Badano wpływ dokarmiania dojrzewających ziarniaków żyta egzogennymi cyklitolami - D-pinitolem i D-chiro-inozytolem na akumulację cukrowców rozpuszczalnych podczas wysychania eksplantatów, desykacji ziarniaków i ich przyspieszonego starzenia się. Wykazano, że cyklitole, naturalnie nieobecne w zbożach, mogą docierać z tkanek wegetatywnych do ziarniaków, a D-chiro-inozytol może być włączany w szlak biosyntezy α-D-galaktozydów, osłabiając wytwarzanie rafinozy. Pobieranie i akumulacja cyklitoli nie wywołują zaburzeń w profilu zmian cukrowców rozpuszczalnych zarówno podczas dojrzewania jak i desykacji oraz starzenia się ziarniaków. Ziarniaki gromadzące cyklitole mogą wykazywać niższą tolerancję na szybką desykację, niż ziarniaki kontrolne. Nie wykazano istotnego wpływu cyklitoli na odporność ziarniaków na test przyspieszonego starzenia się.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.