Wyniki wyszukiwania

1

Toksyczne lub zagrazajace zdrowiu substancje wystepujace w zywnosci

100%

Warchalewski J.

Biuletyn Informacyjny Przemysłu Koncentratów Spożywczych

|

1993

|

tom 33

|

nr 3

5-10

2

Inhibitory trypsyny pochodzenia roślinnego

51%

Janicki J., Warchalewski J., Skupin J., Kowalczyk J.

Postępy Biochemii

|

1970

|

tom 16

|

nr 1

3

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Mozliwosci zmniejszania powodowanych przez szkodniki owadzie strat magazynowanego ziarna zboz

51%

Warchalewski J., Gralik J., Nawrot J.

Postępy Nauk Rolniczych

|

2000

|

tom 47

|

nr 6

85-96

The insect species that attack stored grain and products are highly specialised and successfully exploit the storage environment. Primary insect pests cause most of the damage to grain in storage or shipment. The secondary pests are mostly surface feeders on damaged grain or products in both, the adult and larval stages. Significant reduction of grain damage by insect pests can be achieved by application of modern integrated chemical, physical and biological methods. Recent physical and biological methods are becoming more widely recogniezd as alternatives or supplements to chemical pesticides for the control of stored-food pests. Different grain varieties and genetically modified cereals can contain in grain the compounds, for example, like the highly active proteinaceous inhibitors of insects α-amylase which may increase resistance to insects by disturbing theirs life functions. So far considerable research has been done on many aspects of stored cereals grain prevention. However, still much of the work should be done by interdisciplinary research teams in order to improve host-grain resistance to insect pests.

4

Preliminary determination of the biological value of Propionibacterium shermanii biomas obtained from a whey medium culture

51%

Stasinska B., Giebel H., Warchalewski J., Skupin J.

Acta Alimentaria Polonica

|

1975

|

tom 01

|

nr 2

Badano strawność enzymatyczną in vitro i ogólną wartość biologiczną biomasy Propionibacterium shermanii-1 otrzymanej na podłożu serwatkowym oraz produktu wyjściowego - serwatki. Uzyskane wyniki porównano z białkami standardowymi - kazeiną i proszkiem jajowym. Stopień strawności in vitro w odniesieniu do hydrolizy kwasowej wynosił dla biomasy - 49,7%, serwatki - 75,3%, kazeiny – 66,8% i proszku jajowego - 85,5%. Nie stwierdzono natomiast zasadniczej różnicy w wartości biologicznej wstępnie trawionej biomasy i serwatki, oznaczonej z Streprococcus zymogenes.

5

Badanie składu aminokwasowego niektórych mąk

51%

Janicki J., Warchalewski J., Stasinska B., Kowalczyk J.

Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci

|

1972

|

tom 22

|

nr 1

6

Skład aminokwasowych białek nasion niektórych roślin oleistych

45%

Janicki J., Warchalewski J., Sobkowska E., Nowakowska K., Stasinska B.

Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci

|

1972

|

tom 22

|

nr 3-4

Ograniczanie wyników

2 Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci

1 Acta Alimentaria Polonica

1 Biuletyn Informacyjny Przemysłu Koncentratów Spożywczych

1 Postępy Biochemii

1 Postępy Nauk Rolniczych

6 Warchalewski J.

3 Janicki J.

3 Stasinska B.

2 Kowalczyk J.

2 Skupin J.

1 Giebel H.

1 Gralik J.

1 Nawrot J.

1 Nowakowska K.

1 Sobkowska E.

1 2000

1 1993

1 1975