Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 294

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 15 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  czystosc mikrobiologiczna
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 15 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Celem pracy było porównanie klasycznej metody tamponowej i bioluminescencyjnego pomiaru ATP pod kątem ich przydatności do oceny czystości mikrobiologicznej powierzchni użytkowanych w przemyśle spożywczym. Założenia obejmowały określenie przydatności każdej z tych metod w zależności od rodzaju występującej mikroflory przy kontrolowanych warunkach doświadczenia. W badaniach nie stwierdzono statystycznie istotnej korelacji pomiędzy metodą tamponową a metodą bioluminescencyjnego pomiaru ATP. Metoda luminometryczna okazała się szczególnie przydatna przy badaniu stanu sanitarno-higienicznego powierzchni na które naniesiono komórki drożdży. Podkreślono konieczność znajomości morfologii i fizjologii drobnoustrojów przy doborze metod badawczych.
Herba Polonica
|
1995
|
tom 41
|
nr 4
190-197
The microbiological purity of 60 herbal drugs and infusions prepared from these drugs were estimated. In the infusions the boiling water cause destruction of all yeasts, moulds, and vegetative forms of bacteria. Only Bacillus spores were survived. it was found that ca. 57% of herbal drugs designed for infusions preparation (European Commission of Pharmacopoeia) and ca. 92% of infusions (Polish Pharmacopoeia V) corresponding to microbiological obligatory requirements.
Herba Polonica
|
1994
|
tom 40
|
nr 3
125-140
The studies, which have been earned out in the Research Institute of Medicinal Plants in Poznań for more than 20 years have shown that most of herbs is highly contaminated by saprophytic aerobic bacteria, among which arc spores of aerobic bacilli, as well as by moulds. Moreover, herbal plants are also in a high degree contaminated by the Enterobacteriaceae bacilli. As a result an urgent necessity of setting up the adequate pharmacopeal requirements has arisen. According to the mentioned above project of microbiological requirements, herbs have been divided into 3 groups. The raw materials of the 1st group are assigned for preparing granulates, tablets, dragées, capsules, aqueous extract, infusions, decoctions, macerations and preparations for external use. They can not have more than 10.000 of aerobic bacteria, 100 yeasts as well as 100 bacilli from the Enterobacteriaceae family in 1 g. Besides, they have to be free of S. aureus, P. aeruginosa and Salmonella. The raw materials of (lie Und group may be used for alcoholic preparations, isolated compounds, complexes, concentrates, oil preparations, essential oils and for gaining herbs of the 1st group after decreasing their microbiological contaminations by means of chemical and physical methods. Tli ose raw materials should not contain more than 1.000.000 of aerobic bacteria and 10.000 of yeasts and moulds in 1 g. The lllid group consists of herbs, which microbiological contaminations is higher in comparison with the plants of the Und group. They are designed only for receiving herbs of the 1st group after decreasing their contaminations by chemical and physical methods, as well as after checking on the presence of aflatoxins.
Celem badań była ocena czystości mikrobiologicznej wybranych suszonych ziół pochodzących z punktu skupu z woj. lubelskiego, tj. mięty, melisy lekarskiej, pokrzywy zwyczajnej, szałwi lekarskiej i nagietka lekarskiego. Oznaczono ogólną liczbę bakterii, drożdży, grzybów pleśniowych i bakterii Escherichia coli oraz wykonano analizę na obecność Salmonella sp. i Staphylococcus aureus.W badaniach stwierdzono, że ogólna liczba bakterii mezofilnych tlenowych mieściła się w zakresie 10³-10⁸ jtk·g⁻¹, liczba drożdży - od 10² do 10⁴ jtk·g⁻¹, a liczba grzybów pleśniowych - od 10³ do 10⁵ jtk·g⁻¹. W ziołach mięty i pokrzywy wykryto bakterie E. coli w ilości 10² jtk·g⁻¹. W żadnym z badanych ziół nie stwierdzono obecności Salmonella sp. ani S. aureus.
Omówiono proces destrukcji termicznej przetrwalników i wyjaśniono, dlaczego bardzo rzadko może on być opisany pojedynczą reakcją pierwszego rzędu, co utrudnia obliczenie wymaganego czasu sterylizacji mediów. Podkreślono, że ten czas może znacznie wzrosnąć, jeśli w medium występują spory znajdujące się w stanie głębokiego uśpienia, tzw. „superuśpienia". Przedstawiono podstawowe różnice uzyskiwane przy sterylizacji termicznej mediów metodą okresową i w przepływie. Zwrócono uwagę na korzyści uzyskiwane przy prawidłowym rozruchu instalacji oraz optymalnym uszeregowaniu procesów wymaganych przez technologię.
Badania mleka zbiorczego od 238 rolników indywidualnych, z 14 zlewni i 11 gospodarstw wielkostadnych wykazały, że temperatura, bezwzględna liczba komórek somatycznych, wyniki testu Whitesida, kwasowość miareczkowa, aktywność reduktazowa, ogólna liczba bakterii mezofilnych tlenowych, liczba gronkowców koagulazododatnich, miano coli, zawar­tość substancji hamujących i antybiotyków betalaktanowych, w dużym procencie nie odpo­wiada zarówno Normie Polskiej jak i precyzyjnym wymaganiom EWG.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 15 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.