Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
5
Przegląd Gastronomiczny
3
Przemysł Spożywczy
1
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
1
Źródło. Wody Mineralne i Napoje
Autorzy
10
Lobaszewski E.
6
Zalewski S.
4
Paczynska B.
2
Widlak Z.
1
Chylkiewicz M.
1
Chylkiewicz N.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2003
1
2002
2
1991
2
1990
1
1986
2
1985
1
1984
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 10
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Rozwoj systemu Opracowywania Nowych Produktow w przemysle napojowym w XXI wieku
100%
Lobaszewski E.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2002
|
tom
46
|
nr
02
18
Omówiono zmiany, którym będzie podlegać system Opracowywania Nowych Produktów w celu zaspokojenia zmieniających się wymagań konsumentów oraz czynniki warunkujące podejmowane działania w ramach tego systemu.
2
Polski rynek napojowy w pierwszej dekadzie XXI wieku
75%
Lobaszewski E.
Źródło. Wody Mineralne i Napoje
|
2003
|
nr
1
13-15
3
Wpływ wybranych procesów technologicznych na profil zapachowo-smakowy grzybów
63%
Lobaszewski E.
,
Paczynska B.
Przemysł Spożywczy
|
1990
|
tom
44
|
nr
11
4
Wartość odżywcza grzybów jadalnych
63%
Paczynska B.
,
Lobaszewski E.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom
45
|
nr
01
5
Wpływ różnych metod utrwalania i półrocznego przechowywania półproduktów na jakość organoleptyczną wywarów i potraw z boczniaka ostrygowatego
51%
Paczynska B.
,
Lobaszewski E.
,
Zalewski S.
Przegląd Gastronomiczny
|
1991
|
tom
45
|
nr
5
6
Jakość organoleptyczna wywarów i potraw z grzybów świeżych i utrwalonych różnymi metodami
51%
Lobaszewski E.
,
Widlak Z.
,
Zalewski S.
Przegląd Gastronomiczny
|
1985
|
tom
39
|
nr
3
7
Charakterystyka substancji zapachowo-smakowych grzybów
51%
Lobaszewski E.
,
Paczynska B.
,
Zalewski S.
Przemysł Spożywczy
|
1990
|
tom
44
|
nr
10
8
Wpływ przechowywania na zachowanie wartości odżywczej grzybów utwalonych różnymi metodami
51%
Lobaszewski E.
,
Chylkiewicz N.
,
Zalewski S.
Przegląd Gastronomiczny
|
1986
|
tom
40
|
nr
1
9
Wpływ wybranych metod przetwarzania na wartość odżywczą boczniaka ostrygowatego
51%
Lobaszewski E.
,
Chylkiewicz M.
,
Zalewski S.
Przegląd Gastronomiczny
|
1985
|
tom
39
|
nr
6
10
Technologiczno-żywieniowa ocena grzyba boczniaka ostrygowatego
51%
Lobaszewski E.
,
Widlak Z.
,
Zalewski S.
Przegląd Gastronomiczny
|
1984
|
tom
38
|
nr
6
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.