Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Assessing diets fr energy and nutrients content in nursery school children from Lodz, Poland

100%
Trafalska E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2014
|
tom 65
|
nr 1
Background. Balanced meals eaten by toddlers at nursery school play an important nutritional role in satisfying a child’s daily demand for energy and nutrients as well in preventing any dietary deficiencies or excesses from occurring. Objective. To evaluate the energy and nutritional value of children’s diets at nursery schools in Lodz, Poland. Materials and methods. Analyses were performed at 30 nursery schools throughout the Lodz city municipality on the basis of 10 day menus and food inventory reports. Results were calculated using the ‘Dieta 5.0’ computer programme according to the database at the Warsaw Institute for Food and Nutrition. These were related to nutritional standards for children aged 1-3 years. Results. On average, dietary calorific values exceeded those of current nutritional recommendations, where protein was found to be 3 times higher than current standards although falling within the range of reference values. Dietary fat intake was found to be rather low, with a high content of saturated fat coupled with low intakes of polyunsaturated fatty acids. Dietary carbohydrates agreed with recommended limits however these were exceeded by the mean sucrose intake. Significant deficiencies were most noted in vitamin D and iodine intake and additionally vitamin E and iron intakes were also low. However, intakes of sodium, phosphorus, magnesium, zinc, vitamin A, B2, B6 and B12 were above the recommended values. Conclusions. The diets surveyed in nursery schools need to be better balanced to comply with current standards and dietary guidelines.
2

Trendy w spożyciu suplementów przez studentów Uniwersytetu Medycznego w Łodzi

63%
Trafalska E., Grzybowski A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2009
|
tom 36
|
nr 1
48-54
Celem pracy było określenie trendów w stosowaniu suplementów diety przez studentów Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz wpływu suplementacji na realizację zaleceń żywieniowych. Badaniami objęto łącznie 1545 osób (1048 kobiet i 496 mężczyzn) w wieku 20-28 lat. Analizę prowadzono w okresie od 2004 do 2008 roku. Dane dotyczące stosowanej suplementacji uzyskano w czasie badania sposobu żywienia metodą wywiadu z ostatnich 24 godzin. Suplementowanie diet stwierdzono u 35,1% kobiet i 26,0% mężczyzn. Badani najczęściej sięgali po preparaty wieloskładnikowe, witaminowo-mineralne (32,9% kobiet i 38,5% mężczyzn) i jednowitaminowe (około 19%). Większość (69,8% kobiet i 68,2% mężczyzn), przyjmowało jeden preparat, co czwarta badana osoba stosowała jednocześnie dwa różne suplementy. Witaminy i składniki mineralne pochodzące z suplementów zwiększały stopień realizacji normy od 5% do 170%. Stwierdzono przekroczenie najwyższego tolerowanego poziomu w diecie dla witaminy A, żelaza, cynku i folianów.
3

Czynniki ryzyka otylosci i chorob wspolistniejacych wsrod studentow Uniwersytetu Medycznego w Lodzi

63%
Trafalska E., Grzybowski A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2007
|
tom 34
|
nr 3-4
965-971
Celem badania była identyfikacja i ocena stopnia nasilenia wybranych czynników ryzyka otyłości i chorób współistniejących. W badaniu wzięło udział 610 osób w wieku 20-26 lat z różnych wydziałów Uniwersytetu Medycznego w Łodzi. Stwierdzono, iż 35,8% mężczyzn i 5,7% kobiet ma nadmierną masę ciała. Co trzeci student i co piąta studentka dostarcza z dietą zbyt dużych ilości energii w stosunku do zapotrzebowania. 58% racji pokarmowych kobiet i 74% racji pokarmowych mężczyzn zawiera tłuszcz ogółem w ilości przekraczającej 30% energii z tego składnika. Większość badanych diet charakteryzuje się zbyt wysoką podażą nasyconych kwasów tłuszczowych i zbyt niskim spożyciem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Aktywność ruchowa studentów jest niezadowalająca. Niewielki odsetek badanych uprawia sport; najczęściej podejmowane są wysiłki o małej intensywności, z reguły niesystematycznie.
4

Stan odżywienia studentów oceniony antropometrycznie

63%
Trafalska E., Switoniak T.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2000
|
tom 27
19-23
5

Tryb żywienia i wartość odżywcza posiłków w dietach młodzieży akademickiej

51%
Trafalska E., Figwer M., Grzybowski A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2005
|
tom 32
|
nr 1 cz.2
6

Ocena podaży witamin i składników mineralnych z dietą i suplementami diety w grupie dzieci 12-13 letnich z łódzkich szkół

