Celem badań było otrzymanie biodegradowalnych opakowań na bazie włóknistych produktów ubocznych, pochodzących z przemysłu rolno-spożywczego. Opracowana metoda powinna charakteryzować się prostotą, możliwością jej przeniesienia do produkcji przemysłowej oraz niskimi kosztami inwestycyjnymi. Zastosowano jedną metodę wytwarzania opakowań, tj. wypiek. Do przeprowadzenia doświadczeń wykorzystano odpady poprodukcyjne przemysłu rolno-spożywczego, tj.: pelety (buraczany, lniany, rzepakowy), pozostałości po obróbce kukurydzy (łuski, corn-mix), otręby (pszenne, żytnie, owsiane). Ustalono udział poszczególnych składników w kompozycji wypiekowej, a następnie przeprowadzono analizę otrzymanych tacek. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że otręby pszenne z dodatkiem glutenu okazały się najkorzystniejszym materiałem do wytwarzania opakowań spienionych, a uzyskane tacki mogą być wykorzystywane do pakowania wielu suchych produktów jak kasze, makarony, płatki śniadaniowe.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.