Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 8

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  efekty termiczne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Artykuł prezentuje technologię czyszczenia za pomocą suchego lodu, mechanizm działania, jak również jej zastosowanie w przemyśle spożywczym. Technologia czyszczenia suchym lodem stanowi alternatywę dla czyszczenia tradycyjnego, szczególnie tam gdzie nie można zastosować wody i agresywnej chemii. Bardzo dobrze sprawdza się w wielu dziedzinach przemysłu spożywczego.
4
67%
Celem pracy było określenie ciepła jakie pochłania bulwa ziemniaka w trakcie jej mikrofalowego ogrzewania oraz budowa liniowego modelu regresyjnego opartego na zależnościach korelacyjnych pomiędzy jednostkową dawką promieniowania mikrofalowego a wielkością ciepła jakie pochłania bulwa. W badaniach wykorzystano urządzenie generujące promieniowanie mikrofalowe o częstotliwości 2,45 GHz. Jako materiału do badań użyto bulw bardzo wczesnej odmiany ziemniaka Velox będących w stadium pełnej dojrzałości technicznej. W obliczeniach korzystano z I zasady termodynamiki, prawa Joule`a i drugiej zasady kalorymetrii. Wyniki badań wskazują, że między jednostkową dawką promieniowania mikrofalowego i wartością ciepła dostarczoną bulwom ziemniaka w trakcie ich mikrofalowego ogrzewania zachodzi wysoka korelacja liniowa.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.