W pracy dokonano przeglądu piśmiennictwa dotyczącego wpływu diety na leczenie oraz przebieg wybranych jednostek chorobowych spośród chorób reumatycznych. W szczególności omówiono wpływ suplementacji wapnia w postaci diety wysokowapniowej na zapobieganie osteoporozy, zasady stosowania diety niskopurynowej w dnie moczanowej oraz wprowadzenie odpowiednio skonstruowanej diety jako metody wspomagającej konwencjonalne leczenie choroby zwyrodnieniowej stawów oraz reumatoidalnego zapalenia stawów. Zalecenia dietetyczne w osteoporozie jak i dnie moczanowej są jednymi z najważniejszych metod wspomagających leczenie, natomiast wykorzystanie diety jako metody wspomagającej leczenie choroby zwyrodnieniowej stawów oraz reumatoidalnego zapalenia stawów wymaga dalszych badań.
Badania epidemiologiczne wskazują, iż liczba chorych na dnę moczanową (podagrę) szybko się zwiększa. W ostatniej dekadzie w krajach wysoko rozwiniętych nastąpił dwukrotny wzrost zachorowalności na tę chorobę. W artykule dokonano przeglądu piśmiennictwa dotyczącego wpływu poszczególnych grup produktów na ryzyko rozwoju dny moczanowej. Spożycie mięsa, zwłaszcza czerwonego, owoców morza, fruktozy oraz alkoholu jest jednym z najsilniejszych czynników ryzyka podagry. Do produktów o działaniu protekcyjnym bądź niemającym wpływu należą niskotłuszczowe produkty mleczne, rośliny strączkowe, warzywa bogate w witaminę C oraz kawa.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.