Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 17

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Sposób żywienia 16-letniej młodzieży z obszarów mniej zurbanizowanych Polski Północno-Wschodniej, a sytuacja ekonomiczna

100%
Walus A., Wadolowska L., Cichon R.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2005
|
tom 32
|
nr 1 cz.1
Analizowano współzależność pomiędzy sposobem żywienia 16-letniej młodzieży a sytuacją ekonomiczną rodziny. Badaniami objęło 431 uczniów mieszkających w regionie suwalskim (grupa badana) i Olsztynie (grupa porównawcza). Sytuację ekonomiczną rodziny określono wg deklaracji respondentów. Ilościową ocenę sposobu żywienia przeprowadzono metodą wywiadu 24-godzinnego. Sytuacja ekonomiczna nie wpływała na zróżnicowanie sposobu żywienia młodzieży olsztyńskiej. U młodzieży z regionu suwalskiego gorszy sposób żywienia był powiązany z gorszą sytuacją ekonomiczną rodziny, a zróżnicowanie to było wyraźniej zaznaczone u chłopców.
2

Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych młodzieży z regionu kujawsko - pomorskiego

100%
Przybyszewska J., Walus A., Jaworowska A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2005
|
tom 32
|
nr 1 cz.1
W pracy oceniono wartość odżywczą całodziennych racji pokarmowych młodzieży z regionu kujawsko- pomorskiego w oparciu o stopień realizacji norm żywienia. Całodzienne racje pokarmowe badanej młodzieży charakteryzowało niezhilansowanie, dotyczące podstawowych składników odżywczych oraz witamin i składników mineralnych. W diecie dziewcząt odnotowano niską podaż energii, tłuszczu, węglowodanów oraz większości składników mineralnych i witamin. Racje pokarmowe chłopców charakteryzowały się niską podażą wapnia, miedzi, witaminy B2, B3 i C oraz wysoką zawartością białka, cholesterolu, fosforu i witaminy A.
3

Analiza rozmiarow i skladu ciala mlodziezy z malych miast i wsi rejonu suwalskiego

100%
Walus A., Wadolowska L., Cichon L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr 3
293-300
Analizowano rozmiary i skład ciała młodzieży z małych miast i wsi rejonu suwalskiego. Objęto nimi 347 osób o średnim wieku 16,2 ± 0,52 lat. Zdecydowana większość młodzieży była prawidłowo odżywiona, tj. miała rozmiary ciała odpowiadające standardom rozwojowym. Niedożywienie wyrażające się bardzo małą wysokością do wieku stwierdzono u ok. 3% populacji, a otyłość u 3,5% populacji. Nadmierne otłuszczenie ciała występowało dwukrotnie częściej u dziewcząt niż chłopców i było zlokalizowane głównie w górnej części tułowia. Czterokrotnie częściej stwierdzono je u młodzieży nie otyłej niż otyłej wg kryteriów masy ciała lub BMI.
4

Stan odżywienia 16-letniej młodzieży z obszarów mniej zurbanizowanych Polski Północno-Wschodniej, a sytuacja ekonomiczna

100%
Walus A., Wadolowska L., Cichon R.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2005
|
tom 32
|
nr 1 cz.1
Analizowano współzależność pomiędzy sianem odżywienia 16-letniej młodzieży a sytuacją ekonomiczną rodziny. Badaniami objęto 411 uczniów mieszkających w regionie suwalskim (grupa badana) i Olsztynie (grupa porównawcza). Sytuację ekonomiczną rodziny określono wg deklaracji respondentów. Stan odżywienia oceniono metodami antropometrycznymi, a sklad ciała metodą spektrofotometryczną. Sytuacja ekonomiczna nie wpływała na zróżnicowanie stanu odżywienia chłopców, niezależnie od miejsca zamieszkania. Lepsza sytuacja ekonomiczna rodzin dziewcząt sprzyjała wyższym wartościom parametrów somatycznych, zwłaszcza dziewcząt z regionu suwalskiego.
5

Realizacja zalecen piramidy prawidlowego zywienia oraz spozycie produktow mlecznych przez osoby starsze

