), followed by coating them with cheese powder (15%). Shelf-life stability of extruded products showed very high microbiological quality after processing and during 6 months of storage. Also no significant changes in peroxide and acid values were noted for the same period of time. Storage time did not influence texture of the extrudates. Some improvement was observed in in vitro protein digestibility for some of the snacks made from field pea.
Przeprowadzono wstępne badania w warunkach doświadczenia wazonowego z bobikiem odmiany Nadwiślański, peluszką odmiany Tukan i łubinem żółtym odmiany Juno w wazonach typu Kick- Brauckmanna, używając piasku gliniastego lekkiego o odczynie 4,4 w 1M KCl (Hh - 3.96 mM/l00g gleby), który różnicowano, wapnując glebę wg 0; 0.5; 1.0 i 1.5 kwasowości hydrolitycznej. Stwierdzono, że ograniczenie zakwaszenia gleby (Hh) z 3.47 do poziomu 2.30 mM/l00g gleby miało istotny wpływ na wzrost produkcji masy nasion i słomy przez peluszkę oraz masy liści i strąkowin przez rośliny bobiku. Stymulowało ono również akumulację azotu, fosforu, potasu i magnezu w nasionach bobiku i peluszki. Odkwaszanie gleby ograniczyło pobieranie, akumulację i przemieszczanie fosforu oraz magnezu przez rośliny łubinu żółtego.
Celem wytypowania z uprawianych w Polsce odmian grochu i peluszki form mniej podatnych na porażenie przez A. pisi oceniono w polu, ze szczególnym uwzględnieniem poletka testowego z monokulturą, 43 odmiany grochu i peluszki oraz 6 rodów hodowlanych grochu. Do mniej podatnych na porażenie przez A. pisi zarówno na poletkach hodowlanych, gdzie stosowano prawidłowe zmianowanie jak i przy uprawie grochu i peluszki w monokulturze należały odmiany grochu: Bartel, Birte, Borek, Cebeco, Finale i Paloma.W analogicznych badaniach przeprowadzonych w laboratorium i szklarni oceniono podatność odmian grochu i peluszki na porażenie przez patotypy 2 i 4 A. pisi. Do mniej wrażliwych należały odmiany grochu: Bartel, Cebeco, Finale i Paloma.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.