51%
Kolmaga A., Godala M., Trafalska E.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2009
|
tom 36
|
nr 1
40-47
Celem pracy była ocena spożycia witamin i składników mineralnych z dietą oraz suplementami diety wśród uczniów 12-13 letnich z łódzkich szkół przeprowadzona na podstawie analizy dziennych wywiadów żywieniowych z użyciem programu komputerowego Dieta 2,0 i porównanie z normami żywienia dla tych grup wiekowych. Stwierdzono niezbilansowanie diety dotyczące głównie niedoboru folianów i witaminy D w obu grupach wiekowych, a także niedobór wapnia, potasu i magnezu w racjach pokarmowych. Jednocześnie zaobserwowano nadmierne spożycie witaminy A, E, B1, B2, B12, i C oraz niektórych składników mineralnych (sodu, żelaza, cynku, miedzi). Suplementacja nie przyniosła oczekiwanych rezultatów, zwiększyła jedynie % realizacji normy głównie na te witaminy i składniki mineralne, dla których już przekroczono dzienną podaż z produktów spożywczych.
7

Spożycie wybranych składników odżywczych a ryzyko zagrożenia chorobami cywilizacyjnymi w wybranej grupie młodzieży

51%
Dziuda R., Trafalska E., Paradowska-Stankiewicz I.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2000
|
tom 27
220-222
8

Wskaźniki antropometryczne w grupie młodzieży z łódzkich szkół średnich

51%
Dziuda R., Paradowska-Stankiewicz I., Trafalska E.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2000
|
tom 27
24-27
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Risk factors of excessive body mass in children and adolescents in Lodz

51%
Kolmaga A., Trafalska E., Szatko F.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2019
|
tom 70
|
nr 4
Background. Obesity and cardiovascular disease and metabolic disorders are an increasingly common problem worldwide, also in the developmental age population. Inhibiting this process requires identifying risk factors that can be modified. Objective. The aim of the study was to identify the conditions of the occurrence of overweight and obesity in the Lodz youth at school age. Materials and methods. The survey was conducted in 2008-2012 among school students attending primary and secondary schools in the four districts of Lodz (city in Poland). The study involved 622 students aged 12-18: 309 girls (49.7%) and 313 boys (50.3%). The BMI index was calculated based on anthropometric measurements (mass, body height) and was interpreted on the basis of centile charts of Lodz children (overweight ≥ 85-95 centile; obese ≥ 95 centile). Youth health behaviors were analyzed based on a questionnaire of an original interview modeled on the HBSC (Health Behavior in School-aged Children) study. The obtained results were subjected to statistical analysis (single- and multi-factorial logistic regression analysis). Results. An excess of body weight was found in 23.5% of the examined youth. In multivariate logistic regression analysis, the factors significantly affecting the occurrence of overweight or obesity were: non-eating dinner (daily or sometimes, OR = 1.98); not eating fruit and vegetables every day (OR = 1.57), multi-hour passive relaxation time (use of TV, Internet, OR = 3.08) and low physical activity (OR = 1.76). Conclusions. Intensive promotion of a healthy lifestyle - increasing the awareness and knowledge of schoolchildren, encouraging proper eating habits and active leisure activities - can significantly affect the reduction of obesity risk factors. Health education is required at school for children, as well as for parents and teachers.
10

Odzywienie kwasem foliowym w grupie mlodziezy akademickiej

51%
Trafalska E., Lukamowicz J., Grzybowski A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2007
|
tom 34
|
nr 1-2
326-331
Celem pracy była ocena stanu odżywienia kwasem foliowym w grupie młodzieży akademickiej. Zbadano 178 studentów Uniwersytetu Medycznego w Łodzi w wieku 20-26 lat. Oszacowano wielkość pobrania folianów z dietą oraz stężenie kwasu foliowego w surowicy krwi i w erytrocytach. Uzyskane wyniki pozwalają na stwierdzenie, iż spożycie folianów w badanej grupie młodzieży akademickiej jest nieadekwatne do zapotrzebowania. Przeciętne stężenie kwasu foliowego w surowicy u mężczyzn kształtuje się na poziomie 7,77 ng/ml, u kobiet - 8,64 ng/ml, zaś w erytrocytach odpowiednio 297,90 ng.ml oraz 305,85 ng/ml. Ryzyko niedoboru kwasu foliowego stwierdzono u 14,5% kobiet i 19,4% mężczyzn, zaś deficyt kwasu foliowego w tkankach - u 0,9% badanych kobiet.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.