100%
Wadolowska L., Cichon R., Slowinska M., Walus A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2002
|
tom 29
|
nr 1-2
43-55
Celem pracy była charakterystyka racji pokarmowych osób w wieku podeszłym pod kątem spożycia produktów mlecznych jako źródła wybranych składników odżywczych oraz określenie zgodności odżywiania z zaleceniami profilaktyki żywieniowej. Badaniami objęto 354 osoby w wieku podeszłym (średnio 76,9±1,6 lat). Metodą wywiadu 24-godzinnego określono ilość spożytych produktów spożywczych w gramach, którą przeliczono na liczbę spożywanych w ciągu dnia porcji produktów zbożowych, warzyw, owoców, produktów mlecznych, mięsa i wymienników białkowych oraz tłuszczów i słodyczy. Analiza statystyczna obejmowała porównanie spożycia składników pokarmowych przez osoby o małym spożyciu produktów mlecznych (≤1 porcji), średnim (1-3 porcji) i wysokim (≥3 porcji). Żadna z badanych osób w wieku podeszłym nie odżywiała się zgodnie z zaleceniami profilaktyki żywieniowej. Szczególnie niskie było przeciętne spożycie owoców (0,20±0,50 porcji), warzyw (1,94±1,59 porcji) i produktów mlecznych (1,11±1,00 porcji). Racje pokarmowe osób spożywających co najmniej 3 porcje produktów mlecznych dziennie zawierały znamiennie większe ilości energii, białka ogółem, białka zwierzęcego, tłuszczu, cholesterolu, węglowodanów, fosforu, witaminy A oraz wapnia (4-krotnie więcej), magnezu (2-krotnie), witaminy B2 (2-krotnie) i laktozy (ok. 15-krotnie) w porównaniu z osobami spożywającymi nie więcej niż 1 porcję produktów mlecznych.
6

Analiza zwyczajow zywieniowych mlodziezy z Polski Polnocno-Wschodniej z zastosowaniem analizy czynnikowej

100%
Walus A., Wadolowska L., Cichon R., Dlugosz T.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2006
|
tom 39
|
nr 3
217-222
7

Stan odzywienia 16-letniej mlodziezy z regionu suwalskiego o roznym statusie ekonomicznym

100%
Walus A., Wadolowska L., Cichon R.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2003
|
tom 30
|
nr 1-2
209-214
Celem pracy było określenie współzależności pomiędzy stanem odżywienia 16-letniej młodzieży a statusem ekonomicznym rodziny. Badaniami objęto 283 uczniów w wieku 16,0±0,43 lat, mieszkających na terenie województwa podlaskiego. Źródła dochodów rodziców określono wg deklaracji respondentów. Stan odżywienia 257 osób oceniono metodami antropometrycznymi. W ocenie wykorzystano podstawowe parametry antropometryczne: masę i wysokość ciała, obwody ramienia, talii i bioder, wskaźnik T/B, BMI, obwód mięśni ramienia (AMC), beztłuszczową masę ciała (FFM), masę tłuszczu (FM) i odsetek tłuszczu w ciele (%FM). Wykazano współzależność pomiędzy statusem ekonomicznym rodziny a zawartością tkanki tłuszczowej oraz brak współzależności z zawartością tkanki mięśniowej i wysokością ciała. Dobra i/lub stabilna sytuacja ekonomiczna rodziny sprzyjała większej zawartości tkanki tłuszczowej u dzieci.
8

Wybrane zwyczaje zywieniowe i struktura spozycia produktow przez mlodziez z regionu suwalskiego i Olsztyna

100%
Walus A., Wadolowska L., Cichon R.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
585-589
W badaniach analizowano wybrane zwyczaje żywieniowe i strukturą spożycia produktów przez młodzież z małych miast i wsi regionu suwalskiego i dużego miasta Olsztyna. Objęto nimi 431 osob w wieku 15-16 lat. Młodzież z regionu suwalskiego w porównaniu z młodzieżą z Olsztyna zwyczajowo spożywała mniejszą liczbą posiłków w ciągu dnia, z mniejszą częstotliwością dojadała między posiłkami oraz rzadziej spożywała większość produktów, w tym m.in owoce, soki owocowe, przekąski, mięso wołowe, masło, margarynę i alkohole.
9

Analysis of the nutritional value of diets of youth following various food patterns. Part II - Food patterns of girls

