Wyniki wyszukiwania

1

Przezywalnosc komorek Bifidobacterium i Lactobacillus w biomasach zageszczanych metoda filtracji membranowej lub baktofugacji

100%

Kosikowska M., Merlak D., Gawel J., Stefaniak A.

Przegląd Mleczarski

|

1996

|

nr 07

196-199

2

Zastosowanie metody PCR do wykrywania patogenów w żywności

100%

Walczak P., Oltuszak-Walczak E., Merlak D.

Przemysł Spożywczy

|

2009

|

tom 63

|

nr 12

W artykule omówiono wykorzystanie różnych metod PCR do wykrywania patogenów w próbkach żywności, ze szczególnym uwzględnieniem automatycznego systemu BaxQ7®. Omówiono podstawy działania tego systemu oraz metody wykorzystywane do detekcji produktów PCR i weryfikacji ich specyficzności. System BaxQ7® pozwala na analizę obecności Salmonella sp., E. coli O157:H7, Listeria monocytogenes, Listeria sp., Enterobacter sakazaki, Campylobacter coli/jejuni/lari, Staphylococcus aureus oraz drożdży i pleśni w różnych produktach spożywczych, znacznie skraca czas ich badania.

3

Wlasciwosci technologiczne skoncentrowanych mrozonych kultur Bifidobacterium sp. i L.acidophilus

100%

Kosikowska M., Merlak D., Gawel J., Moczydlowska A.

Roczniki Instytutu Mleczarstwa

|

1996

|

tom 31

43-57

4

Zastosowanie membranowej filtracji w produkcji skoncentrowanych kultur mrozonych Bifidobacterium sp. i Lactobacillus acidophilus

88%

Kosikowska M., Merlak D., Gawel J., Stefaniak A., Moczydlowska A.

Roczniki Instytutu Mleczarstwa

|

1995

|

tom 30

5-8

Ograniczanie wyników

2 Roczniki Instytutu Mleczarstwa

1 Przegląd Mleczarski

1 Przemysł Spożywczy

4 Merlak D.

3 Gawel J.

3 Kosikowska M.

2 Moczydlowska A.

2 Stefaniak A.

1 Oltuszak-Walczak E.

1 Walczak P.

1 2009

2 1996

1 1995

Przezywalnosc komorek Bifidobacterium i Lactobacillus w biomasach zageszczanych metoda filtracji membranowej lub baktofugacji

Zastosowanie metody PCR do wykrywania patogenów w żywności

Wlasciwosci technologiczne skoncentrowanych mrozonych kultur Bifidobacterium sp. i L.acidophilus

Zastosowanie membranowej filtracji w produkcji skoncentrowanych kultur mrozonych Bifidobacterium sp. i Lactobacillus acidophilus