Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 29

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Badanie przekazywania przez opakowanie zapachu i smaku zapakowanym produktom polega na stwierdzeniu różnicy tych cech substancji wzorcowej, która pozostawała w kontakcie z próbką badanego materiału oraz tej samej substancji, która kontaktu z opakowaniem nie miała. Prowadzone w tym celu badania sensoryczne wykonuje się najczęściej: metodą trójkątową, metodą porównań parzystych oraz metodą duo-trio.
Przewidywać można rozwój produkcji puszek dwuczęściowych tłoczonych oraz puszek zgrzewanych, produkowanych ze stalowej blachy bezcynowej, laminowanej polietylenem. Wzrośnie zapotrzebowanie na puszki o małych pojemnościach. Utrzyma się tendencja do obniżania masy puszek przez zmniejszanie grubości blach, zmniejszanie średnicy wieczek oraz modernizacji konstrukcji wieczek łatwo- otwieralnych. Wzrost kosztów energii spowoduje zastępowanie puszek aluminiowych puszkami z blachy stalowej.
Metody badań migracji stanowią przedmiot projektów norm Europejskiego Komitetu Normalizacyjnego (CEN). Projekty te, chociaż normy nie są dotychczas ustanowione, wykorzystuje się powszechnie w większości krajów. Zostały one też wdrożone do praktyki laboratoryjnej Centralnego Ośrodka Badawczo-Rozwojowego Opakowań w Warszawie.
Zastosowanie mieszanin gazowych o składzie dobieranym w zależności od rodzaju pakowanego produktu umożliwia zachowanie jakości tego produktu w przedłużonym okresie czasu. Jest to rozwiązanie konkurencyjne w stosunku do opakowania próżniowego, stosowane na coraz większą skalę przy pakowaniu produktów mięsnych, rybnych i mleczarskich oraz owoców.
Prace nad zharmonizowaniem przepisów dotyczących materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, w tym głównie materiałów opakowaniowych i opakowań.
Scharakteryzowano metody badania migracji globalnej z materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych zgodne z wymaganiami zawartymi w dyrektywach Unii Europejskiej oraz normach. Przedstawiono wyniki badań migracji z krajowych i importowanych materiałów do płynów modelowych, reprezentujących różne typy produktów spożywczych.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.