Wyniki wyszukiwania

1

Zastosowanie koncentratow bobikowo-rzepakowych w zywieniu odsadzonych prosiat

100%

Osek M.

Biuletyn Naukowy Przemysłu Paszowego

|

1995

|

tom 34

|

nr 3-4

39-51

2

Rzepak i bobik jako krajowe zrodlo bialka w zywieniu swin

100%

Osek M.

Rozprawy Naukowe. Wyższa Szkoła Rolniczo-Pedagogiczna w Siedlcach

|

1996

|

tom 47

1-82

3

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wplyw czasu i warunkow przechowywania na zmiany zachodzace we frakcji lipidowej wybranych produktow rzepakowych

100%

Osek M.

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops

|

2000

|

tom 21

|

nr 1

145-156

4

Analiza produkcji pasz i ocena zywienia zwierzat w gospodarstwach indywidualnych na terenie Podlasia Zachodniego

63%

Osek M., Wiszniewska A.

Zeszyty Naukowe. Seria Zootechnika. Wyższa Szkoła Rolniczo-Pedagogiczna w Siedlcach

|

1993

|

tom 32

27-42

5

Influence of naked oats and enzymatic preparation on quality of pork meat

63%

Milczarek A., Osek M.

Annals of Animal Science. Supplement

|

2005

|

nr 2

6

Wartość odżywcza wybranych elementów jadalnych tuszek kurcząt brojlerów żywionych mieszankami z bobikiem

63%

Milczarek A., Osek M.

Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

|

2017

|

tom 11

|

nr 2

7

Wartosc pokarmowa i uzytecznosc suszow z zielonek

63%

Klocek B., Osek M.

Pasze Przemysłowe

|

2001

|

tom 10

|

nr 11-12

26-31

8

Preparaty enzymatyczne i zakwaszajace w zywieniu swin

63%

Klocek B., Osek M.

Pasze Przemysłowe

|

1999

|

tom 08

|

nr 02-03

18-21

9

Effectiveness of the application of protein preparations in broiler chicken feeding

63%

Janocha A., Osek M.

Polish Journal of Natural Sciences. Supplement

|

2006

|

tom 03

415-419

10

Meat quality in pigs fed mixtures with low-tannin faba bean

63%

Milczarek A., Osek M.

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science

|

2017

|

tom 56[1]

Meat quality in pigs fed mixtures with low-tannin faba bean. The aim of the study was to evaluate slaughter values of carcasses and meat (M. longissimus lumborum, M. semimembranosus) quality in pigs fed mixtures with faba beans. Research included 48 fatteners, which were divided into three feeding groups. Pigs in group I were fed mixtures in which extracted soybean meal was used as the only high-protein raw material, whereas animals in groups II and III were fed mixtures with 5/10% or 10/20% of low-tannin faba bean in grower/ finisher mixtures respectively. It was proved, that introduction of faba bean into mixtures increased of meatiness and loin “eye” area and decreased of carcass fatness. The significant increase in the share of the most valuable exogenous fatty acids (C18:2n-6, C18:3n-3) in muscles II and III groupswere found. The M. longissimus lumborum in pigs fed mixtures with faba beans were characterized by significantly better water holding capacity WHC (P ≤0.01).

11

Zastosowanie zboz luszczonych w mieszankach dla prosiat

63%

Klocek B., Osek M.

Trzoda Chlewna

|

1996

|

tom 34

|

nr 02

13-14

12

Jakość mięsa świń rasy puławskiej żywionych mieszanką z udziałem bobiku niskotaninowego

63%

Milczarek A., Osek M.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2016

|

tom 23

|

nr 1

Materiał doświadczalny stanowiło 30 mięśni longissimus lumborum i 30 mięśni semimembranosus pobranych ze świń rasy puławskiej z 2 równolicznych grup żywieniowych (I, II). Zwierzęta grupy I (kontrolnej) żywione były mieszanką zawierającą jęczmień, pszenżyto, poekstrakcyjną śrutę sojową i dodatki mineralno-witaminowe, natomiast tuczniki grupy doświadczalnej otrzymywały mieszankę, do której wprowadzono 10 % nasion bobiku niskotaninowego w miejsce części poekstrakcyjnej śruty sojowej. Zastąpienie w mieszance części sojowej śruty poekstrakcyjnej śrutą z bobiku nie miało statystycznie istotnego (p ≥ 0,05) wpływu na zawartość składników podstawowych i związków mineralnych oraz na udział nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych w lipidach obu analizowanych mięśni. Wpłynęło jednak istotnie (p ≤ 0,05) na zwiększenie w mięśniach longissimus lumborum i semimembranosus tuczników z grupy II zawartości kwasu α-linolenowego odpowiednio: o 0,02 i 0,01 % oraz dihomo-γlinolenowego - o 0,18 i 0,05 %. Zastosowany skład mieszanki paszowej dla świń rasy puławskiej nie miał wpływu na odczyn mięśni (pH1 i pH24) oraz wodochłonność i parametry barwy L* i b* obydwu mięśni. Mięśnie świń doświadczalnych cechowały się większym nasyceniem barwy czerwonej (a*), aczkolwiek różnica jako statystycznie istotna (p ≤ 0,05) została potwierdzona tylko w przypadku m. longissimus lumborum. Mięśnie longissimus lumborum i semimembranosus świń otrzymujących mieszankę z bobikiem charakteryzowały się istotnie (p ≤ 0,05) mniejszym wyciekiem naturalnym (odpowiednio: o ok. 20 % i o ok. 10 %) oraz lepszymi walorami smakowymi, w szczególności wyróżnikami tekstury - soczystością i kruchością.

