Contaminants of the natural environment include a number of compounds which easily transfer from soil and water to plants and animals used for food production. Undegradable poisons accumulate in living organisms in concentrations considerably higher than those in the environment. The authors present this issue using very high concentrations of cadmium, lead, silver, mercury, vanadium and iron in edible mushrooms occurring in the Pomeranian landscape park as an example.
W pracy została opisana akcja pomyślnej restytucji raka szlachetnego do wód Zaborskiego Parku Krajobrazowego. Wyniki działań na rzecz ratowania zagrożonego gatunku zostały przeanalizowane względem przydatności wód administrowanych przez Lasy Państwowe do celów odtwarzania populacji raka szlachetnego w Polsce.