Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 56

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  beverage industry
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Dynamic changes of food producers in Bulgaria

100%
Blagoev D., Sterev N., Gatovski I.
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
|
2014
|
tom 13
|
nr 1
The food and beverage production in Bulgaria has dramatically changed after the full EU membership in 2007. This change has affected not just the production structure, but also the import and export structure as well as overall production potential of the agri-food sector. The aim of the paper is to look inside the changes from the perspective of the single producer. This means to answer to the question: why has the Bulgarian agri-food production been getting worse? The analyses showed that food industry does not have the ability to move over the 1980s values. Partially this state is a result of misunderstanding by food processors how to manage their production more efficiently. The greatest potential for dynamic change of Bulgarian food industry is in the innovation inputs (development of new products and technologies improvement overall marketing). For food sector the major role, among all types of innovations, is played by product innovations.
2

Zawartosc fluoru w napojach bezalkoholowych produkowanych w Polsce

84%
Jedra M., Urbanek-Karlowska B., Gawarska H., Sawilska-Rautenstrauch D.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2006
|
tom 57
|
nr 3
203-210
Oznaczono poziom fluoru w pobranych z rynku napojach bezalkoholowych wytwarzanych przez 32 zakłady na terenie kraju. Oceniono wpływ niektórych składników na poziom fluoru w napojach. Omówiono na podstawie uzyskanych wyników oraz piśmiennictwa wpływ spożycia napojów na pobranie fluoru.
3

Resolver TM - rewolucyjna metoda poprawienia smaku w przemysle napojowym i spozywczym

84%
Krug H.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2002
|
tom 46
|
nr 06
23
4

Miedzynarodowe Targi BRAU Beviale

84%
Dubiel L.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2005
|
tom 49
|
nr 02
36-37
5

Rozwoj systemu Opracowywania Nowych Produktow w przemysle napojowym w XXI wieku

84%
Lobaszewski E.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2002
|
tom 46
|
nr 02
18
Omówiono zmiany, którym będzie podlegać system Opracowywania Nowych Produktów w celu zaspokojenia zmieniających się wymagań konsumentów oraz czynniki warunkujące podejmowane działania w ramach tego systemu.
6

DUAL-CIP - milowy krok w technologii mycia. Mechanizm dezynfekcji instalacji browarniczych z zastosowaniem substancji naturalnie obecnych w piwie

67%
Wisniewski W.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2001
|
tom 45
|
nr 02
2-3
7

Marki na rynku sokow i napojow owocowych i warzywnych w Polsce

67%
Gorska-Warsewicz H.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2002
|
tom 46
|
nr 06
26-29
Na podstawie badań konsumenckich scharakteryzowano marki oraz ich pozycjonowanie na rynku soków i napojów. Omówiono rolę marki na rynku, stopień zmarkowania rynku, znajomość marek, lojalność konsumentów względem marek oraz pozycjonowanie marek ze względu na konsumenta.
8

KRONES - wszystko z jednej reki

67%
Przegalinska M. J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2007
|
tom 51
|
nr 07-08
10-12
9

Incidence of Alicyclobacillus spp. in Polish apple and dark berry juice concentrates and the ability of isolated A. acidoterrestris strains to spoilage of these juices

67%
Sokolowska B., Niezgoda J., Dekowska A., Porebska I., Nasilowska J., Waldon-Wiewora E., Kowalska M.
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
|
2016
|
tom 71
|
nr 1
Alicyclobacillus spp. is an important thermoacidophilic, spore-forming spoilage bacterium that is a major concern for beverage and juice industries. This study was undertaken to: (i) estimate the incidence of Alicyclobacillus spp. and A. acidoterrestris in Polish apple and dark berry juice concentrates, and (ii) evaluate the ability of isolated A. acidoterrestris strains to spoilage of these juices after dilution to single strength. Polish apple and berry juice concentrates were screened for the presence of Alicyclobacillus spp. between 2002 and 2015. Incidence of Alicyclobacillus spp. in apple juice concentrates (n=1164) range from 27.3 to 86.8%, depending on the year. The species A. acidoterrestris accounted, depending on the year, from 12.7 to 100.0% of all isolated strains. Among the dark berry juice concentrates (n=146), approximately 60.0% were contaminated by Alicyclobacillus spp. Incidence of A. acidoterrestris strains in dark berry juice concentrates range from 4.2% in blackcurrant up to 40.0% in raspberry. Single strength apple juice promoted the growth of eight of the tested A. acidoterrestris strains (> 7 log cfu/ml) when was incubated at 45°C. No A. acidoterrestris growth was observed in single strength chokeberry, raspberry, strawberry, cherry and blackcurrant juices during 28 days incubation at 45ºC.
10

Napoje owocowe z zawartoscia soku

67%
Fracek G., Maciejczyk E.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2005
|
tom 49
|
nr 06
18-19
11

Nowa jakosc aromatow firmy ETOL dla producentow sokow i napojow

67%
Przegalinska M. J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2003
|
tom 47
|
nr 11
1-2
12

Analiza stanu i warunki rozwoju sektora napojowego w Polsce

67%
JP
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2002
|
tom 46
|
nr 07-08
71
13

Technika rozlewu napojow do butelek

67%
Walusiak J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2002
|
tom 46
|
nr 09
11-13
Przedstawiono kryteria, którymi należy się kierować przy wyborze nalewarek do napojów. Podano elementy konstrukcyjne oraz inne czynniki wpływające na niezawodność pracy nalewarek
14

Miedzynarodowe targi dla producentow piwa i napojow. Cz.1

67%
L.D.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2002
|
tom 46
|
nr 12
28
15

Uwarunkowania prawne produkcji oraz kontroli jakosci sokow i napojow

67%
Groele B., MJP
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2003
|
tom 47
|
nr 05
32
16

Bezpieczenstwo systemow dostaw gazow Praxair dla przemyslu napojowego

67%
Wroblewski J., Krzysica M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2002
|
tom 46
|
nr 06
15
17

Nowosci Krones AG na targach SIAL w Paryzu w 2002 r.

67%
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2003
|
tom 47
|
nr 01
34
18

BOC Gazy - kluczowy dostawca azotu dla przemyslu napojowego

67%
Hebda M., Grzesiak P.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2002
|
tom 46
|
nr 12
5
19

Blizej Unii Europejskiej

67%
JB
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2002
|
tom 46
|
nr 05
40
20

Marketing 2002 [27] Jak zbudowac i [nie] zarzadzac marka napojowa?

67%
Bogacz A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2002
|
tom 46
|
nr 07-08
78
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.