Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 34

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Nanotechnology is one of the fastest developing branch of science and technology. It is considered as one of the most important technologies of the future, which could revolu- tionize wide range of industries, including food production. Nanoparticles occur naturally in the environment, but techniques of their fabrication and application on a large scale were developed during the last two decades. Nanotechnology is an interdisciplinary science combining in a complementary way many different domains, e.g.: physics, chemistry, engjneering, and biology. The term nanotechnology applies to study and control of phenomena and the matter at the nanoscale, where the struclure has at least one dimension in the range of 1 to 100 nm. Nowadays nanoparticles are used in everyday products, including cosmetics, medical tools, building materials and textiles as well as the food industry. In the first part of the article the subject of nanotechnology is discussed, i.e.: basie concepts and terms are explained as well as, an outline of its history and the main directions of their use are deivered.
Celem pracy była ocena stanu zdrowia, stanu odżywienia i sposobu żywienia pacjentów uzależnionych od opiatów, leczonych na oddziale detoksykacyjnym. Wśród 33 pacjentów przeprowadzono wywiad na temat nawyków żywieniowych, wykonano pomiary antropometryczne oraz dokonano analizy wskaźników morfologicznych i biochemicznych krwi. U badanych nie zaobserwowano niedożywienia. Stwierdzono natomiast wpływ uzależnienia od opioidów na zaburzenie wzorców żywieniowych, jak też zmianę preferencji sensorycznych. Badania wykazały także podwyższone poziomy enzymów wątrobowych aminotransferazy asparaginianowej (AST) i aminotransferazy alaninowej (ALT), co może świadczyć o uszkodzeniu tego narządu spowodowanym długotrwałym stosowaniem środków psychoaktywnych.
Nanotechnology is one of the new technology with a high number of innovation which founds applications in many fields of engineering and industry, including food production. Nanotechnology in agriculture and food processing includes is used at all stages of the food chain, therein production of pesticides and fertilizers, food quality and safety, and the use of plastics designed for contact with foods such as packaging and anti-bacterial coatings. It creates new materials with unique structure and unusual functional properties whose features may be significantly different compared to their larger counterparts. Nanomaterials are characterized by high reactivity, resulting in new biological properties and their impact on the environment, which both are hard to predict. In this part of the article the agriculture and food nanotechnology are presented, with particular emphasis on the use of metal nanoparticles. Risks associated with the use of nanomaterials and current legislation in the field of nanotechnology are also discussed.
U kobiet o zwiększonej masie ciała po 4 i 8 tygodniach stosowania diety ubogoenergetycznej , umiarkowanego wysiłku fizycznego określano BMI, zawartość tłuszczu w ciele parametry lipidogramu i stężenie leptyny w osoczu. Stwierdzono większą redukcję parametrów antropometrycznych i stężenie leptyny w grupie kobiet stosujących oba czynniki powodujące wystąpienie ujemnego bilansu energetycznego.
Celem badań było określenie wpływu wysokotłuszczowej (20% w/w) hipercholesterolemicznej (3% w/w) diety zawierającej różne tłuszcze spożywcze (margaryna ze sterolami roślinnymi, margaryna na bazie oleju rzepakowego, masło i olej słonecznikowy) na stężenie cholesterolu całkowitego, cholesterolu HDL i triacylogliceroli w osoczu. Badania przeprowadzono na szczurach Wistar karmionych przez 6 tygodni dietami doświadczalnymi. Poziom lipidów osocza oznaczano stosując testy enzymatyczne. Dodatek cholesterolu do wszystkich rodzajów badanych tłuszczów spożywczych, z wyjątkiem margaryny zawierającej sterole roślinne, miał działanie hipercholesterolemiczne, co może świadczyć o hipocholesterolemicznym działaniu fitosteroli u szczurów.
Celem badania było porównanie wpływu 4 rodzajów tłuszczów spożywczych (margaryny ze stanolami, masła, oleju słonecznikowego, margaryny miękkiej) oraz diety hodowlanej na wybrane parametry lipidowe: cholesterol całkowity (TC), triacyloglicerole (TG), cholesterol we frakcji HDL (c-HDL) i LDL (c-LDL) w osoczu szczurzym. Rodzaj i poziom tłuszczu w diecie nie miały istotnego wpływu na wskaźnik wydajności wzrostowej oraz stężenie cholesterolu we frakcjach HDL i LDL w grupach karmionych dietami wysokotłuszczowymi. Natomiast zastosowane diety wpłynęły różnie na stężenie cholesterolu całkowitego i triacylogliceroli w badanych grupach zwierząt.
U kobiet z nadwagą po 4 i 8 tygodniach stosowania diety ubogoenergetycznej i różnych suplementów wspomagających odchudzanie określano BMI, zawartość tłuszczu w ciele oraz stężenie 17ß-estradiolu i FSH w osoczu. Stwierdzono, że stosowane terapie odchudzające miały niewielki wpływ na zmiany aktywności osi przysadkowo-gonadowej.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.