Przebadano 41 wód mineralnych dostępnych na rynku Wielkopolski pod kątem zawartości wapnia i magnezu. Analizie poddano również wzajemne proporcje tych pierwiastków w badanych wodach oraz procent pokrycia dziennego zapotrzebowania na wapń i magnez. Stwierdzono, iż większość badanych wód odznacza się bardzo niską zawartością wapnia i magnezu oraz nie stanowią istotnego udziału w podaży tych pierwiastków w całodziennej racji pokarmowej.