Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  ciecze lepkie
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
W artykule przeanalizowano stosowane dotychczas metody mieszania zagęszczonych soków owocowych i dokonano oceny ich jakości. Przedyskutowano możliwości wprowadzenia automatyzacji oraz kontroli procesu w mieszalnikach.
W artykule przedstawiono wyniki badań procesu mieszania klarownych zagęszczonych soków jabłkowych. W zagęszczonych sokach przed zmieszaniem oraz po ich zmieszaniu oznaczano poziomy ekstraktu refraktometrycznego, kwasowości miareczkowej, pH, zmętnienia, barwy i przepuszczalności oznaczanych spektrofotometrycznie, lepkości i gęstości oraz zawartości kwasu mlekowego. Następnie określano korelacje między wynikami analiz a obliczonymi teoretycznie poziomami danych parametrów. Ponadto badano zależność między stężeniem, w zakresie 59,8 do 77,4°Bx, a lepkością i gęstością zagęszczonych soków jabłkowych.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.