100%
Walus A., Wadolowska L., Cichon R., Dlugosz T.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2006
|
tom 15/56
|
nr Spec.Issue 2
This study analyses the nutritional value of diets of girls who follow three different food patterns, expressed as different frequencies of consuming alcohols, legumes, fish, beef, margarine and butter. One hundred and seventy-eight girls, aged 15-18 years from secondary schools of various types situated in the Suwałki region and in the city of Olsztyn were included in the study. Factor analysis was applied to the information about the frequency of consuming 21 products, which resulted in identifying 8 food patterns typical of young people. Three selected food patterns were further analysed. These were: alcohol (food pattern II), legumes, fish and beef (food pattern V) and margarine (food pattern VII). None of the food patterns analysed in this study had the correct nutritional value or pro-health characteristics. An increase in the frequency of consuming legumes, fish and beef, an increase in the frequency of consuming alcohol or an increase in the frequency of consuming margarine with a concurrent decrease in the frequency of consuming butter, resulted in reduction of the amounts of many vitamins, minerals and fibre in the girls’ diets. A growing frequency of alcohol consumption was accompanied by other undesired eating habits, such as an increasing consumption of high fat snacks or a decrease in the consumption of low fat meat products and wholemeal bread. As the frequency of consuming margarine increased, the energy value of the diet decreased, and the drop in the frequency of legumes, fish and beef consumption was associated with the reduction of fat and, paradoxically, PUFA in the diet. The results indicate that an increase in the frequency of consuming alcohols, legumes, fish, beef and margarine resulted in decreasing the nutritional value of the girls’ diets and was caused by their being less varied.
10

Analysis of the nutritional value of diets of youth following various food patterns. Part I - Food patterns of boys

100%
Walus A., Wadolowska L., Cichon R., Dlugosz T.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2006
|
tom 15/56
|
nr Spec.Issue 2
This study analyses the nutritional value of diets consumed by boys with two different food patterns, expressed as a different frequency of consuming pork and poultry or snacks, sweets and sweet drinks. Two hundred and fifty-three boys aged 15-18 years from secondary schools of various types situated in the Suwałki region and in the city of Olsztyn were included in the study. The factor analysis was applied to data on the frequency of consuming 21 products, which resulted in identifying 8 food patterns typical of young people. Two selected food patterns were further analysed: pork plus poultry (pattern III) and snacks, sweets and sweet drinks (pattern IV). When the frequency of consuming pork and poultry was low, the boys’ diet had a high nutritional value, but at the same time, cholesterol, protein and fat contents were too high. The results indicate that a low frequency of pork and poultry consumption resulted in a more varied diet, containing products of both plant and animal origin. An increase in the frequency of snacks, sweets and sweet drinks consumption resulted in higher amounts of consumed vitamins and minerals; however, it also resulted in consuming excessive amounts of protein, fat and energy.
11

Nutritional status evaluation of 16-18-year old adolescents from the Kuiavia-Pomerania Region

100%
Cichon R., Przybyszewska J., Walus A., Jaworowska A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2006
|
tom 15/56
|
nr 2
The aim of the study was to evaluate the nutritional status of 16-18-year-old youth, from the Kuiavia-Pomerania region, on the basis of somatic parameters. The research included 155 girls and 137 boys, attending second and third classes of secondary schools with vocational or general education profile. The nutritional status evaluation was made on the basis of measurements of: body mass and height, skinfolds thickness, arm, waist and hips circumference and the calculated indices: BMI and AMC. The results obtained were interpreted individually with reference to somatic development indices worked out for Warsaw adolescents by Palczewska and Niedźwiecka [2001]. The mean values of somatic parameters obtained in the study for the youth of the Kuiavia-Pomerania indicate proper body sizes, i.e. body height and mass according to age and mass-to-height ratio. Moreover excessive adiposity and too low muscle mass of the studied youth were stated. Such disproportions in body composition were also revealed for youth with undernutrition and overweight. The results obtained suggest the occurrence of irregularities in eating habits and/or improper way of life of the youth, including low physical activity.
12

Problemy osob starszych zwiazane z zakupami oraz przygotowywaniem zywnosci i posilkow

