Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 58

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zrównoważony rozwój gospodarstw mleczarskich

63%
Celem badań była ocena stopnia zrównoważenia specjalistycznych gospodarstwach produkujących mleko. Stopień zrównoważenia gospodarstw mleczarskich oceniano wykorzystując wskaźnik syntetycznego zrównoważenia gospodarstwa. Przeprowadzona ocena wskazuje, że gospodarstwa regionu południowo- -wschodniej Polski w zakresie poszczególnych kryteriów (społeczny, środowiskowy i ekonomiczny) uzyskały średni stopień zrównoważenia, natomiast w gospodarstwach regionu północno-wschodniej Polski stopień zrównoważenia był wysoki.
Celem badań była charakterystyka kapitału ludzkiego oraz określenie jego wpływu na efektywność ekonomiczną gospodarstw mleczarskich. Badaniami objęto 132 gospodarstwa produkujące mleko. Analizując wyniki ekonomiczne gospodarstw w zależności od wieku właściciela, stwierdzono, że najwyższy poziom dochodu wypracowano w gospodarstwach kierowanych przez rolników powyżej 60. roku życia (4890 zł/ szt. i 0,78 zł/l), a najniższy przez osoby około 30. roku życia (2960 zł/szt. i 0,44 zł/l). Zróżnicowanie to wynikało z nagromadzenia zasobów czynników wytwórczych. Oceniając sytuację ekonomiczną gospodarstw w zależności od wykształcenia właściciela, stwierdzono, że najwyższy poziom dochodu występował w gospodarstwach kierowanych przez rolników z wykształceniem wyższym (5030,94 zł/szt. i 0,68 zł/l) i była to grupa najmłodsza mająca średnio około 40 lat. Najniższy natomiast dochód osiągały gospodarstwa kierowane przez osoby mające wykształcenie zawodowe (3859,21 zł/szt. i 0,61 zł/l). Dowodzi to, że poziom wykształcenia silnie różnicuje młodsze i starsze pokolenia i ma istotny wpływ na sytuację ekonomiczną prowadzonych przez nich gospodarstw produkujących mleko.
Celem badania była ocena efektywności ekonomicznej oraz określenie roli dopłat w kształtowaniu dochodu gospodarstw produkujących żywiec wołowy. Badaniami zostało objętych 95 gospodarstw utrzymujących bydło mięsne w południowej Polsce. Na podstawie wyników stwierdzono, że uzyskiwane przez badane gospodarstwa wsparcie finansowe w głównej mierze decyduje o wysokości uzyskiwanych przychodów, a tym samym o dodatnim wyniku ekonomicznym prowadzonej działalności rolniczej, szczególnie w regionach o rozdrobnionej strukturze obszarowej, słabych związkach z rynkiem i niskiej intensywności produkcji.
Celem badań była ocena kondycji ekonomicznej gospodarstw mleczarskich o różnej skali produkcji. Skuteczność ekonomiczną tych gospodarstw analizowano według skali produkcji. Wyliczono podstawowe wskaźniki i miary efektywności ekonomicznej produkcji, tj.: dochód netto z działalności rolniczej, nadwyżkę bezpośrednia, koszty produkcji, parytet dochodów i progi rentowności. Przedstawiono analizę dysproporcji dochodów między małymi i dużymi gospodarstwami. Przeprowadzona ocena wykazała, że z ekonomicznego punktu widzenia rentowne gospodarstwa mleczne utrzymują około 60 krów.
The influence on veal meat quality of replacing barley grain or dry maize (50% by weight) in feed mixtures for calves with ensiled high-moisture maize grain was investigated. Sixteen veal calves were assigned to 4 equal groups. No differences were found among the groups in the nutrient content of Musculus longissimus thoracis. The intramuscular fat of calves from groups fed ensiled maize grain was characterized by lower saturated fatty acids (SFA) and higher unsaturated fatty acid (UFA) contents compared with calves from groups receiving barley or dry maize grain (B, MD), but the differences were not significant (P=0.12). Calves fed with maize grain (dry or ensiled) had a lower monounsaturated (MUFA) to SFA ratio (0.68 vs 0.83 ± 0.01; P=0.03). Evaluation of the physicochemical properties of muscle meat showed that the analysed starch sources had no effect (P>0.05) on cooking loss and on pH measured 24 h and 7 days post-mortem. There were no differences between the groups in the other physicochemical characteristics of meat, i.e. tenderness and colour.
Objęcie polskiego rolnictwa na obszarach o niekorzystnych warunkach gospodarowania wsparciem finansowym ma na celu podtrzymanie i rozwijanie działalności rolniczej oraz powstrzymanie marginalizacji społeczno- -gospodarczej. Na podstawie danych z 79 gospodarstw określono wpływ dopłat ONW na kształtowanie się dochodów. W strukturze przychodów dopłaty do ONW stanowiły od 4,18 do 6,28%. Ustalono również, że zastosowanie tego instrumentu wsparcia spowodowało wzrost dochodów rolniczych w badanych gospodarstwach od 9,19 do 23,13% w zależności od regionu i skali produkcji.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.