Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 8

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Drożdże browarnicze i ocena ich aktywności. Cz.I

100%
Berlowska J., Kregiel D.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2014
|
tom 58
|
nr 04
New trends in evaluation of metabolic activity in brewery yeast strains are described. Such assays include the determination of membrane integrity, profiles of cell components and enzymatic activities. The most monoparametric methods control only one feature - the special character of yeast cell, and the result is the mean for whole cell population. Application of flow cytometry in brewery practice allows to control several vitality parameters simultaneously, and also shows the results of statistical approach.
2

Drożdże browarnicze i ocena ich aktywności. Cz.II

100%
Berlowska J., Kregiel D.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2014
|
tom 58
|
nr 05
New trends in evaluation of metabolic activity in brewery yeast strains are descri­bed. Such assays include the determination of membrane integrity, profiles of cell components and enzymatic activities. The most monoparametric methods control only one feature - the special character of yeast cell, and the result is the mean for whole cell population. Application of flow cytometry in brewery practice allows to control several vitality parameters simultaneously, and also shows the results of statistical approach.
3

Evaluation of yeast cell vitality using different fluorescent dyes

100%
Kregiel D., Berlowska J.
Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
|
2009
|
tom 73
5-14
4

Saponins of Quillaja saponaria - natural detergent increasing the efficiency of disinfectants

81%
Antolak H., Falih M., Berlowska J., Kregiel D.
Postępy Mikrobiologii. Suplement
|
2017
|
tom 56
|
nr 3
5

Analiza białek i aminokwasów w środkach spożywczych i suplementach diety

81%
Dudkiewicz M., Berlowska J., Kregiel D.
Przemysł Spożywczy
|
2015
|
tom 69
|
nr 02
Nowoczesne metody ilościowe stosowane w analizie białek i aminokwasów powinny charakteryzować się prostotą, szybkim czasem oznaczeń, wysoką czułością, powtarzalnością, a zarazem możliwie niskim kosztem analiz. W artykule przedstawiono przegląd literatury dotyczącej metod powszechnie stosowanych w oznaczaniu białek i aminokwasów w produktach spożywczych i suplementach diety. Zestawiono techniki oparte na pomiarze atomów azotu (metoda Kjeldahla, metoda Dumasa) oraz na spektrofotometrii wykorzystującej specyficzne własności białek. Szczególną uwagę zwrócono na nowoczesne systemy oparte na spektroskopii w podczerwieni. Przedstawiono również metody analizy składu aminokwasowego próbek złożonych, obejmujących zarówno oznaczanie aminokwasów w stanie wolnym, jak i wchodzących w skład białek lub peptydów.
6

Acid whey as a medium for cultivation of conventional and non-conventional yeasts

81%
Dudkiewicz M., Berlowska J., Kregiel D.
Biotechnology and Food Science
|
2016
|
tom 80
|
nr 2
7

Novel yeast cell dehydrogenase activity assay in situ

71%
Berlowska J., Kregiel D., Klimek L., Orzeszyna B., Ambroziak W.
Polish Journal of Microbiology
|
2006
|
tom 55
|
nr 2
The aim of this research was to develop a suitable method of succinate dehydrogenase activity assay in situ for different industrial yeast strains. For this purpose different compounds: EDTA, Triton X-100, sodium deoxycholate, digitonin, nystatin and β-mercaptoethanol were used. The permeabilization process was controlled microscopically by primuline staining. Enzyme assay was conducted in whole yeast cells with Na-succinate as substrate, phenazine methosulfate (PMS) as electron carrier and in the presence one of two different tetrazolium salts: tetrazolium blue chloride (BT) or cyanoditolyl tetrazolium chloride (CTC) reduced during the assay. In comparabile studies of yeast vitality the amount of intracellular ATP was determined according to luciferin/luciferase method. During the succinate dehydrogenase assay in intact yeast cells without permeabilization, BT formazans were partially visualized in the cells, but CTC formazans appeared to be totally extracellular or associated with the plasma membrane. Under these conditions there was no linear relationship between formazan color intensity signal and yeast cell density. From all chemical compounds tested, only digitonin was effective in membrane permeabilization without negative influence on cell morphology. Furthermore, with digitonin-treated cells a linear relationship between formazan color intensity signal and yeast cell number was noticed. Significant decreasing of succinate dehydrogenase activity and ATP content were observed during aging of the tested yeast strains.
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Use of saccharose and structural polysaccharides from sugar beet biomass for bioethanol production

61%
Berlowska J., Balcerek M., Dziugan P., Dziekonska-Kubczak U., Pielech-Przybylska K., Patelski P., Robak K.
International Agrophysics
|
2020
|
tom 34
|
nr 2
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.