Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 9

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wpływ Kaptanu i Nogosu na wzrost aktywności drożdży Saccharomyces cerevisiae

100%
Giebel H., Trojanowska K., Siwek S.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom 45
|
nr 10
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The effect of lead level on the growth and fermentative activity of Lactobacillus arabinosus

100%
Pedziwilk F., Trojanowska K., Giebel H., Olejnik D.
Acta Alimentaria Polonica
|
1985
|
tom 11
|
nr 2
Lead in the form of Pb(CH₃ COO)₂, introduced, into the culture medium in doses ranging from 1 to 2000 mg Pb/l, inhibited the growth and fermentative activity of Lactobacillus arabinosus ATCC 8014 in a relatively low degree. The medium was found to affect the growth-inhibitory ability of lead.
3

Sondy genetyczne do wykrywania mikroorganizmów chorobotwórczych w żywności

100%
Grajek W., Trojanowska K., Giebel H., Czaczyk K.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom 45
|
nr 12
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Effect of mercury on the growth of the yeast Kluyveromyces fragilis CBS-379 and its accumulation in cell biomass

100%
Pedziwilk F., Olejnik D., Giebel H., Trojanowska K.
Acta Alimentaria Polonica
|
1985
|
tom 11
|
nr 3
The growth and fermentative ability of the yeast Kluyveromyces fragilis CBS-397 depending on the kind of medium and the degree of its contamination with mercury was studied. The ability to bind (accumulate) considerable quantities of mercury by yeast cell biomass was observed.
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Preliminary determination of the biological value of Propionibacterium shermanii biomas obtained from a whey medium culture

100%
Stasinska B., Giebel H., Warchalewski J., Skupin J.
Acta Alimentaria Polonica
|
1975
|
tom 01
|
nr 2
Badano strawność enzymatyczną in vitro i ogólną wartość biologiczną biomasy Propionibacterium shermanii-1 otrzymanej na podłożu serwatkowym oraz produktu wyjściowego - serwatki. Uzyskane wyniki porównano z białkami standardowymi - kazeiną i proszkiem jajowym. Stopień strawności in vitro w odniesieniu do hydrolizy kwasowej wynosił dla biomasy - 49,7%, serwatki - 75,3%, kazeiny – 66,8% i proszku jajowego - 85,5%. Nie stwierdzono natomiast zasadniczej różnicy w wartości biologicznej wstępnie trawionej biomasy i serwatki, oznaczonej z Streprococcus zymogenes.
6

Influence of water activity reduction rate on the viability of yeast Saccharomyces cerevisiae

100%
Tomczak E., Giebel H., Grajek W.
Food Science and Technology. Scientific Papers of Agricultural University of Poznan
|
1998
|
tom 02
7

Liquid cultures of edible mushrooms as a method for reduction of nitrate contents in red beet juice

100%
Grajek W., Giebel H., Lipowiecka G., Walkowiak-Tomczak D.
Food Science and Technology. Scientific Papers of Agricultural University of Poznan
|
1997
|
tom 01
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Otrzymywanie preparatów enzymów proteolitycznych z hodowli Aspergillus oryzae

88%
Janicki J., Sobkowska E., Niewiarowicz A., Stawicki S., Giebel H.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1965
|
tom 53
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Volatile flavour compounds produced by bacteria cultivated on grain media

76%
Kaminski E., Stawicki S., Wasowicz E., Giebel H., Przybylski R., Zawirska R., Zalewski R.
Acta Alimentaria Polonica
|
1979
|
tom 05
|
nr 3
The bacteria growing on wheat and corn grain produce a number of volatile chemical compounds responsible for the unpleasant sour, sour-milk and putrid smells. With the aid of GLC/MS analysis, 46 chemical compounds produced by bacteria on cereal grain have been identified. The following compounds were produced by bacteria in greatest quantities: acetoin, acetone, acetoin acetate, methylallylacetate, vinyl acetate, volatile fatty acids and amines.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.