Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Czynniki wpływające na jakość mikrobiologiczną tradycyjnych wyrobów mięsnych

100%
Hac-Szymanczuk E., Cegielka A., Piwowarek K., Wolska I.
Gospodarka Mięsna
|
2016
|
nr 12
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Chemical compounds and antimicrobial activity of petitgrain (Citrus aurantium L. var. amara) essential oil

88%
Gniewosz M., Krasniewska K., Kosakowska O., Pobiega K., Wolska I.
Herba Polonica
|
2017
|
tom 63
|
nr 4
Introduction: Due to its low cost and easy availability on the market, the petitgrain oil is commonly used in food, cosmetics, and aromatherapy. Objective: The examination of chemical composition and antibacterial activity of commercial petitgrain oil. Methods: Identification of chemical components of the petitgrain oil was performed by gas chromatography (GC). The minimum inhibitory concentrations (MIC) and minimum bactericidal/fungicidal concentrations (MBC/MFC) were determined using macrodilution method for the reference strains of bacteria and fungi. Results: Twenty components were identified. The petitgrain oil contained mostly oxygenated monoterpene hydrocarbons (98.01%), and the main components included linalyl acetate (48.06%) and linalool (26.88%). The MIC/MBC of the petitgrain oil for bacteria was in the range of 0.63–5.0/1.25–5.0 mg/ml and for fungi in the range of 1.25–40/5.0–80 mg/ml. Conclusion: The petitgrain oil had higher antibacterial activity than antifungal activity. Bacillus subtilis among the tested bacteria and Aspergillus niger and Penicillium expansum among the fungi were found to be highly inhibited by the petitgrain oil.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.