Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 18

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  enzymatic method
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Three novel and sensitive enzymatic methods have been developed for the quantification of tramadol in pharmaceutical dosage forms. The proposed methods are based on the reaction of tramadol with 3-methylbenzothiazoline-2-one hydrazone (method A), aniline (method B) and aminoantipyrine in the presence of hydrogen peroxide and horseradish peroxidase to give colored complexes. The colored complexes obtained with 3-methylbenzothiazoline-2-one hydrazone, aniline and aminoantipyrine exhibit absorption maxima at 480 nm, 550 nm and 530 nm, respectively. Regression analysis of Beer’s plots showed good correlation for tramadol in the concentration range (μg/mL) 2-12 for the methods A & B and 4-24 for the method C. The experimental parameters were studied and optimized. The precision and accuracy of the methods were satisfactory. The proposed methods were successfully applied for the quantification of tramadol in 3 brands of commercially available tablet dosage forms. The results were compared satisfactorily with the official method.
W pracy zastosowano enzymatyczną metodę oznaczania cholesterolu. Do określania aktywności peroksydazy użyto substráty, które w wyniku reakcji dają fluoryzujące produkty. Opracowaną metodę zastosowano do oznaczania cholesterolu w przetworach mięsnych. Oznaczona zawartość cholesterolu wynosiła od 40,2 do 150,0 i nie odbiegała od wartości otrzymanych przez innych autorów. Współczynnik korelacji użytej metody oraz metody enzymatycznej - kolorymetrycznej wynosił 0,998.
Oznaczono zawartość błonnika pokarmowego ogółem metodą enzymatyczną AOAC w 5 rodzajach bułek i 9 rodzajach chleba.
Oznaczono zawartość całkowitego błonnika pokarmowego metodą enzymatyczną AOAC w wybranych owocach krajowych (czereśnie, gruszki, jabłka, porzeczki czarne, śliwki, truskawki) i importowanych (banany, brzoskwinie, cytryny, kiwi, mandarynki, pomarańcze). W owocach krajowych zawartość ta wahała się od 1,14 g/100 g w czereśniach do 4,55 g/100 g w czerwonych porzeczkach, a w owocach importowanych od 1,36 g/100 g w mandarynkach do 2,89 g/100 g w cytrynach. Uzyskane wartości różniły się od danych w obowiązujących tabelach składu i wartości odżywczej produktów spożywczych o 1-41%.
11
45%
W artykule przedstawiono metody określania autentyczności soków z owoców jagodowych. Soki owocowe mają charakterystyczny skład chemiczny pozwalający na ich identyfikację. Do oznaczania składu chemicznego soków stosuje się metody chromatograficzne, enzymatyczne, SIRA-MS, SNIF-NMR. Podstawowym sposobem wykrywania zafałszowań soków jest porównywanie ich składu chemicznego z ustalonymi wartościami standardowymi.
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena wybranych metod oznaczania kwasu mlekowego

45%
Przeprowadzono ocenę i porównanie następujących metod oznaczania kwasu mlekowego: miareczkowej, kolorymetrycznej, fluorymetrycznej, enzymatycznej oraz HPLC. Opracowano metodę ilościowego oznaczania kwasu mlekowego w oparciu o technikę HPLC oraz porównano wyniki uzyskane tą metodą z wynikami uzyskanymi przy pomocy innych metod. Dokonano oceny dokładności tych metod w oparciu o odzysk, oraz ocenę precyzji na podstawie współczynnika zmienności.
Oznaczono zawartość błonnika pokarmowego w kapuście surowej, gotowanej, po ukiszeniu i kiszonej gotowanej dwiema metodami grawimetrycznymi: enzymatyczną AOAC i nieenzymatyczną.
Zgodnie z normą PN-EN ISO/IEC 17025:2000 [13], przed wprowadzeniem nowej metody do badań, laboratorium powinno potwierdzić, że jest w stanie prawidłowo ją realizować. Analizie poddano metodę enzymatyczną oznaczania zawartości cukrów w napojach stosując test enzymatyczny firmy Boehringer Mannheim. W pracy sprawdzono metodykę oznaczania zawartości D-glukozy, D-fruktozy i sacharozy w napoju bezalkoholowym, niegazowanym w oparciu o standardy dostępne w teście oraz przeprowadzono ocenę statystyczną metody. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że powyższa metoda nadaje się do zastosowania w warunkach laboratorium.
Badano zawartość błonnika pokarmowego w wybranych produktach spożywczych dwiema metodami enzymatycznymi i wyniki porównano z enzymatyczną metodą odwoławczą.
Badaniom poddano prażone ziarno pszenicy w miodzie, płatki wielozbożowe, dwa aosrtymenty płatków kukurydzianych, płatki kukurydziane z miodem, koekstrudaty czekoladowo-mleczne, ekstrudaty czekoladowe oraz dwa asortymenty płatków cynamonowych. Oznaczano zawartość wody, popiołu surowego, popiołu rozpuszczalnego, białka, tłuszczu oraz włókna surowego, skład frakcyjny błonnika pokarmowego metodą detergentową oraz metodą enzymatyczną. Badane błyskawiczne zboża śniadaniowe są bardzo ubogie w błonnik pokarmowy, szczególnie rozpuszczalny i nie mogą być zaliczane do produktów podstawy piramidy żywienia.
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Fizyczne metody teksturowania zywnosci

32%
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.