76%
Niedzwiedzka E., Szymelfejnik E., Danowska-Oziewicz M., Slowinska M. A., Cichon R., Walus A., Wadolowska L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
573-577
Wśród osób starszych z dwóch grup wiekowych (65-74 lat i powyżej 75 lat) analizowano problemy związane z zakupami i przygotowaniem posiłków. Najczęściej problemy dotyczyły wyboru produktów oraz „obsługi i wsparcia" ze strony personelu w sklepie. Nie stwierdzono problemów z przechowywaniem żywności, ponieważ osoby starsze robiły często małe zakupy w pobliskim sklepie spożywczym.
13

Ocena wskaznikow somatycznych i densytometrycznych osob starszych w aspekcie stopnia niezaleznosci w przygotowaniu posilkow. Badania pilotowe. Projekt SENIOR FOOD QOL

76%
Slowinska M. A., Wadolowska L., Danowska-Oziewicz M., Cichon R., Niedzwiedzka E., Walus A., Szymelfejnik E.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
567-571
W pracy przeprowadzono oceną rozmiarów i składu ciała w powiązaniu ze stopniem niezależności w przygotowywaniu posiłków. Badania przeprowadzono wśród 61 osób (34 kobiet i 27 mężczyzn) mieszkających w rejonie Olsztyna. Oceny rozmiarów i składu ciała dokonano metodami antropometrycznymi, a udział badanych w przygotowywaniu posiłków określono na podstawie kwestionariusza (Senior Food-QOL).
14

Zastosowanie wielowymiarowych technik eksploracyjnych w analizie zachowań osób w podeszłym związanych z żywnością. Badania pilotowe. Projekt Senior Food-QOL

76%
Slowinska M. A., Wadolowska L., Danowska-Oziewicz M., Cichon R., Niedzwiedzka E., Walus A., Szymelfejnik E.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2005
|
tom 32
|
nr 1 cz.1
Celem badań była analiza zachowań osób w wieku podeszłym związanych z żywnością z zastosowaniem wielowymiarowych technik eksploracyjnych. Badania przeprowadzono wśród 40 osób (20 kobiet i 20 mężczyzn), w wieku ≥ 65 lat, mieszkających w rejonie Olsztyna. Dane dotyczące zachowań osób starszych zebrano przy pomocy kwestionariusza: Senior Food-QOL i SF-36. Zastosowanie wielowymiarowych technik eksploracyjnych umożliwiło wyodrębnienie i scharakteryzowanie siedmiu typów zachowań związanych z żywnością w badanej populacji osób starszych. Zachowania te w największej mierze zależały od: płci, wykształcenia, stanu cywilnego, stanu zdrowia, stopnia samodzielności, miejsca robienia zakupów, przyzwyczajeń żywieniowych i upodobań smakowych.
15

Ograniczenia ekonomiczne a struktura spożycia produktów przez osoby w wieku podeszłym. Badania pilotowe. Projekt senior Food-QOL

64%
Danowska-Oziewicz M., Slowinska M. A., Cichon R., Szymelfejnik E., Walus A., Wadolowska L., Raats M., Lumbers M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.1
16

Ograniczenia ekonomiczne a spozycie produktow przez osoby w wieku podeszlym. Badania pilotowe. Projekt Senior Food-Qol

64%
Niedzwiedzka E., Danowska-Oziewicz M., Slowinska M. A., Cichon R., Szymelfejnik E., Walus A., Raats M., Lumbers M., Wadolowska L.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 2 cz.1
367-373
Celem badań było określenie współzależności pomiędzy sytuacją ekonomiczną gospodarstwa domowego a spożyciem żywności przez osoby starsze. Badania przeprowadzono wśród 40 osób w wieku ≥65 lat, zamieszkałych w rejonie Olsztyna. Nie stwierdzono zróżnicowania w spożyciu większości analizowanych produktów związanego z wielkością dochodu gospodarstwa domowego oraz ilością posiadanych pieniędzy na żywność.
17

Umiejętności przygotowywania posiłków a stan odżywienia osób w wieku podeszłym. Badania pilotowe. Projekt Senior Food-QOL

64%
Slowinska M. A., Danowska-Oziewicz M., Cichon R., Szymelfejnik E., Walus A., Wadolowska L., Lumbers M., Raats M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.1
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.