Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 11

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
The aim of the work was to analyze the changes in the population of Sus scrofa L. in the selected voivodeships in Poland in the years 2000-2011 and to determine their direction, with consideration of hunting and level of utilization. The data for analysis were obtained from Research Station of the Polish Hunting Association (PZŁ) in Czempiń. There was found the increase in population of wild boar in hunting season 2011/2012 vs. 2000/2011, including the highest one in the Świętokrzyskie Province (256%) and Małopolska Province (264%) with the simultaneous high rise in hunting (250% and 413%, respectively). The concentration of wild boar population in 6 examined voivodeships, irrespectively of basic size of the population (level of population in season 2000/2001 in the voivodeships from group I (>10 thousand heads) and group II (<1.5 thousand heads) was increased. A moderate level of population utilization occurred to be insufficient what caused a constant progression of the population number in the studies voivodeships in the years 2000-2011.
Na obszarze obwodów leśnych dzierżawionych przez Koło Łowieckie A (woj. mazowieckie) i Koło Łowieckie B (woj. zachodniopomorskie) określono w sezonach 2005/2006 i 2012/2013 liczebność populacji dzika, jego zagęszczenie oraz planowane i faktyczne pozyskanie łowieckie, a także poziom i charakter szkód łowieckich. Koła A i B dzierżawiły obwody łowieckie o powierzchni odpowiednio 10 250 ha i 12 000 ha, w których powierzchnia leśna stanowiła 42% i 70%, a wskaźnik fragmentacji 2,82 km/km2 i 0,48 km/km2. W analizowanym okresie stwierdzono wzrost liczby dzików o 192% i 89% oraz ich zagęszczenia o 200% i 91%, odpowiednio w Kole A i B. Niższy niż planowano odstrzał w badanych obwodach pozwala prognozować dalszy wzrost liczebności gatunku oraz progresję szkód łowieckich w uprawach rolnych. W porównywanych sezonach (2012/2013 vs 2005/2006) w rejonie Koła A liczba uszkodzeń zwiększyła się, a w rejonie Koła B zmniejszyła, przy zwiększonej powierzchni uszkodzeń w obu rejonach. Struktura zniszczeń była zróżnicowana w porównywanych sezonach i rejonach. Występowanie szkód łowieckich w poszczególnych rodzajach upraw wiązało się z okresem sezonu wegetacyjnego oraz z siewami. W Kołach A i B wystąpiły różnice w czasie wystąpienia uszkodzeń w uprawach rolnych oraz na łąkach i pastwiskach. Na podstawie dokonanej analizy i kompleksowej oceny badanych wskaźników można przewidywać zwiększenie liczby i skali szkód łowieckich, szczególnie w Kole Łowieckim A ze względu na blisko 6-krotnie większy współczynnik fragmentacji kompleksów leśnych.
7
60%
Meat quality of fattening pigs fed yellow lupin-based diets. The 30 crossbred pigs [(Landrace x Yorkshire) x Duroc] were fattened in 3. phase fattening period. In their nutrition as a source of protein was used soybean meal (Group C) or soybean meal and seeds of yellow lupine in the amount of 7.5% (Group E1) and 15% (Group E2). After achieving body weight of about 117.5 kg animals were slaughtered. The samples of Musculus longissimus lumborum collected from all slaughtered pigs. Significant differences were found in drip loss percentage between groups C and E1 (P ≤0.05). As regards the fatty acids, there were lower proportions of C18:2 in group E1 vs C (P ≤0.05) and of C18:2 and C20:4 in group E2 vs C (P ≤0.01). Differences in PUFA percentage, PUFA/SFA ratio, and proportion of n-6 fatty acids were significant, with lower values of the traits in group E1 vs C (P ≤0.05) and in group E2 vs C (P ≤0.01), which shows that the dietetic value of pork has slightly deteriorated. The chemical composition and the physical parameters of the meat samples were normal and at a similar level in all the groups.
Effect of pre-slaughter body weight of fatteners on their slaughter value. Fattening of 79 three-breed pigs (Polish Landrace x White Polish Large) x Duroc was carried out. The animals were kept and fed in the standardized way. The research material was assigned to two experimental groups; the criterion for classification was body weight before slaughter (group A ≤ 100 kg, group B > 100 kg) (difference 15 kg; P ≤ 0.001). After slaughter, the loin “eye” height, backfat thickness and carcass meatiness were instrumentally determined by the EUROP system. Also, the tests concerning the quantity of LL muscle were performed, by determination of colour (L*a*b*), water holding capacity (WHC) and free drip. Chemical content of LL muscle samples were determined, including: dry matter, total protein, intramuscular fat, crude ash as well as participation of fatty acid groups: SFA, MUFA, PUFA n6, PUFA n3. The ratio of acids n6/n3, MUFA/UFA, MUFA/SFA and PUFA/SFA was determined. The pre-slaughter body weight affected the few slaughter and meat qualities. The carcasses obtained from lighter pigs were a by lower fattening, with the preservation of good meatiness. The content of intramuscular fat was higher in the samples of meat from the fatteners of group A as compared to the experimental group B (P ≤ 0.05). Any significant effect of body weight on the remaining chemical traits and the participation of fatty acid groups in the examined samples of LL muscle were not found.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.