13

Partial replacement of soybean with low-tannin faba bean varieties (Albus or Amulet): effects on growth traits, slaughtering parameters and meat quality of Puławska pigs

63%

Milczarek A., Osek M.

Annals of Animal Science

|

2016

|

tom 16

|

nr 2

14

Wplyw wysokiego udzialu owsa nieoplewionego w mieszance na efekty tuczu, wartosc rzezna i jakosc miesa swin

63%

Milczarek A., Osek M.

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

|

2009

|

tom 08

|

nr 3

27-37

15

Porównanie wartości pokarmowej surowych, obłuszczanych i ekstrudowanych nasion roślin bobowatych

63%

Milczarek, Osek M.

Acta Agrophysica

|

2016

|

tom 23

|

nr 4

Celem podjętych badań było porównanie wartości pokarmowej naturalnych nasion roślin bobowatych (grochu, bobiku, łubinu żółtego) z poddanymi zabiegom uszlachetniającym. W pierwszym etapie badań określono masę tysiąca nasion (MTN), a następnie poddano je obłuszczeniu lub ekstruzji. W kolejnym etapie oznaczono zawartość składników podstawowych, energii brutto, wybranych makroelementów (Ca, P, K i Na) oraz substancji antyżywieniowych (fitynianów, tanin, inhibitorów trypsyny i alkaloidów). Wykazano, że najwyższą MTN, masą łuski i bielma charakteryzowały się nasiona bobiku. We wszystkich gatunkach nasion bobowatych, po ich obłuszczeniu, zanotowano zwiększenie zawartości białka surowego i zmniejszenie włókna surowego (P ≤ 0,01), a w bobiku i łubinie także wzrost zawartości popiołu surowego (P ≤ 0,05). Proces ekstruzji ocenianych nasion bobowatych nie miał wpływu na ilość białka surowego i włókna surowego, obniżył jedynie poziom suchej masy i tłuszczu surowego w ekstrudacie z bobiku (P ≤ 0,05). Obydwa zabiegi uszlachetniające w sposób istotny zmniejszyły zawartość analizowanych substancji antyodżywczych (z wyjątkiem fitynianów w grochu i bobiku) w ocenianych nasionach. Skuteczniejszym zabiegiem obniżającym ilość fitynianów i tanin było obłuszczenie nasion, natomiast inhibitorów trypsyny i alkaloidów proces ekstruzji.

16

Wartosc pokarmowa i strawnosc mieszanek PT-1 i PT-2 o roznej zawartosci ziarna pszenzyta

63%

Kondracki S., Osek M.

Zeszyty Naukowe. Seria Zootechnika. Wyższa Szkoła Rolniczo-Pedagogiczna w Siedlcach

|

1993

|

tom 32

43-50

17

Effectivness of using faba bean seeds and corn distillers grains with soubles as a partial replacement the soybean meal in feeding of Pulawska pigs

63%

Milczarek A., Osek M.

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

|

2014

|

tom 13

|

nr 4

18

Zastosowanie preparatu smakowo-zapachowego w mieszankach z rzepakiem i bobikiem dla prosiat ssacych i odsadzonych

63%

Osek M., Wasilowski Z.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

2003

|

tom 68

|

nr 2

309-316

19

Jak zwiekszyc wartosc energetyczna pasz dla swin

63%

Osek M., Klocek B.

Trzoda Chlewna

|

1998

|

tom 36

|

nr 08-09

42-45

20

Ziola w zywieniu trzody chlewnej

63%

Turyk Z., Osek M.

Przegląd Hodowlany

|

2010

|

tom 78

|

nr 06

7-10

Ograniczanie wyników

Zastosowanie koncentratow bobikowo-rzepakowych w zywieniu odsadzonych prosiat

Rzepak i bobik jako krajowe zrodlo bialka w zywieniu swin

Wplyw czasu i warunkow przechowywania na zmiany zachodzace we frakcji lipidowej wybranych produktow rzepakowych

Analiza produkcji pasz i ocena zywienia zwierzat w gospodarstwach indywidualnych na terenie Podlasia Zachodniego

Influence of naked oats and enzymatic preparation on quality of pork meat

Wartość odżywcza wybranych elementów jadalnych tuszek kurcząt brojlerów żywionych mieszankami z bobikiem

Wartosc pokarmowa i uzytecznosc suszow z zielonek

Preparaty enzymatyczne i zakwaszajace w zywieniu swin

Effectiveness of the application of protein preparations in broiler chicken feeding

Meat quality in pigs fed mixtures with low-tannin faba bean

Zastosowanie zboz luszczonych w mieszankach dla prosiat

Jakość mięsa świń rasy puławskiej żywionych mieszanką z udziałem bobiku niskotaninowego

Partial replacement of soybean with low-tannin faba bean varieties (Albus or Amulet): effects on growth traits, slaughtering parameters and meat quality of Puławska pigs

Wplyw wysokiego udzialu owsa nieoplewionego w mieszance na efekty tuczu, wartosc rzezna i jakosc miesa swin

Porównanie wartości pokarmowej surowych, obłuszczanych i ekstrudowanych nasion roślin bobowatych

Wartosc pokarmowa i strawnosc mieszanek PT-1 i PT-2 o roznej zawartosci ziarna pszenzyta

Effectivness of using faba bean seeds and corn distillers grains with soubles as a partial replacement the soybean meal in feeding of Pulawska pigs

Zastosowanie preparatu smakowo-zapachowego w mieszankach z rzepakiem i bobikiem dla prosiat ssacych i odsadzonych

Jak zwiekszyc wartosc energetyczna pasz dla swin

Ziola w zywieniu trzody chlewnej