Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Nowe rozwiazania w budowie linii technologicznej do produkcji serow typu wloskiego wyrabianych technika pasta filata Cz.1 Techniczne aspekty prototypowej linii do produkcji serow typu wloskiego wyrabianych technika...

100%
Obrusiewicz T., Ryszkowski J., Gacukowicz J., Wronski W., Barszczewski S.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
1994
|
tom 03
|
nr 2
29-33
Praca składa się z dwóch części: w pierwszej, zamieszczonej w niniejszym zeszycie, są podane aspekty techniczne linii, w drugiej, która będzie opublikowana w następnym numerze „Postępów techniki przetwórstwa spożywczego”, zostaną przedstawione badania technologiczne linii. Opracowano linię technologiczną do produkcji serów typu włoskiego wyrabianych techniką pasta filata o wydajności 400 kg serów dziennie, składającą się z następujących maszyn i urządzeń: kotła serowarskiego, wanny do biologicznego dojrzewania masy serowej, krajalnicy, maszyny do uplastyczniania masy serowej, formierki oraz wanien do chłodzenia i solenia serów. Linię wykonało Przedsiębiorstwo „ OBRAM-DAIRY” w ramach projektu celowego nr 5 5604 92C/927finansowanego przez Komitet Badań Naukowych.
2

Nowe rozwiazania w budowie linii technologicznej do produkcji serow typu wloskiego wyrabianych technika pasta filata. Czesc II. Badania technologiczne linii prototypowej do produkcji serow typu wloskiego wyrabianych technika pasta filata

100%
Obrusiewicz T., Ryszkowski J., Gacukowicz J., Wronski W., Barszczewski S.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
1995
|
tom 04
|
nr 1
14-20
Artykuł niniejszy jest drugą częścią pracy. W pierwszej części wydrukowanej w poprzednim numerze 2/1994 „Postępów Techniki Przetwórstwa Spożywczego" przedstawiono aspekty techniczne tematu. W testach technologicznych zawartych w drugiej części, a obejmujących wpływ surowca i poszczególnych procesów wyrobu na cechy masy serowej i gotowego produktu, uzyskano potwierdzenie założeń techniczno-technologicznych. Wyprodukowane na prototypowej linii sery odpowiadały pod względem jakościowym wymaganiom właściwej normy przedmiotowej. Pracę wykonano w ramach projektu celowego nr 5604 92C/927 finansowanego przez Komitet Badań Naukowych.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Współczesne aspekty kliniczne giardiazy u dzieci

86%
Planeta-Malecka I., Czkwianianc E., Gesicka T., Mroczkowska D., Rybus B., Wronski W.
Wiadomości Parazytologiczne
|
1985
|
tom 31
|
nr 2
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.