Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Dlugosc uzytkowania i przyczyny brakowania krow wysoko wydajnych

100%
Czaplicka M., Puchajda Z., Szalunas T.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
2004
|
tom 72
|
nr 1
129-136
2

Porównanie długości laktacji, okresu międzywycieleniowego oraz wydajności mleka w czterech laktacjach krów importowanych z Francji i krajowych c.b.

100%
Czaplicka M., Puchajda Z., Szalunas T.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
2003
|
tom 68
|
nr 1
3

Jakość mleka surowego w świetle nowych przepisów prawnych

100%
Czaplicka M., Czerniewicz M., Puchajda Z., Szalunas T.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
2003
|
nr 22
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Porównanie użytkowości mlecznejkrów holsztyńsko-fryzyjskich importowanych z Francji i ich krajowych rówieśnic

100%
Czaplicka M., Szalunas T., Puchajda Z.
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
|
2013
|
tom 09
|
nr 1
Na podstawie przeprowadzonych badań wykazano, że krowy importowane z Francji w porównaniu do krajowych rówieśnic były dłużej użytkowane oraz charakteryzowały się statystycznie wyższą życiową wydajnością mleka, tłuszczu, białka, laktozy i suchej masy. Poziom podstawowych składników mleka w obu grupach był zbliżony. Wyjątek stanowiła zawartość tłuszczu, która była statystycznie istotnie wyższa w grupie krów importowanych. Mleko krów krajowych charakteryzowało się natomiast niższą zawartością mocznika i liczbą komórek somatycznych, jednak różnice te były statystycznie nieistotne.
5

Porownanie przyczyn brakowania krow importowanych z Francji z miejscowa rasa cb

100%
Czaplicka M., Puchajda Z., Szalunas T.
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
|
2002
|
tom 15
57-61
6

Wydajność i skład mleka krów holsztyńsko-fryzyjskich importowanych z Francji i ich rówieśnic krajowej rasy czarno-białej

100%
Puchajda Z., Czaplicka M., Szalunas T.
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
|
2003
|
tom 17
|
nr 2
7

Ocena ilości i jakości mleka pozyskanego od krów holsztyńsko-fryzyjskich i czarno-białych

88%
Czaplicka M., Czerniewicz M., Puchajda Z., Kruk A., Szalunas T.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
2002
|
tom 62
8

Evaluation of the quality of milk purchased in the producer - collection point - dairy system

88%
Czerniewicz M., Czaplicka M., Szalunas T., Kielczewska K., Brandt W.
Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
|
2004
|
tom 02
31-36
9

Comparison of physical and chemical properties and technological value of milk from HF cows imported from France with local population of BW cows

76%
Czaplicka M., Czerniewicz M., Puchajda Z., Kielczewska K., Kruk A., Szalunas T.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2003
|
tom 12/53
|
nr 3
The investigation included evaluation of milk obtained from 97 hf cows imported from France and 119 bw cows of local population with different share of hf breed. Milk from cows of the two populations was characterized by the proper freshness (pH value, potential acidity) meeting the criteria for purchase (PN-A-86002:1999), and a high hygienic quality (TNM, SCC) allowed them to be qualified to the extra class. Physicochemical evaluation of the milk studied showed that it was characterized by chemical composition typical of each of the breeds. Higher and statistically significant (p<0.05) fat content was stated in milk of hf cows. The level of residual constituents was also higher in milk of hf cows but it was statistically insignificant. Analysis of functional properties of milk of the cows imported from France and the local bw cows showed satisfactory technological value as the raw material in cheesemaking technology (proper RCT). As regards the heat stability and ethanol stability of milk from hf and bw cows, it showed a limited use in UHT milk and milk concentrates. The differences between discriminants for technological usability of milk samples from two breeds were statistically insignificant.
10

Porównanie cech fizykochemicznych i przydatności technologicznej mleka krów hf importowanych z Francji z mlekiem z miejscowej populacji bydła czarno-białego

76%
Czaplicka M., Czerniewicz M., Puchajda Z., Kruk A., Jeleniewicz B., Kielczewska K., Szalunas T.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
2002
|
nr 16
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.