Wyniki wyszukiwania

1

Application of cereal bran in production of paper products - initial investigations

100%

Modzelewska I., Adamska K.

Acta Scientiarum Polonorum. Silvarum Colendarum Ratio et Industria Lignaria

|

2006

|

tom 05

|

nr 2

2

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

The effect of fiber addition on the extrusion-cooking stability and quality of enriched corn snacks

63%

Wojtowicz A., Moscicki L., Oniszczuk T., Combrzynski M., Mitrus M.

Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa

|

2014

|

tom 14

|

nr 3

3

Sorption of copper and zinc ions by various cereal bran and collagen and elastin preparations

63%

Stachowiak J., Smigielska H.

Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria

|

2004

|

tom 03

|

nr 1

Sorption of copper and zinc on wheat and rye bran as well as on collagen and elastin preparations under conditions simulating human digestive system parameters was determined. Results collected during this study indicate, that sorption abilities of investigated preparations are differential and depend on the origin source, as well as pH environment. Wheat and rye bran showed higher sorption ability. The value of copper and zinc sorption was between 39-82% and was lower for collagen and elastin (15-17%). Examined preparations show higher sorption ability when pH equals 8.7 and 6.8, and lower value of this parameter in an acidic environment.

4

Comparison of enterodiol and enterolactone production from different plant products: cereals, berries and vegetables

63%

Basinskiene L., Juodeikiene G., Bartkiene E., Ramonaityte D., Liukkonen K.

Ekologia i Technika

|

2005

|

tom 13

|

nr 5

5

Resorcinolic lipids from cereal bran as natural antioxidants

63%

Nienartowicz B., Kozubek A.

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

|

1993

|

tom 02

|

nr 4

6

Effect of the addition of pesticide on the biodegradation rate by microfungi of paper articles supplemented with cereal bran and their breaking strength

51%

Modzelewska I., Cofta G., Jaszczur A.

Folia Forestalia Polonica. Series B - Drzewnictwo

|

2010

|

tom 41

7

Ocena jakosci mikrobiologicznej spozywczych otrab zbozowych pochodzacych z sieci handlowej

51%

Wojcik-Stopczynska B.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2003

|

tom 10

|

nr 1

110-119

Celem badań było określenie obecności i liczby mikroorganizmów w spożywczych otrębach pszennych i owsianych. W próbach otrąb, pochodzących z czterech krajowych zakładów zbożowych, oznaczano: ogólną liczbę bakterii mezofilnych tlenowych i ich form przetrwalnych, miano coli i enterokoków, obecność bakterii chorobotwórczych, liczbę drożdży oraz liczbę i skład jakościowy grzybów pleśniowych. Uzyskane wyniki wskazują, że jakość mikrobiologiczna badanych otrąb była zróżnicowana. Znaczna część prób charakteryzowała się wysoką ogólną liczbą bakterii i/lub pleśni oraz obniżonym poziomem miana coli i nie odpowiadała przyjętym standardom. W żadnej z prób nie stwierdzono jednak obecności bakterii chorobotwórczych. Przyczyną wysokiego ogólnego zakażenia części badanych otrąb przez bakterie i grzyby mogła być nieskuteczna obróbka cieplna lub wtórne skażenie mikrobiologiczne produktu.

8

Long-chain orcinol homologs from cereal bran are effective inhibitors of glycerophosphate dehydrogenase

51%

Rejman J., Kozubek A.

Cellular and Molecular Biology Letters

|

1997

|

tom 02

|

nr 4

It was found that 5-n-alk(en)ylresorcinols isolated from high-fiber diet, wheat or rye bran, effectively inhibit glycerol-3-phosphate dehydrogenase (GPDH, EC 1.1.1.8), the key enzyme of triacylglycerol synthesis in adipocytes. The concentration of alk(en)ylresorcinols necessary for 50 per cent inhibition of GPDH vary from 3.8 µM to 6.4 µM. The effectiveness of the inhibition depends on the length of alk(en)enylresorcinol side chain and hydrophilic ring substitutions. The effectivity of homologs with long side chain (C17 and C19) in apparent inhibition of GPDH is slightly higher than that reported previously for adipostatin A (5-n-pentadecylresorcinol) isolated from Streptomyces (Tsuge, N., Mizokami, M., Imai, S., Shimazu, A., & Seto, H. (1992) J. Antibiot. 45, 886- 891). The fact that the studied resorcinols are natural components of high-fiber human diet, such as porridge and bran products, suggests their possible participation in prevention of the risk of corpulence.

Ograniczanie wyników

Application of cereal bran in production of paper products - initial investigations

The effect of fiber addition on the extrusion-cooking stability and quality of enriched corn snacks

Sorption of copper and zinc ions by various cereal bran and collagen and elastin preparations

Comparison of enterodiol and enterolactone production from different plant products: cereals, berries and vegetables

Resorcinolic lipids from cereal bran as natural antioxidants

Effect of the addition of pesticide on the biodegradation rate by microfungi of paper articles supplemented with cereal bran and their breaking strength

Ocena jakosci mikrobiologicznej spozywczych otrab zbozowych pochodzacych z sieci handlowej

Long-chain orcinol homologs from cereal bran are effective inhibitors of glycerophosphate dehydrogenase